Једна од најкуснијих риба је чилеански бранцин. Бела је риба која се љушти и када је правилно кувана, маслена нежна риба је савршенство у свом најбољем издању. Ако сте љубитељ морских плодова, то морате пробати.
За још сјајних рецепата попут овог посетите:
Шта је Цоокин италијанска кухиња
Оцените:
Обложите дубоку тепсију величине 13 к 9 фолијом прсканом уљем.
Положите кожицу бранцина доле у шерпу.
Умутите лимунов сок са маслацем, копром, сољу, бибером, першуном, босиљком, белим луком и око 2 кашике маслиновог уља.
Прелијте преко сваког комада рибе, резервирајући мало за врх. Поспите италијанским мрвицама хлеба. Додајте пилећу јуху на дну тепсије да не додирује похање.
Подлијте са мало резервисанијег путера.
Пеците у загрејаној рерни на 400 степени око 20 минута или док риба не почне да се љушти.