Прославите Национални дан сплитске банане овом масивном тортом од сплитских банана
Сазнајте Свој Број Анђела
(Даниел Ј. ван Ацкере)
Ако је ваш омиљени слаткиш Мистер Софтее био сендвич са сладоледом, ова креација из Савршена торта , нова куварица аутора Америчка испитна кухиња , треба место у вашој летњој ротацији десерта. Савршена је посластица за уживање на Национални дан сплитског банана, 25. августа. Али да ли вам заиста треба изговор? Ево кашике:
Послужен уз прелив старошколске носталгије, банана сплит је врхунска сладоледна сластица. Наша свечана сладоледна торта је попут масивног сплит-а од банане; дуплира његов укус и нуди изузетно шармантан изглед. Да би слане имале структуру торте, обложили смо ивицу пролећне посуде изрезаним сендвичима са сладоледом купљеним у продавници. То се побринуло за чоколаду и ванилију; затим смо центар торте напунили светлим сладоледом од јагода. У овој фази смо замрзнули торту и стрпљиво чекали да дођемо до забавног дела: прелива. Врућа пецива је била обавезна, а сос од пецива купљен у продавници била је савршена замена за замрзавање овог колача. Великодушна пахуљица шлага слепила се у средину, посип сецканог ораха и, наравно, банане, били су иконски украси. Трешња на врху била је завршни детаљ наше сластице.
Торта од банане Сплит
Од странеОцените:
Састојци
- 8сендвичи са сладоледом
- 3пинте сладолед од јагода
- 1 шољамилерам
- 1 шољаљути сос од пецива, загрејан
- ⅓ шољаораси, исецкани
- 1зрела банана, ољуштена, преполовљена по дужини и исечена на кришке
- 1мараскино трешња, за украшавање (опционално)
Кључне ознаке
Упутства
Хладите 9-инчни пролећни тањир у замрзивачу. Сваки сендвич са сладоледом преполовите по дужини, а затим га преполовите попречно да бисте добили 4 комада. Пренесите комаде сендвича на тањир и замрзните док се не стегну. Обложите спољну ивицу охлађене посуде са опружним плочама сендвич комадима распоређујући их по дужини. Кухајте сладолед у велику посуду и, помоћу велике гумене шпатуле или дрвене кашике, разбијте куглице сладоледа. Премешајте и преклопите сладолед да бисте постигли глатку конзистенцију. Средину тепсије напуните омекшаним сладоледом и глатком површином. Чврсто умотајте торту са пластичном фолијом и замрзните док се не стегне, најмање 2 сата или до 1 недеље.
Коришћењем постоља са мешалицом опремљеном наставком за умутку, шлагом на средње великој брзини док се не створе меки врхови, око 1 минут. Микроталасни сос од вруће пецива у посуди док се не загреје. Да бисте растопили торту, уклоните странице посуде и гурните танку металну лопатицу између дна и дна посуде да бисте је олабавили, а затим гурните торту на пладањ. Кашиком загрејаног соса за пециво ставите на средину торте и раширите скоро до ивице. Доллоп са шлагом, а врх орасима и бананом. Преко трешње, ако је користите. Послужите одмах
Кухињска радна површина
Служи од 8 до 10.
О аутору
(Подрум + подрум)
Рецепт извађен из Савршена торта америчке Тест кухиње.
