ФДА предлаже велике промене на етикетама исхране: шта можете очекивати?

Управа за храну и лекове је предложила неколико кључних промена на етикетама исхране које се налазе на амбалажи хране, у настојању да се бори против гојазности и помогне потрошачима да донесу здравије изборе.

Једна од највећих предложених промена? Веће величине порција.

На пример, пола литре сладоледа се тренутно сматра четири порције, а на етикетама о исхрани наводе се калорије за једну четвртину кадице величине пинте. Према предложеним изменама, пинта сладоледа би садржала две порције, од којих свака има око 400 калорија.

Дванаест и 20 оз. боце соде би такође биле једнаке једној порцији, уместо 8 оз. тренутно наведена величина сервирања.

„Сладолед и безалкохолна пића су само два прехрамбена производа на која би утицале промене у захтевима за величину порције“, каже ФДА . „Циљ: приближити величине порција ономе што људи заправо једу, тако да када погледају калорије и хранљиве материје на етикети, ови бројеви се више подударају са оним што конзумирају.

„Чињеница је да за многе намирнице једемо веће порције него што смо некада јели“, додала је Јиллонне Кевала из ФДА, а предложене промене на етикети Нутритион Фацтс би то одражавале.

Са овим променама, ФДА се нада да ће обезбедити „проверу стварности“ људима који можда не схватају колико калорија заиста уносе када поједу, рецимо, целу пинту сладоледа у једном даху.

„На етикети може писати да је једна порција 200 калорија, а то је оно што мислите да сте појели“, каже ФДА у саопштењу. „Ако претходно нисте пажљиво проучили ознаку Нутритион Фацтс, не бисте знали да је величина порције заправо само половина те количине. Дакле, заправо сте појели 400 калорија.”

Нове ознаке исхране такође би укључивале већи нагласак на укупном броју калорија, а по први пут би био укључен и „додати шећери“. Такође, на етикетама о исхрани више не би писале „калорије из масти“.

'Знамо да је врста масти важнија од укупне количине масти', објашњава Клодин Кавано из ФДА.

Поред тога, етикете би биле потребне да садрже количину калијума и витамина Д у храни.

„Имамо доказе да људи не конзумирају довољно ових хранљивих материја да би се заштитили од хроничних болести“, каже Џесика Лејтон, научница из ФДА за исхрану.

Шта мислите о предложеним променама на етикети исхране? Реците нам у коментарима!