Кето Цхеесецаке је десерт без шећера који свако може направити код куће

Ваш нови омиљени колач од сира, само кето.

• Аутор: Парада
• Датум објављивања:

Ако волите слатко и волите десерт, то није увек једење живих а кето начин живота јер десерт и шећер често иду руку под руку. И погодан за шећер и кето дијете немој. Срећом, кето посластице су се доста побољшале у последњих неколико година и не морате да жртвујете укус само да бисте смањили угљене хидрате и калорије.

У ствари, прављење а кето цхеесецаке је лакше него што мислите - и никада не бисте сада то био кето! Лак рецепт шефа кухиње ПАРАДЕ Џона Астона уклопиће се у вашу исхрану без жртвовања укуса, захваљујући неколико кључних замена састојака.

Овде на Параде.цом, сви желимо да делимо производе које волимо са нашом публиком. Када обавите куповину артикла који се види на овој страници, можемо зарадити провизију, међутим, сви одабири се бирају независно осим ако није другачије наведено.

Шта чини овај колач од сира кето?

Дезерт погодан за исхрану је кето јер је сав шећер уклоњен и замењен стевијом. Кора од бадемовог брашна је такође кето.

Повезан: 43 најбоља слатка посластица за ужину погодна за кето

Потребни састојци:

кора:

• 7 оз млевених бадема
• 3 (3,5 оз) пакетића стевије
• Прстохват соли
• 3 кашике растопљеног путера

Пуњење:

• 40 оз пуномасног крем сира
• 12 (3,5 оз) пакета Стевиа
• Корица 1 лимуна (ја користим а рашпа ренде )
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика екстракта ваниле
• 6 великих јаја
• ¾ шоље павлаке

Потребна опрема:

• 9-инчни тигањ са опругом
• Средња посуда
• Стојећи миксер са додатак за весло

Повезан: 10 кето десерта због којих ћете заборавити на угљене хидрате

Како направити кето колач од сира

1. Центрирајте решетку у рерни и загрејте рерну на 425 степени Ф. Затим, да направите кору, намажите маслацем плех од 9 инча и умотајте дно тепсије у двоструки слој алуминијумске фолије.

2. Ставите овратник од пергаментног папира од 4 инча унутар тепсије. Ово спречава преливање.

3. Помешајте бадемово брашно, стевију и со у средњој чинији.

4. Прелијте растопљеним путером и мешајте док сви суви састојци не буду једнолично влажни.

5. Претворите састојке у калуп са опругом и прстима тапкајте равномеран слој мрвица по дну тепсије.

6. Да бисте направили фил, користите лопатицу у миксеру, умутите крем сир и стевију средњом брзином док не постане светла, мекана и кремаста—око 6 минута.

7. Зауставите и остружите странице миксера. Додајте лимунову корицу, лимунов сок и ванилију и поново укључите миксер.

8. Додајте јаја, једно по једно, мучећи пун минут након сваког додавања. Циљ је имати добро проветрено тесто.

9. Смањите брзину миксера на малу и умешајте павлаку. Затим фил сипајте у припремљен плех, и ставите на плех у загрејану рерну.

10. Пеците колач од сира 20 минута, а затим искључите ватру. Отварајте врата рерне дрвеном кашиком 10 минута. Након 10 минута, укључите рерну на 250 Ф и пеците око 30-35 минута. И даље би требало да се помера у центру (145 Ф). Оставите на собној температури један сат, а затим ставите у фрижидер на 12 сати да се стегне.

11. И даље би требало да се помера у центру (145 Ф). Оставите на собној температури један сат, а затим ставите у фрижидер на 12 сати да се стегне. Затим исеците и послужите!

12. На врх ставите нарезане јагоде или боровнице.

Повезан: 42 најбоља рецепта за колаче од сира без печења

Најбољи савети

• Започните у врућој рерни и смањите температуру да бисте избегли коришћење воденог купатила
• Дрвена кашика у вратима рерне пушта топлоту да брже снизи температуру
• Кора од бадемовог брашна даје колачу од сира орашастији укус него што би то чинила кора од грејм крекера (има укус бадема)
• Када користите стевију, мање је више. 12 пакетића је било довољно за формирање колача од сира и не утиче на текстуру
• Ванилија може да замени лимунову корицу/сок и и даље ће бити одлична, лимун само чини мало светлијом

Још кето рецепата:

• Кето кафа
• Кето палачинке
• Кето лазање са ниским садржајем угљених хидрата
• Кето тортиља чипс
• Кето чоколадни колачићи

Најбољи рецепт за кето колач од сира

• Трајање
• Цоок Тиме
• Преп Тиме
• 10-12 Порције

Састојци

кора:

• 
  
• 3 (3,5 оз) пакетића стевије
• Прстохват соли
• 3 кашике растопљеног путера

Пуњење:

• 
  
• 12 (3,5 оз) пакетића стевије
• Корица 1 лимуна (ја користим ренде за рашпицу)
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика екстракта ваниле
• 6 великих јаја
• ¾ шоље павлаке

Припрема

1. Центрирајте сталак у рерни и загрејте рерну на 425 степени Ф.
2. Да бисте направили кору, премажите маслацем тепсију од 9 инча и умотајте дно тепсије у двоструки слој алуминијумске фолије.
3. Поставите овратник од пергаментног папира од 4 инча унутар тепсије. Ово спречава преливање.

4. Помешајте бадемово брашно, стевију и со у средњој посуди.

5. Прелијте растопљеним путером и мешајте док сви суви састојци не буду једнолично влажни.

6. Пребаците састојке у калуп са опругом и прстима тапкајте равномеран слој мрвица по дну тепсије.

7. Да бисте направили фил, користите лопатицу у миксеру, умутите крем сир и стевију средњом брзином док не постану лагани, мекани и кремасти – око 6 минута.

8. Зауставите и остружите странице миксера. Додајте лимунову корицу, лимунов сок и ванилију и поново укључите миксер.

9. Додајте јаја, једно по једно, мутећи пуну минуту након сваког додавања (циљ је да добијете добро прозрачено тесто).

10. Смањите брзину миксера на малу и умешајте павлаку.

11. Сипајте фил у припремљен плех, и ставите на плех у загрејану рерну.

12. Пеците колач од сира 20 минута, а затим искључите топлоту.

13. Отварајте врата рерне дрвеном кашиком 10 минута.

14. Након 10 минута, укључите рерну на 250 Ф и пеците око 30-35 минута. И даље би требало да се помера у центру (145 Ф). Оставите на собној температури један сат, а затим ставите у фрижидер на 12 сати да се стегне.

---