Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Нема пушача? Нема проблема! Направите ББК говедину у спором шпорету



Сазнајте Свој Број Анђела

споро кувано-повучено-говедино-фтр

(Мелисса Сперка)

Ако сте неко ко мисли да је споро кување стриктно за јесење и зимске оброке, ово је сјајно доба године да преиспитате своје споро кување. Споре шпорети нису само велика уштеда енергије; фантастични су за освежавање кухиње у спарним летњим данима. Процес спорог кувања савршен је за јефтиније комаде меса, пружајући вам оптималну нежност и ароматичне резултате.

То је само неколико разлога због којих одлучујем да користим свој споро шпорет приликом припреме роштиља. Ако немате пушач, то је следећа најбоља ствар за ниско и споро кување. Данас делим сјајну технику за споро печење говеђег печеног меса на вученим говеђим сендвичима са роштиља. Ако сте љубитељ повученог свињетина роштиљ, завирите у мој Споро кувано свињско месо , такође.


Сродно: 200+ Рецепти за споро кухање

Споро кувани говеђи роштиљ

Од стране Мелисса Сперка

Оцените:

5.0 од 1 Гласови

  • Служи

    8-10 порција

  • Активно време

    5 мин.

  • Укупно време

    8 хр. 5 мин. (укључује време кувања)

Састојци

  • 1 (4-лб)цхуцк печење без костију
  • 1 кашика кашикемаслиново уље
  • 3 кашикезачин за роштиљ, (као што је Грилл Матес Смокехоусе Мапле)
  • & фрац12; шољаговедина чорба
  • 1 кашичицатечни дим од хикорије
  • 2 кашикеВорцестерсхире сос
  • 2 шољеваш омиљени сос са роштиља
  • 8-10Кајзер котрља
Кључне ознаке
  • Американац
  • говедина
  • вечера
  • Рецепти
  • споро шпорет
  • лето

Упутства

  1. Попрскајте унутрашњост овалног шпорета од 6 квадрата спрејом за кување.


  2. У малој посуди помешајте говеђу чорбу и течни дим. Сипајте на дно спорог шпорета.

  3. Исперите цхуцк печење и осушите папирним убрусом. Прелијте са 1 кашиком маслиновог уља.

  4. Натрљајте цхуцк печење са свих страна са 3 кашике зачина за роштиљ. Средите печење у спорету.

  5. Прелијте врх печења са 2 кашике Ворцестерсхире соса.

  6. Кувати на тихој 7-8 сати док виљушка не омекша. Проверите да ли је готово 7 сати помоћу виљушке.

  7. Извадите из спорог шпорета и помоћу 2 виљушке месо раздвојите уклањајући сву видљиву масноћу.

  8. Баците резерву течности за кување & фрац12; шоља.

  9. Умутите резервисану течност за кување са 2 шоље вашег омиљеног соса за роштиљ.


  10. Вратите извучену јунетину у спор шпорет. Прелијте сосом.

  11. Кувајте на високој температури 30 минута док сос не постане мехурића. Послужите на кајзерим кифлицама са бочном сланом копривом.

Кухињска радна површина

Служи 8-10 порција.

Цоок'с Ноте

Споре шпорети, слично као и уобичајене рерне, могу да варирају у температурама. Препоручујем да тестирате стегнуто печење на 7 сати, прилагођавајући време кувања, ако је потребно, на основу начина на који ваш појединац споро шпорет врши.