
Дан захвалности је тако важан празник за породице широм Америке. Волимо да се окупљамо за гозбу турска и сва причвршћивања. То је време када се дружимо са другима и рачунамо своје благослове. И док знамо да је наш Дан захвалности празнична традиција сеже у далеку прошлост, када је био први Дан захвалности ?
И не само то, већ да ли је први оброк за Дан захвалности укључивао сву храну коју смо навикли да виђамо на нашим празничним столовима? Испунићемо вам све детаље првог Дана захвалности, када је почео званични празник и како се развијао током година.
Повезан: Шта је Дан захвалности?
Први Дан захвалности почео је након Нова Енглеска колонисти су преживели оштру зиму након слетања на Плимоутх Роцк. Иако је Маифловер слетео на Плимоутх Роцк у новембра 1620., прва прослава Дана захвалности или жетве између ходочасника и Индијанаца била је тек годину дана касније, у новембру 1621.
Када су Ходочасници и Индијанци делили свој први оброк за Дан захвалности, многи благослови на којима су ходочасници били захвални били су могући захваљујући Вампаноаг Индијанци који су били кључни за опстанак колониста током те прве сурове године по њиховом доласку.
Други оброк за Дан захвалности је прослављен две године касније, 1623. Међутим, Дан захвалности је постао званични празник тек више од два века касније.
Наш данашњи Дан захвалности је направљен по узору на први Дан захвалности са гозбом и захваљивањем за наше благослове.
Повезан: 50 тривијалних питања и одговора за Дан захвалности како бисте импресионирали све госте на вечери
Иако је тачан мени први Дан захвалности није позната у целини, има много назнака о томе од чега би се гозба састојала. Један такав траг долази из уноса од Едвард Винслов , хроничар Ходочасника, у свој дневник у којем се наводи да је гувернер, Вилијам Бредфорд , послао четворицу људи у мисију риболова у оквиру припрема за тродневни догађај.
„Кад смо ушли у жетву, наш намјесник је послао четири човјека на пецарење, да бисмо се на посебан начин радовали заједно, пошто смо сабрали плодове нашег труда; четири су у једном дану убили колико живине, колико и мало уз помоћ, служио је компанији скоро недељу дана.”
Убијена птица током тог лова могла је бити дивља ћурка. У Брадфордовом извештају о оснивању колоније Плимут, он је о јесењој жетви навео да „постојало је велико складиште дивљих ћурки, од којих су узели много, осим дивљачи итд.“ Дакле, разумно је сумњати да се главно јело састојало од дивљих ћурки.
Међутим, за то време било је доста других живина које су се редовно јеле као што су гуске, лабудови, патке и пилетине. Било шта или све од овога је могло бити сервирано. Уместо надева за хлеб, обично би пунили птице са луком, зачинским биљем и орасима.
Познато је и да се служило дивљач. Винслоу је написао да су Вампаноаги довели са собом пет јелена. Дакле, свакако је било доста меса уместо наше једне традиционалне домаће ћуретине.
Пошто је овај први Дан захвалности био време прве жетве, вероватно су се хранили оним што су узгајали. Ствари као што су кукуруза , пасуљ, шаргарепа, зелена салата и спанаћ вероватно су служили као стране, само не у облику неког од наших фаворита тепсије као тепсија од зеленог пасуља или кукуруз тепсија .
Било би и доста воћа, укључујући и бруснице, које су можда биле помешане са боровницама или малинама. Кромпир би, међутим, изостао на гозби, јер се у том крају још није гајио.
Коначно, имали би и доста рибе и шкољки да једу пошто су живели тако близу мора.
Повезан: 70 класичних рецепата за Дан захвалности, од сланих до слатких и свега између
Први савезни конгрес донео је резолуцију о септембар 28, 1789, молећи председника Џорџ Вашингтон да препоручи народу дан захвалности. Неколико дана касније, председник је издао проглас да ће четвртак, 26. новембар 1789. године, бити дан јавне захвалности.
Ово је био први пут да се Дан захвалности слави по новом уставу. Наредни председници су такође издавали прогласе за Дан захвалности, али су датуми сваки пут варирали.
Повезан: Зашто су ходочасници заиста дошли у Америку?
Дан захвалности није постао званична традиција након прве славе. Тек вековима касније, 1863. године, председник Линколн га је прогласио државним празником. Било је то током грађанског рата, а датум који се славио био је 26. новембар.
У наредним годинама, датум за Дан захвалности је увек био последњи четвртак у месецу новембру. Али, 1942. године, председник Рузвелт је желео да продужи сезону божићне куповине, која увек прати Дан захвалности, и променио је датум на четврти четвртак у месецу који није увек последњи четвртак.
Следеће, 75 жеља за Дан захвалности да подсетите своје вољене да рачунају своје благослове