Чоколадни колачић са чипком
Сазнајте Свој Број Анђела
(Фотографија љубазношћу америчке пробне кухиње)
Вруће дно и странице шерпе од ливеног гвожђа стварају хрскаву кору за овај декадентни колачић из Цоок’с Цоунтри’с Скувајте га у ливеном гвожђу кувар. Још боље, све се пече у једној лаганој шаржи. Исеците га на клинове или пустите да се људи одломе.
Узмите своју таву да бисте испекли ову гњецаву Бакед Пепперони Пизза Дип >>
Чоколадни колачић са чипком
Од странеОцените:
Састојци
- 12 кашиканеслан путер, подељен
- & фрац34; шољапаковани тамно смеђи шећер
- & фрац12; шољагранулисани шећер
- 2 кашичицеекстракта ваниле
- 1 кашичицасо
- 1велико јаје
- 1велики жуманце
- 1 & фрац34; шољевишенаменско брашно
- & фрац12; тсппрашак за пециво
- 1 шољаполуслатки чипс од чоколаде
Кључне ознаке
Упутства
Подесите носач рерне у горњи средњи положај. Загрејте рерну на 375 ° Ф.
На средњој ватри отопите 9 кашика путера у тави од 12-инчног ливеног гвожђа. Наставите да кувате уз непрестано мешање 5 минута или док путер не постане тамно златно смеђе боје, орашастог мириса и мехурића се повуче; пребаците у велику посуду. Преостале 3 кашике путера умешајте у врели путер док се потпуно не отопе. Умутите шећер, ванилију и сол у растопљени путер док не постане глатко. Умутите јаје и жуманце док не постане глатко, око 30 секунди. Пустите да смеша стоји 3 минута, а затим умутите 30 секунди. Поновите поступак одмарања и мућења још 2 пута док смеша не постане густа, глатка и сјајна.
Умутите брашно и соду бикарбону у посебној посуди, а затим умешајте смешу брашна у смешу путера док се једноставно не сједини, око 1 минут. Умешајте чипс од чоколаде, пазећи да не остану џепови брашна.
Обришите таву папирним убрусима. Пребаците тесто у таву и утисните у равномерни слој шпатулом. Пребаците таву у рерну и пеците 20 минута или док колачићи не постану златно смеђи и не поставе ивице, окрећући таву на пола печења. Пренесите таву на решетку и пустите да се колачићи хладе 30 минута. Нарежите колачић на клинове и послужите.
Кухињска радна површина
Служи 8.
