Најлакши Холландаисе сос који ћете икада направити подићи јаја Бенедикт игру на следећи ниво

Ако сте љубитељ доручка или доручка, вероватно сте чули за (или пробали) ресторан са ручком, Јаја Бенедикт . За мене заправо никада нисам имала док нисам била конобарица Боб Еванс као тинејџер. Искрено могу рећи, била је то љубав на први залогај. Служите ово лако Јаја сос Бенедицт Холландаисе рецепт за госте ускршњег бранча, уз хрскави домаћи помфрит и гледајте их како бунцају!

Повезано: Тепсија за доручак амиша

Шта је јаја Бенедикт?

За оне који никада нису имали јаја Бенедикта, почнимо тамо. Кад би ме купци питали да то опишем, рекла бих да је то попут сендвича за доручак отвореног лица направљеног од енглеског кифла, са канадским сланина , текуће јаје и невероватан сос на врху. Тај сладак сос је наравно, Холландаисе.

Шта је Холландаисе сос?

Холландаисе сос је један од пет матичних сосова у француској кухињи. То је емулзија жуманца, растопљеног путера и лимуновог сока. Обично је зачињено сољу и цртицом кајенског бибера. Поред јаја Бенедикт, често се користи и као прелив за поврће, попут шпарога на пари.

Повезано: Тепсија са најбољим месом из Хасхбровн-а

Овај рецепт је изузетно једноставан и одличан за забаву, јер га можете чекати на шпорету док наздрављате кифлицама и правите она савршено текућа јаја. Викенд доручак у кревету, ускршњи бранч или чак доручак за вечеру - ово укусно јело је укусно јутро, подне или ноћ.

Лак сос од Холландаисе за јаја Бенедикт

Оцените:

0.0 од 0 Гласови

• Служи

  4

• Активно време

  15 мин.

• Укупно време

  20 мин.

• Штампа

Састојци

• 3жуманца
• & фрац12;лимун, сок
• 1 кашичицахладна вода
• 1 кашичицасо
• 1 кашичицабибер
• 1лепити маслац

За јаја Бенедикта:

• 4Енглески кифли, препечени и раздељени
• 8кришке канадске сланине, загрејане у тави после јаја
• 8јаја, кувана на лаганој или сунчаној страни према горе

Кључне ознаке

• доручак
• маренда
• Ускршњи бранч
• Лаган доручак
• Једноставни рецепти за доручак
• Еаси Брунцх
• Једноставни рецепти за бранч
• јаја
• Јаја Бенедикт
• холандски
• Мајчин доручак
• Рецепти

Упутства

1. У малој посуди умутите жуманца, лимунов сок, воду, со и бибер.

2. Растопити путер у шерпи на лаганој ватри.

3. Постепено умутити смешу од јаја у путер.

4. Наставите мућење на лаганој ватри 8 минута или док се не згусне.

5. Када се сос кува, положите енглеске кифле, 2 половине по особи.

   
   

6. Прелијте сваку половину са 1 кришком канадске сланине и 1 јајетом.

7. Преко сваког соса.

8. По жељи украсите першуном.

Кухињска радна површина

Служи 4.

Ја сам творац Свакодневни мамини оброци и пуно радно време код куће мама. Живим у северној Индијани са супругом од 16 година и наша два прелепа сина, стара 14 и 2 године. Мој блог је намењен свима, од кувара почетника до искусног кућног кувара. Желим да привучем породице за сто са једноставно направљеном, укусном храном.