Хеи Грилл Хеи'с Цилантро Лиме бочни одрезак Тацос су ББК циљеви
Сазнајте Свој Број Анђела
У овој епизоди Поп кухиње, Сусие Буллоцх од Хеј Грилл Хеј показује нам како роштиљ прирезати бифтек зачињен у укусној маринади од цилантро-креча - савршен рецепт за ваш следећи Тацо уторак увече или летњи роштиљ!
Ове Такос од бифтека од цилантровог лимете су тако једноставни (а да не говоримо о укусним) и одличан начин да се почнете упознавати са роштиљем. Погледајте њен лагани видео испод да бисте је добили Дан помена погинулих забава започета.
Повезан: 32 најјединственијег рецепта за роштиљање
Како направити Такосни бифтек од цилантро лимете:
Такос од бифтека од цилантровог лимете
Од странеОцените:
Састојци
- 1бочни одрезак (2-3 лб)
- 2 кашикеуље авокада
- & фрац14; шољапершун
- & фрац14; шољасок од лимете (око 2 лимете)
- двачена белог лука
- Мешавина зачина:
- 2 кашичицеМорска со
- 2 кашичицеЧили у праху
- 1 кашичицацрни бибер
- 1 кашичицакумин
- 1 кашичицаМексички оригано
- & фрац12; тспАлева паприка
Преливи:
- Уличне шкољке тацо (брашно или кукуруз)
- 1гомила цилантра, исецкана
- & фрац12; шољабели лук, исечен на коцкице
- двакреч, исечен на клинове
- Опциони преливи:
- Кришке авокада
- Пицо де Галло
Кључне ознаке
Упутства
Комбинујте све састојке за маринаду у великој тегли блендера. Покријте чврсто поклопцем и мешајте док се добро не сједине.
Ставите бочни одрезак у стаклену посуду димензија 9к13 и прелијте маринаду преко одреска. Преокрените одрезак неколико пута како бисте били сигурни да је потпуно обложен маринадом. Покријте шерпу слојем пластичне фолије и прекријте тањиром или тигањом да истиснете вишак ваздуха и држите маринаду чврсто уз месо. Алтернативно, маринирајте у галонској кеси са патент затварачем, уклањајући сав вишак ваздуха. Одрезак ставите у фрижидер најмање 8 сати или до 24 сата.
Загрејте свој роштиљ на јакој ватри (450-500 степени Ф). Уклоните одрезак са маринаде и пустите да се вишак течности капље. Пажљиво положите одрезак на решетке са роштиља и кувајте 2-3 минута пре превртања. Наставите да преврћете одрезак сваких неколико минута док унутрашњи термометар не очита 130 степени Ф (укупно приближно 12-15 минута).
Уклоните одрезак на даску за резање и оставите га да се одмори пре резања на танке траке уз зрно. Док се одрезак одмара, љуске тортиље можете пећи на роштиљу 30-60 секунди да се загреју
Послужите са додатним цилантром, свежим сецканим белим луком и кречним клиновима на гранатним љускама тортиље.
Кухињска радна површина
Служи 4.
