Хранити гомилу? Овај сирни кромпир чини савршен прилог за Дан захвалности
Сазнајте Свој Број Анђела
(Алисон Асхтон)
Наизменични слојеви Иукон Голд-а и слатког кромпира чине овај сирасти гратин савршеним Прилог за Дан захвалности . Прилагођено је из Рецепти са председниковог ранча (Историјско удружење Беле куће) аутора Маттхев Вендел , бивши лични кувар председника Георге В. и Лаура бусх . Почео је да кува Бушове у дворцу гувернера Тексаса и пратио их до Беле куће и до њиховог ранча Преријске капеле у Крофорду у Тексасу. Припремио је домаћу карту за западни Тексас за шефове држава из Ангела Меркел до Тони Блаир .
Овај гратин направио сам углавном у Цамп Давид-у на јесен. Одлично је за гомилу.
Сродно: Кекси од сира Јалапено од Маттхева Вендела
Гратин од кромпира са грујером и свежим рузмарином
Од странеОцените:
Састојци
- 1 & фрац12; –2 лбКромпир Иукон Голд
- 1 & фрац12; –2 лбслатки кромпир
- Путер, за посуду за печење
- 2 & фрац12; шољеисецкани сир Груиере (10 оз)
- 1 & фрац12; Тбспмлевени свежи рузмарин, плус гранчице за украс
- Кошер со, по укусу
- Свеже млевени црни бибер, по укусу
- 1 шољамилерам
- 1–2каранфилић бели лук, млевени
Кључне ознаке
Упутства
Загрејте рерну на 450 ° Ф.
Огулите и танко нарежите кромпир и слатки кромпир оштрим ножем, мандолином или процесором хране опремљеним наставком за резање.
Премажите маслацем посуду за печење величине 13 к 9 инча или другу посуду за печење од 3 до 4 литре. Одвојите & фрац12; шоља сира. Наизменично слојеве кромпира и слатког кромпира, посипајући сваки слој са преосталим сиром, мало млевеног рузмарина, сољу и бибером.
Комбинујте крему и бели лук; прелити кромпиром. Поспите резервисаним сиром. Покријте тешком фолијом; ставите на лим. Пеците 1 сат. Унцовер; пеците 15–20 минута или док кромпир не омекша и не мехури. Оставите да стоји 15 минута. Послужите украшено гранчицама рузмарина.
Кухињска радна површина
Служи 10.
