26 најбољих брендова текиле за пијуцкање, сокове и маргарите према Мастер Дистиллерс-у

Од јефтиних до врхунских опција, ево најбољих текила које можете одмах додати у своју колица.

• Аутор: Цхристина Хеисер
• Датум ажурирања:

У свету жестоких пића, текила тренутно има тренутак. Према недавним истраживањима тржишта, текила је видела значајан раст у баровима и ресторанима широм земље у последњих неколико година. Има смисла - са својим слатким, глатким укусом, текила је невероватно разноврсна и може се уживати у маргаритама и другим укусним коктелима, као и пијуцкати директно или преко леда.

Желите да надоградите своју колица, али нисте сигурни одакле да почнете? У наставку делимо све што треба да знате да бисте пронашли своју савршену текилу, као и наше изборе за најбољи брендови текиле , по избору мајстора дестилације, бармена и стручњака из индустрије.

Повезан: 10 забавних чињеница о текили

Шта је текила?

„Текила је дестиловано алкохолно пиће направљено од плаве агаве текилана Веберова биљка која се може производити само у одређеним регионима Мексика“, објашњава Давид Родригуез , главни дестилатор за Патрон Текуила . „Прављење текиле захтева пажљиво разматрање и правних и техничких фактора који дефинишу дух – а многи избори у производном процесу могу имати огроман утицај на коначни дестилат. Када је у питању укус, Родригез каже да текила може да варира од глатке и меке, до топлијег и смелијег профила.

Које су различите врсте текиле?

Постоје три главне врсте текиле које можете изабрати. Ево резимеа сваког од њих:

бео

„Ово је текила у свом најчистијем облику без старења и јасне је боје“, каже Мигел Ескобар Мартинез , главни дестилатор за Текуила Хунтерс . „Обично у овом најчистијем облику текиле можете окусити бригу која је дата процесу разраде било којег бренда. Ово је стандардна текила коју ћете видети у коктелима због своје свестраности, додаје он. Понекад ћете видети бланцо текилу која се назива сребрна текила.

Рестфул

Репосадо на шпанском значи „одморан“. Ова врста текиле је одлежала најмање два месеца до годину дана у храстовим бурадима, што течности даје светло златну боју, каже Мартинез. „Ова текила извлачи меке ноте из буради попут карамеле и ваниле, као и слатке, тропске воћне ароме попут ананаса, и добро се слаже са биљним укусима текиле“, додаје Силвие Рои , менаџер бара у Дванаест у Портланду у држави Мејн.

Стара

„Стара од једне до три године, ова текила извлачи ноте из свих буради у којима се налази“, каже Рој. „Добићете много укуса који се такође налазе у вискијима, попут крем брулеа, тоста и богате ваниле. Анејо текиле се понекад завршавају неколико месеци у бачвама за шери или порто вино како би се додале орашасте или воћне ноте, додаје Рој.

Унутар категорије анејо такође постоје две варијације: анејо цристалино и ектра анејо. „Анејо цристалино одлежава најмање годину дана у бачвама од белог храста, а затим се филтрира да би се уклонила његова боја и специфичне компоненте како би био мекши, док се истовремено чувају сензорни квалитети анејо текиле које желимо да сачувамо“, каже Мартинез.

Ектра анејо, у међувремену, одлежава у бурадима од америчког храста најмање три године. „Ове текиле су меке, добро заокружене и лако се пију“, каже Рој. „Сматрам да продужено старење у бачви извлачи све адстрингентне особине које су можда биле у првобитно дестилованом соку, што га чини најлакшим за пијуцкање самог.

Шта је најбоље пијуцкати текилу?

„Најбоља врста текиле за пијуцкање је она у којој можете окусити сложеност коју даје најбољи извор агаве, заједно са добрим процесом обраде, пружајући глаткоћу и слаткоћу коју можете добити од агаве“, каже Мартинез. „За сложенији профил укуса, они који су одлежали најмање годину дана као анејо или ектра енејо савршено раде.

Која је најбоља текила за маргарите?

Бланцо текила је идеалан избор за маргарите, каже Едуардо 'Лало' Гонзалес , суоснивач и главни дестилер ЛАЛО Текила и унук Дон Хулија Гонзалеса из култног бренда Дон Хулио текиле. „Профил цитрусног, цвјетног, минералног укуса бланцо текиле допуњује богати цитрусни укус Даиси фловер “, објашњава он. А ако је а Даиси у Томијевом стилу , још боље, каже Јустин Лавенуе , власник/оператер и суоснивач Рузвелтова соба у Остину у Тексасу. Мартинез додаје да репосадо текила такође може добро да функционише у маргарити.

Повезан: 75 најбољих рецепата за бисере

Која је најбоља текила за напитке?

Стручњаци за пиће слажу се да је текилу најбоље пити у коктелима или полако пијуцкати како бисте могли да уживате у сложености духа. Али ако желите да снимите слављенички снимак, онда је бланцо добра опција, каже Гонзалез.

Шта је текила број један?

Према Тхе Спиритс Бусинесс , тхе најпродаванији бренд текиле на свету је Хозе Куерво. Ово није изненађење, с обзиром да је Јосе Цуерво приступачна, свестрана текила коју можете пронаћи у скоро свакој продавници пића.

Које су пет најбољих текила?

Првих пет најпродаванијих брендова текиле има широк спектар од јефтиних до врхунских опција. Хосе Куерво, Патрон, Дон Хулио, Казамигос и Хорнитос су пет најбољих текила , пер Тхе Спиритс Бусинесс .

Које карактеристике треба да тражите у текили?

Дакле, шта тачно треба да узмете у обзир када купујете текилу? „Потражите произвођача текиле који користи 100% плаву агаву — неке компаније додају друге укусе који искривљују укусе и заиста можете осетити разлику“, каже Рој.

Законски захтев је најмање 51% плаве агаве. Произвођачи текиле високог квалитета ће користити 100%, али други могу користити ствари као што су шећер или меласа како би појефтинили свој производ, додаје Рој. „Најбољи брендови текиле користе само срце пиње (срце агаве) и метод спорог цеђења помоћу тахоне, што је велики камени диск који се користи за дробљење сока од пиње након што су печене и/или на пари“, каже она.

Такође ћете желети да размислите за шта се текила користи. На пример, ако желите да правите коктеле, онда би требало да изаберете бланцо или репосадо - али ако желите да сами пијуцкате текилу, онда би требало да изаберете анејо или једну од његових варијација, каже Мартинез.

Који су најбољи коктели за прављење текиле (осим маргарита)?

Поред маргарите, Рои дели ова три укусна коктела које можете направити са текилом:

• голуб: Овај коктел укључује свеж сок од лимете, мало агавиног сирупа и преливен је мексичком содом од грејпфрута као што је Јарритос (али и свеж сок од грејпфрута одлично функционише!).
• Оакацан Олд Фасхионед: За овај коктел, комбинујте репосадо текилу са мало мескала, кашичицом агаве као заслађивача и битером од кртице за укус димљене чоколаде.
• Ђаво: Користите текилу по свом избору (бланцо је одличан овде), цреме де цассис (ликер од црне рибизле), сируп од свежег ђумбира, сок од лимете и газирану воду да направите ово пиће.

Повезан: 15 занимљивих ствари за мешање са текилом

Најбољи брендови текиле

1. Патрон Текуила , $56+

Од бланцо до репосадо до анејо, Патрон нуди све врсте текиле које можете пожељети. Све Патронове текиле су ручно израђене у Халиску у Мексику у Хациенда Патрон користећи састојке најбољег квалитета (овде нема адитива!). Родригезов фаворит у колекцији је класични Патрон Силвер. „Ово је била наша прва супер премиум текила од 100% Вебер плаве агаве, и променила је америчко виђење текиле“, каже он. „Тада је брзо постао основни производ и главни је ослонац и данас. Лаган и добро избалансиран, одлична је опција и за нове и за искусне оне који пију текилу.” Рои додаје да је обожаватељ Патрон-ове Роца колекције јер бренд користи сок од процеса ваљања тахоне, који извлачи само најукуснију течност из пиња. печење скоро три дана. Патрон Текуила , $56+

2. Цасамигос , $55+

Цасамигос има историју на А-листи: бренд су покренули пријатељи Џорџ Клуни и Ренд Гарбер (муж Синди Крафорд), који су радили са главним дестилером у Халиску у Мексику током много година да би добили прави укус. Све текиле у линији Цасамигос (имају бланцо, репосадо и анејо) су направљене од 100% Вебер плаве агаве са агаве пињама које се споро пеку у пећницама од цигле. Ако желите да се осећате као славна личност док пијуцкате текилу, онда је ово дефинитивно бренд за вас. Цасамигос , $55+

3. Текуила Хунтерс , $23+

Рецепт за Текуила Цазадорес је први пут развио далеке 1922. године од стране вредног фармера у Арандасу у Мексику. Направљена од 100% плаве агаве, Текуила Цазадорес пролази кроз одрживи производни процес без отпада у седам корака који укључује двоструку дестилацију, двоструку ферментацију и пажљиво сазревање. Бренд нуди бланцо, репосадо, анејо, анејо цристалино и ектра анејо у својој линији—а недавно су издали ограничено издање репосадо како би прославили своју 100. рођендан . „Мој омиљени израз у нашем портфолију је, наравно, наша нова боца ограниченог издања коју смо управо пустили у част 100-годишњице годишњица нашег оригиналног репосадо рецепта из 1922.“, каже Мартинез. „То је веома посебна мешавина израђена од агаве која се узгаја на нашем имању и која је одлежана у комбинацији нашег најбољег ручно одабраног америчког храста и нових буради од француског храста. Текила има заиста глатки, слатки укус са нотама цитруса, меда, ваниле, цимет и више да му пружим јединствено искуство дегустације у којем заиста уживам.” Текуила Хунтерс , $23+

Четири. Текуила Еигхт , $49+

„Текуила Оцхо је мој лични омиљени бренд“, каже Лавену. „Сваке године, агава се бере са друге фарме/имања, а затим је стручно дестилује Царлос Цамарена—тако да свако пуњење имања показује своје посебне карактеристике које истински наглашавају тероир (или терруно на шпанском) региона Лос Алтос у Халиску .” Текуила Еигхт , $49+

5. ЛАЛО Текила , 50 долара

ЛАЛО прави само једну текилу — бланко без адитива. „Одлучили смо да правимо бланцо само у част агаве, људи који стоје иза нашег производа и Мексика“, каже Гонзалез. „Квасац за шампањац који користимо омогућава Хигхланд агави да заблиста, показујући укус куване агаве напред са воћним и цветним нотама које следе. Гонзалез’с породица бавио се текилом за генерације (његов деда био је легендарни Дон Хулио Гонзалес), тако да знате да он зна своје! ЛАЛО Текила , 50 долара

6. Дон Хулио 1942 , 160 долара

Говорећи о Дон Хулиу, ниједна листа најбољих брендова текиле не би била потпуна без ове иконске опције! Дон Јулио 1942, конкретно, једна је од најпремијум опција овог бренда (због чега долази са великом ценом). Награђивана текила, одлежава најмање две и по године и производи се у малим серијама. И забавна чињеница: настао је у част години када је Дон Хулио Гонзалез започео своје путовање прављењем текиле. Издвојите ово за најпосебније прилике. Дон Хулио 1942 , 160 долара

7. Цинцоро Текуила , $90+

Још 2019. године кошаркашка легенда Мајкл Џордан покренуо је Цинцоро Текилу заједно са још неколико НБА власника - и за само три кратке године, бренд је продао милион и по боца и освојио више од 20 награда. Цинцоро Текуила производи пет текила: бланцо, репосадо, анејо, ектра анејо и најновији додатак њиховој колекцији — Цинцоро Голд — који спаја најбоље од све четири њихове друге врсте у једну ултра-премиум текилу. То је једна од само неколико текила од 100% де Агаве Голд. Све Цинцоро текиле се праве од 100% Вебер плаве агаве са приватних фарми у Халиску у Мексику и производе се у малим серијама. Цинцоро Текуила , $90+

8. Спур Текуила , $32+

Лавенуе каже да је Есполон Бланцо једна од најјефтинијих текила на тржишту. Има ноте ваниле, зрелог воћа и путера и може се уживати у чистом, са сољу и лиметом, охлађеном или како год желите да попијете текилу. Есполонова колекција такође укључује репосадо, анејо, репосадо цхардоннаи и анејо цристалино. Оснивач бренда Цирило Оропеза дао је име бренду Есполон, што на шпанском значи „подстицај“, да би испоштовао његову посвећеност занату текиле. Поред тога, све Есполонове текиле су направљене од 100% Вебер плаве агаве. Спур Текуила , $32+

9. Греат Цорамино , $60+

Смешан човек Кевин Харт удружио се са Хуаном Домингом Бекманом, произвођачем текиле 11. генерације, да би направио Гран Цорамино. Бренд нуди две опције: репосадо цристалино и анејо. Обе текиле су глатке, сложене и направљене од ручно одабраних пиња које се беру на врхунцу зрелости. Текиле Гран Цорамино се пеку у традиционалним каменим пећима и одлежавају у буради. Можете уживати у њима у чистом стању, преко леда или помешаним у коктел. Греат Цорамино , $60+

10. Плава класа , $137+

Цласе Азул побеђује само за паковање. Сваки декантер за текилу ручно су израдили аутохтони занатлије у малом селу у Мексику који стварају прелепе шаре на керамичкој површини сваке боце. Оно што се налази у декантерима је такође прилично уредно: Цласе Азул нуди разне врхунске текиле, укључујући репосадо, анејо и златне сорте. Ово је једна марка текиле коју ћете желети да буде истакнуто на својим колицима - и уживајте у свакој последњој капи! Плава класа , $137+

Једанаест. Хоусе Драгонс , $70+

Цаса Драгонес је произвођач текиле у малим серијама који производи неке од најглаткијих текила на тржишту. Направљени су од 100% плаве агаве и намењени су за пијуцкање. Бирајте између бланцо, анејо, репосадо и још много тога. Бренд у власништву и вођењу жена суоснивач је извршни директор Берта Гонзалез Ниевес, прва женска маестра текилера сертификована од стране Мексичке академије за дегустаторе текиле. Све текиле Цаса Драгонес се праве у малим серијама користећи метод одрживе производње. Хоусе Драгонс , $70+

12. племенита кућа , $45+

Већина текила одлежава у америчком храсту, али Цаса Нобле је другачија. Њихове текиле одлежавају у прженом француском храсту за префињен и елегантан укус. Штавише, били су један од првих брендова који су користили сертификовану органску агаву и посвећени су добром раду за животну средину. (Чак праве и сопствени компост!) Изаберите бланцо, репосадо и анејо за пијуцкање соло или прављење невероватних коктела. племенита кућа , $45+

13. Јосе Цуерво , $26+

Постоји разлог зашто је ово најпродаванија текила на свету. Приступачна је, приступачна и лако пада. Јосе Цуерво је у игри текиле више од 250 година и заправо је био први бренд текиле који је флаширао алкохол појединачно. А легенда каже да је прва маргарита икада направљена била Хозе Куерво. Бренд нуди сорте бланцо, репосадо и анејо, као и готове маргарите, миксеве и конзервиране коктеле. Јосе Цуерво , $26+

Повезан: 35+ најбољих конзервираних коктела и пића

14. Фортресс Текуила , $47+

Тражите најбољу текилу за испијање? „Форталеза Бланцо, Репосадо и Анејо су фантастичне текиле из региона Лос Валеса“, каже Лавенуе. „Овај невероватни дестилат садржи ноте маслина, зачинског биља, земље и траве. То је заиста парагон подрегиона и не постаје много бољи с обзиром на његову цену.” Фортресс Текуила , $47+

петнаест. Хорнитос , $29+

Једна од пет најпродаванијих текила на свету, Хорнитос је врхунски бренд текиле направљен од 100% плаве агаве. Бренд постоји од 1950. године. Оснивач Дон Францисцо је заувек променио процес текиле јер је био прва особа која је кувала агаву у малим пећницама. (ИЦИМИ, Хорнитос значи „мале пећнице“ на шпанском!) Било да више волите бланцо, репосадо или анејо текилу, Хорнитос има нешто за вас у својој робусној линији. Хорнитос , $29+

16. Теремана Текуила , $35+

Основан од стране Дваинеа 'Тхе Роцк' Јохнсона, Теремана Текуила прави своје текиле у малом мексичком граду на највишим врховима Халисцо Хигхланда. Они пеку своју агаву у пећницама од цигле три дана пре него што је исецкају да би извукли сок за ферментацију, а затим дестилују текилу у ручно рађеним бакарним лонцама које је направио локални занатлија. Резултат је чиста, глатка текила. Можемо да осетимо шта Тхе Роцк пије, и то је добро! Теремана Текуила , $35+

17. Хришћанска текила , $48+

Ел Цристиано Текуила ручне израде су одрживе, без адитива и глутен -бесплатне текиле са само најфинијим одлежаним Вебер плавим агавом са Халиско горја. Од њихове препознатљиве сребрне и репосадо текиле до њиховог ултра-премиум екстра анејоа, сигурно ћете волети ова награђивана жестока пића због њиховог укуса и квалитета. Хришћанска текила , $48+

18. Слатки живот , $28+

Све текиле Дулце Виде су ручно израђене у малим серијама, направљене од 100% плаве агаве и одлежане у бурадима вискија од америчког храста за освежавајући укус и глатку завршницу. Било да одлучите да пијуцкате Дулце Вида'с бланцо, репосадо или анејо уредно или их укључите у своје омиљене коктеле, сигурно ћете уживати у њиховом чистом укусу. Слатки живот , $28+

19. Љоронине сузе , 285 долара

Овај ретки, ручно рађени екстра анејо је сложен дух за пијуцкање са слојевима укуса за откривање. Одлежава се пет година у буради од шкотског, шпанског ракија и шпанског шери храста пре него што га је мешао главни дестилер бренда. Због тога колико времена је потребно за стварање (и колико су практични процеси дестилације и старења), пушта се у веома малим серијама и долази са великом ценом - али одличан укус га чини вредним трошења! Љоронине сузе , 285 долара

двадесет. Сауза , $20+

Сауза је девети најпродаванији бренд текиле на свету - и то са добрим разлогом. Они су један од најприступачнијих брендова текиле и нуде сребрне, златне и анејо сорте које одговарају сваком укусу. Сауза прави све своје текиле користећи процес познат као нежна екстракција, који укључује коришћење нектара чисте Вебер плаве агаве и кување сокова након што су извађени из пиње. Ово осигурава најсвежији укус агаве - и то можете рећи. Сауза , $20+

двадесет један. Ценоте текила , $41+

Ценоте је ултра-премиум текила инспирисана лепотом полуострва Јукатан. У ствари, бренд је добио име по системима подземних вода који одузимају дах који су јединствени за овај регион. Све Ценотеове текиле (линија укључује бланцо, репосадо, анејо и цристалино) марљиво праве главни дестилатор и главни блендер бренда. Ценоте текила , $41+

22. Олмец Хигхландс , $28+

Олмеца Алтос текиле се праве од 100% плаве агаве која се узгаја у Лос Алтосу, висоравни Халиска у Мексику. Њихова агава се споро кува у пећима од цигле, а затим дестилује у бакру. Нуде три класичне опције: бланцо, репосадо и анејо. Њихове репосадо и анејо текиле одлежавају се у бурадима бившег бурбона за тај меки укус који познајете и волите. Олмеца Алтос је освојио доста награда током година и достојан је места у вашим колицима. Олмец Хигхландс , $28+

23. Брибон текила , $26+

Текила Брибон је резултат двогодишње мисије производње текиле високог квалитета која се допада како почетницима тако и љубитељима. Бланцо, репосадо и анејо алкохолна пића креирала је Палм Баи Интернатионал, у партнерству са Цаса Дон Роберто, користећи потпуно зреле агаве које су убране ручно. Укуси су сложени и софистицирани, а и даље приступачни и лаки за пиће. Брибон текила , $26+

24. Џимадор , $21+

Ако тражите јефтину текилу која има укус као да кошта много више, онда не тражите даље од Ел Јимадора. Један од најпродаванијих брендова на свету (на шестом месту!), Ел Јимадорове текиле су направљене од 100% Вебер плаве агаве без пунила или додатних боја. Оно што добијате је чист укус који је савршен за пијуцкање или додавање у коктеле. Џимадор , $21+

25. Миента Текуила , $43+

Овај награђивани, одрживи бренд текиле без адитива је једини који је добио сертификат Б Цорп. Основала га је Ана Марија Ромеро Мена, која је одрасла у Мексико Ситију и започела своју каријеру у текили пре више од 30 година. Од бланца до репосадоа до анејоа, све Мијентине текиле се производе са највећом пажњом за изузетан укус. Миента Текуила , $43+

26. Вечно лето , $52+

Етерно Верано, што на шпанском значи „бескрајно лето“, инспирисан је филмом из 1966. године Бесконачно лето . Оснивачи бренда желели су да поново створе осећај жудње за лутањем који су искусили сурфери у филму. Резултат је колекција алкохолних пића бланцо, репосадо и анејо која су направљена од 100% плаве агаве и савршено хватају лето у боци. Вечно лето , $52+

Извори:

• Давид Родригуез, главни дестилер за Патрон Текуила
• Мигел Ескобар Мартинез, главни дестилер за Текуила Хунтерс
• Силви Рој, менаџер бара у Дванаест у Портланду у држави Мејн
• Едуардо 'Лало' Гонзалес, суоснивач и главни дестилер ЛАЛО Текила
• Јустин Лавенуе, власник/оператер и суоснивач Рузвелтова соба у Остину у Тексасу

---