Тепсија од броколија-дивљег пиринча

Погледајте ово и друге невероватне тепсије рецепти .

Тепсија од броколија-дивљег пиринча

Оцените:

3.5 од 6 Гласови

• Служи

  12

• Активно време

  35 мин.

• Укупно време

  1 хр. 10 мин.

• Штампа

Састојци

• 2 шољедивљи пиринач
• 8 шољапилећа чорба са мало натријума, подељена
• 3главице брокуле исечене на цветове
• & фрац12; шоља (1 штап)путер, подељен
• 1средњи лук, ситно исечен на коцкице
• 1 лббело дугме или кремини печурке, ситно исецкане
• двашаргарепа, ситно исечена на коцкице
• двастабљике целера, ситно исецкане на коцкице
• & фрац14; шољабрашно
• & фрац12; шољамилерам
• 2 кашичицесол, плус још ако је потребно
• 1 кашичицабибер, плус још по потреби
• 1 шољапанко мрвице хлеба
• 2 кашикемлевени свежи першун

Кључне ознаке

• Дасх Магазине новембар 2013
• Пасти
• забављачи
• Рецепти
• Рее Друммонд
• Дан захвалности
• рецепти захвалности
• захвалне стране

Упутства

1. Загрејте рерну на 375 ° Ф.

2. Ставите дивљи пиринач у средњу шерпу са 5 шоља пилеће чорбе. Прокувајте на средње јакој ватри, а затим смањите ватру на најнижу и покријте посуду. Кувати док пиринач тек почне да се отвара и лагано омекша, 35 до 40 минута.

3. У међувремену, брокулу бланширајте у кључалој води око 2 минута, док не постане светло зелена. Оцедите брокулу и уроните у посуду са леденом водом. Оцедити и оставити са стране.

   
   

4. Отопите 6 кашика путера у великом лонцу на средње јакој ватри. Додајте лук и печурке и кувајте уз мешање 3 до 4 минута док течност не почне да испарава. Додајте шаргарепу и целер и кувајте 3 до 4 минута, док не омекша.

5. Поспите брашно поврћем и мешајте да се сједини. Затим налијте преостале 3 шоље пилеће чорбе. Смешу лагано прокувајте и пустите да се згусне, 3 до 4 минута. Сипајте густу павлаку, мешајући да се сједини. Пустите да се кува док не постане лепо и густо. Зачините сољу и бибером; окусите и додајте још ако је потребно.

6. Да бисте саставили, ставите половину куваног пиринча на дно посуде за печење од 2 литре, а затим положите на половину броколија. Поновите слојеве. Извадите кутлач мешавину поврћа и чорбе и кашиком је равномерно прелијте по врху, настављајући док сав сос не буде у посуди за печење и површина је прекривена поврћем. Претопите преостале 2 кашике путера и прелијте панко у посуду. Поспите по тепсији.

7. Покријте фолијом и пеците 20 минута, а затим уклоните фолију и наставите да печете док не порумени, око 15 минута. Поспите першуном.

Кухињска радна површина

Служи 12.По порцији: 300 калорија,40гугљени хидрати,11гбеланчевина,12гмасти, 35мг холестерола, 570мг натријума,6гвлакно

О аутору

Пронађите овај рецепт и још празничних идеја у Жена пионирка кува: година празника (30 долара; Харпер Цоллинс).