Цроцк Пот шунка и пасуљ
Сазнајте Свој Број Анђела
Вау. Како већ може бити октобар? Иако је јесен званично започела у септембру, никад ми се заиста не чини пада док се календар не пребаци.
Овде на средњем западу темп су мало опали. Неће проћи дуго док сви не грабимо лишће и не видимо прво снег .
За наше породица , нема типичнијег јесењег оброка од шунке и пасуља. Не само да их пуно радим код куће током прохладних, а онда и хладних месеци, кад год посетимо омиљени сезонски фестивал, чини се да их неко сервира у врућим цевима.
Повезан: Најбољи рецепти са посуђем
За хладног оштрог дана ништа нема бољи укус од велике посуде ове класичне хране за удобност. Обавезно испеците мало кукурузног хлеба, јер један једноставно нема укус без другог!
Цроцк-Пот шунка и пасуљ
Од странеОцените:
Састојци
- 1 лб.сушени велики северни пасуљ
- 1средње слатки лук, ситно исецкан
- дваребра целер ситно исецкан
- двасредње шаргарепа, ситно исецкана
- & фрац12; тспкошер соли
- & фрац12; тспбибер
- 1 лб.шунка исечена на комаде величине залогаја
- 5 шољаводе
- 3 кашике.брашно
Кључне ознаке
Упутства
Упутства за рецепт:
Сортирајте пасуљ и потопите у толико воде да прекрије преко ноћи. Исперите, оцедите и ставите у лонац за посуђе. У процесор за храну додајте лук, целер и шаргарепу. Пулсирајте док не буде фино исецкан. Додати смешу лука у пасуљ. Помешајте шунку. Прелијте водом и зачините сољу и бибером. Добро промешати. Покријте и кувајте на високој температури 1 сат. Смањите ватру на најнижу и кухајте 6 сати уз повремено мешање. Кутлачом кашиком извадите мало течности и умешајте брашно. Сипајте назад у супу и вратите на јаку ватру. Кувати још 1 сат (укупно 8 сати) док се не згусне.
* НАПОМЕНА * Ако заборавите да пасуљ намочите преко ноћи, ставите га у велики лонац. Покријте водом док не буде 2 центиметра изнад пасуља. Довести до кључања. Склоните са ватре. Оставити поклопљено и намакати 1 сат. Ставите у посуду за посуђе и наставите са рецептом.
Кухињска радна површина
Служи 4-6.
