(Кристин тесто)
Стварање звезданих посластица било је Гиада Де Лаурентиис ’Највећи изазов са Једи боље, осећај се боље . Нисам желео да објавим књигу која уопште није имала десерте и нисам желео да живим животним стилом у којем сам морао да кажем себи: „Више нема посластица, готови смо. хрскава, суптилно слатка посластица од чоколаде и наранџасте смеђе риже савршен је баланс здравља и попустљивости.
Хрскаве посластице од пиринча криви су задовољство које се већина нас сјећа из дјетињства, каже Де Лаурентиис. Замењујући шећерни бели слез са карамеличном мешавином јаворовог сирупа и бадемовог путера и додајући нарибану корицу поморанџе, претворио сам их у софистицирану посластицу коју чак и одрасла особа може волети. Путер од орашастих плодова и лиснати смеђи пиринач додају мало протеина и влакана за надоградњу хранљивих састојака. За верзију прилагођенију деци, она изоставља жар када прави ове за своју ћерку.
Следи још рецепата и разговора Гиаде Де Лаурентиис о њеној новој здравој књизи кувара и карантинском животу
[Рецепт љубазношћу Једи боље, осећај се боље аутор Гиада Де Лаурентиис. Ауторска права © 2021, издавач Г Д Л Фоодс Инц. Издавач Родале Боокс, отисак Рандом Хоусе-а, одељења Пенгуин Рандом Хоусе ЛЛЦ.]
Оцените:
Посуду за печење квадратне површине 8 инча лагано подмажите уљем. Посуду обложите пергамент папиром, надвисујући посуду на супротним странама.
Ставите житарице у велику посуду. У малом лонцу на средњој температури узаврети јаворов сируп. Умутите бадемов путер, корицу и сол, мешајући док не постане глатко. Смешу прелити житарицама. Гуменом лопатицом баците да добро премажете. Кад се охлади на додир, умешајте чипс од чоколаде. Остружите у припремљену тепсију; глатки врх. Ставите у фрижидер док се не стегне, најмање 1 сат. Користите пергамент за вађење из посуде. Исеците на шипке.
Прави 12.