Колико тестенина треба за вечеру?

Сви смо били тамо - покушавамо да направимо тестенину за двоје, а на крају добијемо тестенину за две стотине. У чему је заправо тајна прављења савршених порција тестенине? Погледајте наш корисни водич како бисте били сигурни да имате довољно тестенине за обилазак ... али не толико да бисте могли нахранити војску.

Ако правите суве тестенине, схватите да ће свака особа појести 2 до 4 унци. Ако свака особа поједе 4 унче, ево је колико тестенине ће вам требати по особи :

4 особе - 16 унци
6 људи - 24 унци
12 људи - 48 унци

Ако правите свежу тестенину, процењујете да ће свака особа појести 4,5 унци. Ево општег водича за колико свеже тестенине ће вам требати по особи:

4 особе - 18 унци
6 људи - 27 унци
12 људи - 54 унци

Ако правите пуњене тестенине, попут равиола, схватите да ће свака особа појести 6,1 до 7 унци. На основу тога што сви једу 7 унци, ево колико тестенине ће вам требати:

4 особе - 28 унци
6 људи - 42 унци
12 људи - 84 унци

Кратки савет: Ако правите шпагете, лингвице или другу врсту дуге тестенине, постоји брз начин за мерење појединачних порција. Показивачем и палцем направите круг величине четвртине и напуните га дугачким тестенинама по избору - то би требало бити О томе једна порција.

Повезано: 101 Сјајни рецепти за тестенине