Будите свој бариста са ових 15 врхунских апарата за кафу

Љубитељи кафе, радујте се! Имамо најбољих 15 препорука за апарате за кафу!

• Аутор: Цхарлеи Рекстис
• Датум ажурирања:

Тхе кафа произвођач је постао основни производ у скоро свакој америчкој кућној кухињи. Ако сте љубитељ кафе, неопходно је да имате средства да направите сопствену кафу у свом дому. Али са свим апаратима за кафу и различитим врстама за различите облике кафе, готово је немогуће знати који је апарат за кафу прави за вас и вашу кухињу.

„Кафа је друго пиће које се највише конзумира на свету, тако да је апарат за кафу у вашој кухињи у великој мери неопходна ствар ако пијете кафу“, каже Сахра Нгујен, оснивач и извршни директор Снабдевање кафом Нгујен . „Кафа је део свакодневних ритуала и један од ретких напитака који имају емоционално искуство повезано са њом... као што је осећај да започнете дан и да се ухватите у коштац са својим циљевима.

Са таквом приврженошћу нашој кафи, може бити стресно пронаћи апарат за кафу који најбоље одговара вашим потребама. Не желите да добијете превелику за тај мали стан. А ако волите латтес у јутро , онда машина за преливање или капање није за вас. У свом нереду хиљада апарата за кафу који вам гледају у лице, може бити застрашујуће изабрати онај који је савршен за вас. Али зато смо за вас саставили листу неких од најбољих апарата за кафу, према стручњацима за кафу.

Како ради апарат за кафу?

Идеја о апарату за кафу може бити једноставна, али заправо откривање начина на који та машина ради може бити мало незгодно. Суштина рада машине је: млевена кафа се додаје у филтер, вода се кува и креће кроз цев, затим се распоређује међу млевену кафу и мешавина кафе и воде се филтрира и спушта у бокал испод.

„Они користе топлу воду да извуку укус из зрна кафе“, рекао је Роналд Милер, бариста и власник предузећа МиЦоффееЦити. „Овај процес издваја уља и ароме из зрна, дајући вам укусну шољицу кафе. Начин на који се кафа прави очигледно зависи од тога који апарат користите и коју врсту кафе желите у финалном производу. Међутим, идеја је иста, топла вода помешана са талогом кафе и филтрирана у шољу.

Шта треба да тражите у апарату за кафу?

Међу свим стручњацима са којима смо разговарали, сложили су се да треба имати на уму две ствари када купујете апарат за кафу. С обзиром на простор у коме живите и колико места имате за апарат за кафу, важно је. Естетика ваше кухиње треба да игра улогу иза вашег избора у апарату за кафу. Величина, облик и боја су фактори који вам могу помоћи да донесете одлуку. Наравно, величина је такође важна када се узме у обзир колико кафе заправо пијете.

„Ако пијете само једну или две шољице кафе дневно, мали апарат за кафу може бити све што вам треба“, рекао је Милер. „Међутим, ако попијете неколико шољица кафе дневно или често забављате госте, већи модел би могао бити боља опција.

Још један фактор који утиче на неке од најбољих апарата за кафу је стабилност температуре. Према речима наших стручњака, добар апарат за кафу кува кафу на 195 до 205 степени Ф. Овај температурни опсег је најбољи за издвајање највише арома кафе из талога, дајући вам најбољу кафу коју можете добити са највише укуса.

Још један додатни елемент који може ући у куповину вашег апарата за кафу је да ли је машина или не Специјализовано удружење за кафу (СЦА) сертификовани. Џејмисон Пинкерт, менаџер за обезбеђење квалитета у Ла Цоломбе, обраћа велику пажњу на овај сертификат када бира апарат за кафу за свој дом. „То је прилично ригорозан скуп стандарда, али у суштини то је гаранција да пивара ради на оптималној температури за припрему филтера (195-205Ф) и дизајнирана је да промовише равномерно екстракцију кафе.

Шта треба избегавати у апаратима за кафу?

Иако је важно да знате шта да тражите за свој следећи апарат за кафу, такође је добро знати шта не треба укључити у своју листу квалитета. Знамо да понекад може изгледати забавно и узбудљиво имати апарат за кафу који има гомилу алата, али они могу бити неодољиви. На крају, можда неће направити тако сјајну шољицу кафе као неке од машина које само раде одличан посао у кувању кафе.

На пример, док апарат за кафу са контролом температуре и опцијама јачине кувања може изгледати као да вам даје више опција, то може заправо да омета ваше опште укусе кафе. Можете сами да промените те компоненте уместо да машина то уради уместо вас и уштедите себи неколико долара у том процесу.

„Јачина кувања се може контролисати величином млевења и односом кафе и воде коју користимо“, рекао је Нгујен. „Видео сам да неке машине имају опцију „екстра топла кафа“ за људе који воле да додају млеко у своју кафу, тако да машина користи вишу температуру за кување кафе.“ И као што смо разговарали, важно је да апарат за кафу одржава процес кувања на стандардној температури од 195 до 205 степени Ф.

Међутим, важно је напоменути да када су у питању апарати за кафу, добијате оно што плаћате. Ако нисте вољни да платите машину вишег стандарда, можда нећете добити најбољу шољицу кафе. „Апарат за кафу од 20 долара ће обавити посао, али можда неће радити најбоље, посебно ако улажете у висококвалитетну специјалну кафу“, рекла је Јенна Готтхелф, конкурентна бариста и менаџерка Националног програма за велепродајно образовање у Цоунтер Цултуре Цоффее. .

Шта би требало да изаберете?

Све у свему, важно је да набавите апарат за кафу који добро изгледа и који одлично кува пасуљ. ви Било да је то онај који више одговара вашој естетици него што вам омогућава да кувате добру шољицу кафе, то је у реду. Изглед је важан колико и коначни резултат производа. Ако желите напитак вишег стандарда, можда би било боље да набавите машину са СЦА сертификатом, а не машину од 20 долара. И док су неки већи апарати за кафу бољег квалитета или вам се у целини чине хладнијим, постоји велика шанса да ваш мали стан не може да поднесе машину на већој страни. Можда ћете морати да се држите нечега што се лако складишти како бисте држали неред подаље.

Све ове компоненте играју главну улогу у одлучивању о томе шта је најбољи апарат за кафу. Али, углавном, сви наши стручњаци су се сложили да зависи од тога шта тражите да задовољи ваше потребе за кафом. Шта год да одговорите на то питање, на крају ће бити најбољи апарат за кафу за вас. Али ево листе од 15 најбољих апарата за кафу који ће обухватити све потребе о којима смо разговарали.

Који су најбољи апарати за кафу?

1. Програмабилни апарат за кафу Цуисинарт 14 шољица, 99,95 долара на Амазону

Пошто ова машина прави до 14 шољица кафе, најбоља је за особу која пије пуно кафе или живи са више људи. Долази у различитим бојама, тако да је могуће ускладити естетику ваше кухиње. То је аутоматски апарат за кафу који само напуните. То ради посао за вас. „Високо је оцењен због својих перформанси и лакоће употребе. Купци воле што има систем топле воде за љубитеље чаја, као и функцију самочишћења“, рекао је Милер за Параде. Програмабилни апарат за кафу Цуисинарт ДЦЦ-3200 са 14 шољица, 99,95 долара на Амазону

два. Однос шест, 365 долара на Амазону

Ова машина дефинитивно прија на први поглед, посебно црна верзија. Још један СЦА сертификован апарат за кафу, Ратио Сик машина, у почетку може изгледати помало застрашујуће, али када видите како функционише, процес ће вам лако доћи. Машина за капање има излив налик на главу туша који омогућава максималну засићеност талога и, самим тим, више укуса у вашој шољи. Постоји фаза цветања која осигурава да је кафа потпуно засићена. За осам минута, имаћете осам шољица кафе. Однос шест, 365 долара на Амазону

3. Цхемек стаклени апарат за кафу, 44,95 долара на Амазону

Овај апарат за кафу је ручни апарат, што значи да морате да урадите већину посла да бисте добили савршену шољицу. Преливање је добар метод који осигурава да ваш талог кафе буде равномерно засићен уместо да га мењате машином. Осим тога, јефтинији је од аутоматске машине, што захтева да будете сигурни у равномерно засићење. Ово је апарат за кафу Пинкерт који тренутно има у свом дому. Заузима врло мало простора и у потпуности је направљен од стакла. Чак и ако је напољу, то вам није у реду, што је сјајно ако је ваша кухиња на мањој страни. Једноставан је за употребу када упознате процес, а коначна шољица кафе је укусна. Цхемек стаклени апарат за кафу, 44,95 долара на Амазону

Четири. Кеуриг К55 Апарат за кафу за једну порцију, 99,99 долара на Амазону

Такође познат као Кеуриг К-Цлассиц, овај Кеуриг је добра опција за једно сервирање ако сте једини који пијете кафу у свом дому. Не морате да трошите цео лонац ако идете само на шољу или две. Према Милеру, то је солидна опција која и даље „не жртвује квалитет“. Машина вам омогућава да изаберете жељену величину шоље. Осим тога, прављење шољице кафе је једноставно као један, два, три. Само додајте К-шољу, уверите се да има воде и притисните старт. Кеуриг К55 Апарат за кафу за једну порцију, 99,99 долара на Амазону

5. БЛАЦК+ДЕЦКЕР програмабилни апарат за кафу са 12 шољица, 32,99 долара на Амазону

Ова машина је дефинитивно приступачнија у поређењу са некима од осталих. Не кува се на довољно високој температури да би добио СЦА сертификат. Дакле, кафа излази мало досаднија од других. Али по цени, ова пивара обећава. Има добар број функција које нуди, попут функције „Снеак-А-Цуп“, која вам омогућава да извадите лонац и сипате своју прву шољицу кафе пре него што се кува. Ово је карактеристика коју Нгујен тражи у својим пиварама, јер „понекад вам треба само прва шоља што пре!“ БЛАЦК+ДЕЦКЕР програмабилни апарат за кафу са 12 шољица, 32,99 долара на Амазону

6. Апарат за кафу Бонавита, 179,99 долара на Амазону

Иако је ова машина аутоматски апарат за кафу, она опонаша технику преливања пошто филтер корпа виси изнад. Такође има дизајн туша како би био сигуран да је терен потпуно засићен. Што је још боље, ова машина се лако пере, јер се поклопац бокача, корпа филтера и глава туша могу прати у машини за судове. Бонавита апарат за кафу, 189,99 долара на Амазону

Еспресо машина, 995 долара на Терра Каффе

Ово је заиста кул машина ако сте вољни да издвојите прави новац за свој апарат за кафу. Овај апарат за кафу прави еспресо за латте, капућино и нормалне појединачне или дупле шотове. Нгуиен заиста воли овај апарат за кафу „због његових супер прилагодљивих профила за еспресо, које можете креирати у апликацији на свом телефону, а затим послати у машину. То је кул апарат за кафу. Ако волите еспресо и вољни сте да потрошите новац на апарат за кафу, онда је ово машина за вас. Терра Каффе ТК-02 Еспрессо машина, 995 долара у Терра Каффе-у

8. Неспрессо ВертуоПлус, 169 долара на Амазону

Ово је апарат за кафу који Милер годинама има у својој кухињи. Према његовим речима, „од њега се прави најбоља кафа икада“. Једноставан је за употребу и још лакши за чишћење, а истовремено задржава елегантан дизајн. Не само да можете да кувате обичну кафу, већ можете да правите и чај, топлу чоколаду и еспресо напитке. Милер каже да је то „врло квалитетна машина која је лака за коришћење. Прави одличне лате, капућино и еспресо.” Неспрессо ВертуоПлус, 169 долара на Амазону

9. Апарат за кафу ОКСО Цолд Брев, 51,95 долара у Виллиамс Сонома

Ако сте један од оних људи који више воле хладну кафу током целе године, а не топлу кафу или кафу, онда би овај апарат за хладне кафе могао бити најбољи за вас. Док се хладни напитак може правити са свакодневним алатима као што су тегла и филтер за кафу, ово убрзава процес и помаже у чишћењу свега. Све што треба да урадите је да додате талог, сипате воду у механизам за кишу и оставите да одстоји преко ноћи. Затим следећег дана окрените дугме и концентрат за хладно варење је спреман за употребу. Апарат за кафу ОКСО Цолд Брев, 51,95 долара у Виллиамс Сонома

10. Моццамастер од Тецхниворм-а, 359,95 долара у Виллиамс Сонома

Овај Моццамастер је дефинитивно један од већих апарата за кафу. Ово је такође СЦА сертификована пивара код куће. Иако је ово дефинитивно скупља страна за апарат за кафу, познато је да машина прави добру и конзистентну кафу сваки пут. Постоје и различите врсте мокомастера, тако да можете изабрати пуну стаклену посуду. Ако вам се свиђа идеја о појединачном сервирању, постоји и опција за само шољицу. За Нгиуен, она ужива у овој машини због квалитетне кафе која се производи „због начина на који се вода дистрибуира на више тачака“. Моццамастер од Тецхниворм-а, 359,95 долара у Виллиамс Сонома

Једанаест. Бревилле Прецисион Бревер Тхермал, 329,50 долара на Амазону

Ово је пивара код куће коју је Готтхелф имала у својој кухињи пре него што га је дала својој сестри због недостатка простора у њеном студијском стану. „Убрзо је постао омиљени кухињски апарат у њеном дому. Прилагодљив је и такође може да се кува у складу са СЦА Голден Цуп Стандард. Ова пивара држи до 60 оз кафе која се капље и има бокал од нерђајућег челика који одржава кафу топлом након што се кува. Ово је једна од компоненти које Пинкерт воли код пиваре, као и „контрола цветања и одговарајућа температура воде и екрани за дисперзију“. Јер не заборавите, температура воде је важна за добру шољицу кафе. Бревилле Прецисион Бревер Тхермал, 329,50 долара на Амазону

12. ОКСО Бариста Браин (9 пехара), 229,95 долара у Виллиамс Сонома

Ово је била аутоматска пивара коју је Пинкерт имао у својој кухињи и волео је. Иако ова машина не изгледа као ваш типични апарат за кафу, није тако естетски угодна као неки други. Али апарат за кафу дефинитивно има футуристички изглед. А оно што му недостаје у бојама, то надокнађује добром кафом. Ова машина је такође СЦА сертификована, што цену чини мало разумљивијом. Ако мислите да је 9 шољица мало превише, постоји и верзија од 8 шољица у којој можете скувати кафу право у своју шољу. ОКСО Бариста Браин (9 пехара), 229,95 долара у Виллиамс Сонома

13. АероПресс апарат за кафу и еспресо, 39,95 долара на Амазону

Ако тражите апарат за кафу који се може сакрити у ормарићу и који задовољава само ваше потребе за кафом, онда је АероПресс можда најбољи избор за вас. Овај апарат за кафу прави кафу и кафу налик на еспресо, омогућавајући вам да истражите различите јачине кувања у зависности од врсте талога који користите. Овај произвођач користи још једну технику ручног кувања која захтева притисак да се помеша талог и вода за вашу шољу. Једина ствар која је тешка са АероПресс-ом је да сами прокувате воду и знате када достиже температуру од 195-205 степени Ф. АероПресс апарат за кафу и еспресо, 39,95 долара на Амазону

14. Харио в60, 21,74 долара на Амазону

Слично као код Цхемек-а, овај апарат за кафу је прелив који вам омогућава да обавите посао за свој напитак. Ова ставка је препорука из Готтхелфа, јер је она све за мање апарате за кафу за њен студио апартман. Ако волите да одвојите мало времена из дана да попијете кафу и скувате савршену шољицу само за вас, ово би могло одлично да функционише у вашем дому. Имајте на уму да ово чини само једну шољу у исто време, што може да вам одузме много времена у дану ако имате више шољица у кратком временском периоду. Али, ако нас питате,  последња шољица кафе вреди напорног рада. Харио в60, 21,74 долара на Амазону

петнаест. Бодум Цхамборд Френцх Пресс, 35,99 долара на Амазону

Француска преса је још један ручни апарат за кафу. Идеја је да се врела вода и талог од кафе промешају и дозволи да вода упије све укусе кафе. Затим притиснете на тло и оно што вам остане је сажети напитак. „Француска преса је за ту методу дубоког извлачења и потпуног урањања“, сложио се Нгујен. Француска штампа је веома модеран апарат за кафу за сваку кухињу. Овај модел, посебно, садржи стакло и нерђајући челик, остављајући не само класичан изглед, већ и осигурава да материјали неће упрљати финални производ. Бодум Цхамборд Френцх Пресс, 35,99 долара на Амазону

---