МастерЦхеф Јуниор Роен: Немојте се плашити да пробате „ружну“ храну!

Главни кувар Млађи можда је такмичење у кувању деце, али дефинитивно није дечија игра. Такмичари, узраста од 8 до 13 година, праве гурманска јела која би већина одраслих имала среће да савладају, од филета мињона и шаргарепе од ђумбира до корејских кимчи бургера и прженог кеља.

Један такмичар, Мирно , кува од малена, а са 12 година већ је љубитељ сушија. Воли да испроба нове компликоване рецепте (тренутно учи како да прави тврде шећерне бомбоне) и сања да једног дана отвори сопствени азијско-амерички фузиони ресторан. Роен је прошле недеље стигао до првих 10, и док је притисак на њега и његове колеге младе куваре да задиве судије јелима ресторанског квалитета, делује смирено, прибрано и спремно за изазов.

Роен је ћаскао са параде.цом о томе како се почео бавити кувањем у тако младој доби, шта његови пријатељи мисле о њему на ТВ-у и његовим саветима за избирљиве особе. Такође је признао како је било забавно сипати шлаг по главама судија у овонедељној епизоди, која се емитује вечерас у 20 часова. он Фок. такође, погледајте Роенов рецепт за савршене свињетина пљескавица са слатки кромпир помфрит!

О његовом омиљеном састојку.
„Стварно волим да користим било коју врсту рибе, јер са њом заиста можете направити тоне различитих ствари.

О томе како је ушао у суши.
„Кад сам био мали, мој породица изашао на суши и наручио сам хоботницу, јер је хоботница прилично кул риба. То је била прва врста сушија коју сам заиста јео, и мислио сам да је стварно, стварно добар и стварно цоол. На крају сам наставио да покушавам различите ствари и тако сам ушао у то!

О кувању са својом породицом.
„Моја мама много кува и ја обично кувам са њом. Волимо да правимо тестенина , и кувамо све време заједно. Заиста је забавно! Такође, скоро цела моја породица је веома заљубљена у кување. Мој ујак је из Шпаније и зарађује много шкампи и много добрих морских плодова у његовим шпанским јелима. Мој други ујак је са Јамајке и прави много глупе пилетине и зачињене хране.”

По његовом веома одраслом укусу.
„Када сам имао 4 или 5 година, први пут када сам отишао у Француску изашли смо да узмемо ескарго и бифтек тартар. Толико ми се допало! Неколико година касније, када смо се вратили у Француску, отишао сам у ресторан да добијем исти оброк, али они га нису имали. Изнервирао сам се јер нису имали пужеве и сирови бифтек!

На једној храни коју не воли.
„Углавном само цвекла. Једноставно не волим цвеклу.'

По његовом савету за избирљиве једе.
“ Никада не гледам у храну и кажем „Грозно!“ У суштини, моја омиљена храна је храна најружнијег изгледа, попут јегуље. Јегуља је вероватно моја омиљена риба, и то је ова врста смеђе, чудног изгледа. Али баш ме није брига како ствари изгледају; битан је укус. Зато се не плашите и не судите о храни само по спољашњости!“

У сусрет другој деци која су подједнако страствена за кување.
„Заиста је, заиста занимљиво. Знао сам да нисам једини који се бави кувањем; Знам да има много деце која су стварно заљубљена у то. Али био сам изненађен да има толико оних који су били заљубљени у то као ја, који су били заиста страствени у вези са тим.

О томе шта његови пријатељи мисле о његовом доласку на ТВ.
„Многи од њих кажу: „Ох, мораш да ме убациш у емисију!“ Многи од њих заиста мисле да је то кул. И заправо, многи моји пријатељи воле да кувају, тако да кувамо заједно.”

О његовом куварском хероју.
“ Јиро Оно . Он би требало да буде суши кувар број један у Јапану и кува око 80 година – он је мој највећи херој у храни!”

По његовом савету деци која желе да се баве кувањем.
“ Деца би требало да почну са прављењем ствари које воле да једу, попут хамбургера и тестенина или само одрезака. Не желите да почнете са нечим што вам се заиста не свиђа јер једноставно нећете бити толико у томе.”

У овонедељној епизоди од МастерЦхеф Јуниор .
'Баш је смешно. Троје деце морају да направе шлаг заиста брзо, а онда га сипају на главе судија! Александар , Каилен , и Гавине имали такмичење ко може најбрже да умути крему. Кејленова је била потпуно течна, Гавинова је била нешто попут пјегаве лаве, а Александрова је била потпуно крута. А онда се свим судијама сипа шлаг на главу. Било је смешно јер Џо [Бастијанич] нема косу и шлаг му је био пола на лицу! Било је стварно смешно. А онда је уследио изазов са тимом.'

О његовим скривеним језичким талентима.
„Говорим француски јер је моја мама рођена у Америци и врло млада се преселила у Италију и ишла у француску школу у Италији. Врло млад сам научио француски, а у исто време и енглески. Сада узимам француски јер нисам баш добар у читању или писању, а такође узимам кинески. Познавање француског је корисно у кувању јер је заиста лако запамтити тоне француских јела. Имена само звоне.'

У ресторану из снова.
„Волео бих да отворим азијско-амерички фузион ресторан, пошто волим јапанску и кинеску храну, а америчка храна је као основа. На пример, ако комбинујете азијску храну са америчким хамбургером, то је заиста кул хамбургер.'