Ако сам на летњој забави, наћи ћете ме на једном од два места: како се хладим поред базен или поред хране. А ако је касније, дружим се поред станице за салату са тестенинама. Не могу си помоћи - некако сам сталкер када је у питању укусна летња салата и увек тражим нову инспирацију.
Инспирација за данашњи избор је лагана. Да ли сте икада имали Грка гирос ? Ако је тако, онда када кажем тзатзики сос, тачно знате о чему причам. Ако нисте, дозволите ми да објасним. Традиционални грчки сендвич долази са овим кремастим, хладним сосом пуњеним краставцем, копром и белим луком. Озбиљно ... Могла бих то попити са сламком!
Претпоставио сам да бих узео базу тог укусног соса и додао неке сјајне медитеранске укусе, могао бих смислити прилично праведну салату од тестенине - савршену за следећу летњу забаву, пикник или дворишни роштиљ!
Оцените:
Скувајте тестенину према упутствима за паковање.
Док се кува, у великој чинији комбинујте парадајз, маслине и краставац.
У средњој посуди умутите јогурт, мајонез, лимунов сок, сирће, бели лук у праху, коров копар, оригано, со и бибер.
Додајте сир и добро промешајте.
Када се тестенина скува, исперите хладном водом и добро оцедите.
Додати у поврће и промешати.
Прелијте преливом и поново промешајте.
Охладите док не будете спремни за сервирање - најмање сат времена.
Пре сервирања поспите додатним коровом копра.
Служи 6+.
Ја сам творац Свакодневни мамини оброци и стални боравак код куће мама. Живим у северној Индијани са супругом од 16 година и наша два прелепа сина, стара 14 и 2 године. Мој блог је намењен свима, од кувара почетника до искусног кућног кувара. Желим да привучем породице за сто са једноставно направљеном, укусном храном.