Ево зашто вероватно не би требало да попијете ту чашу воде коју сте оставили на ноћном ормарићу

Да ли сте икада приметили да је мало лошег укуса?

• Аутор: Каитлин Вогел
• Датум ажурирања:

За многе од нас, пуњење чаше воде пре спавања је део нашег ноћног ритуала. Али да ли то понекад приметите када попијете гутљај јутро , има мало непријатан укус? Не можете тачно да одредите шта је то, али дефинитивно није тако освежавајуће.

Како се испоставило, постоји разлог зашто се то дешава. Разговарали смо са стручњацима за токсикологију да сазнамо више.

Шта се дешава када се вода из славине изостави преко ноћи

Када се вода из славине остави преко ноћи или на дужи временски период, она је изложена околном ваздуху.

Ваздух садржи више гасова попут кисеоника, азота и угљен-диоксида, Др Келли Јохнсон-Арбор, МД , лекар медицинске токсикологије у Националном центру за тровање капитала, објашњава. Излагање ваздуху омогућава да се ови гасови, посебно угљен-диоксид, растворе у води из славине. Када пијемо воду из славине која је остављена преко ноћи, ензим у нашим телима (који се назива карбоанхидраза) претвара угљен-диоксид у угљену киселину. Повећана угљена киселина је одговорна за горак или „устајао“ укус воде.

Повезан: Која је разлика између Селтзер-а, Цлуб сода, тоник воде и газиране воде?

Испаравање и седиментација такође играју улогу.

др Луз Клаудио, др , професор медицине животне средине и јавног здравља, Медицинског факултета Икан на планини Синаи, каже: „Моја најбоља претпоставка је да када вода из славине остане преко ноћи, могу се десити две главне ствари. Први је да део воде испарава, а други је да може доћи до седиментације где би се било какве чврсте материје или тежи молекули могли сложити на дну чаше.

Међутим, ниједна од ових потенцијалних промена у води вероватно неће бити штетна. „Из тог разлога се не слажем са претпоставком да ’не би требало да га пијете‘“, додаје др Клаудио.

Како побољшати укус воде

Многи људи сматрају да је хладна вода укуснија од топле воде.

Хладна вода повећава проток пљувачке више него топла вода, а повећање протока пљувачке је повезано са смањеним осећајем жеђи, наводи др Џонсон-Арбор. Због тога се сматра да је хладна вода ефикаснија од топле воде у ублажавању жеђи.

Хладна вода ублажава друге сензације повезане са сувоћом у устима, а такође је заситна од топле воде. Из ових разлога је кључно да вода има хладан укус, додаје др Џонсон-Арбор.

Такође је важно да се упознате са потенцијалним загађивачима. Тхе Агенција за заштиту животне средине даје списак врста загађивача воде за пиће.

Да бисте били сигурни да је вода из славине у вашем подручју безбедна и да не садржи токсичне хемикалије, можете проверити ЕВГ-ова база података о води из славине и унесите свој поштански број.

Следеће: Ново истраживање показује да би гасне пећи могле да цуре отровне хемикалије — колико треба да будемо забринути?

Извори

• Др Келли Јохнсон-Арбор, МД , лекар медицинске токсикологије у Националном центру за тровање капитала
• др Луз Клаудио, др , професор медицине животне средине и јавног здравља, Медицински факултет Икан на планини Синај
• Агенција за заштиту животне средине : „Врсте загађивача воде за пиће“

---