Нема квасца? Нема проблема! Ево како направити квасац за хлеб од киселог теста без квасца
Сазнајте Свој Број Анђела
(иСтоцк)
Веома је лако направити Основни кисели тесто без квасца. Потребно је мало времена, али резултати су невероватни и вредни тога. Не постоји ништа попут свеже печене погаче од киселог хлеба.
Како направити хлеб за стартер без квасца:
Кисели хлеб започиње добрим предјелом од киселог теста. Овај стартер од киселог теста без квасца хвата дивљу бактерију. То је природна ферментација која укључује дивље квасце и бактерије. Нису укључени пакетићи квасца. Можда звучи као нешто из застрашујућег филма, али верујте ми, уопште није штетно и тако укусно!
Померите се надоле да бисте видели како научити како је лако направити предјело од киселог теста без квасца. Видим пуно домаћег хлеба у вашој будућности, посебно када не можете да дођете до продавнице.
Повезан: 21 рецепти за хлеб који не захтевају квасац
Основно квасно стартер без квасца
Од странеОцените:
Састојци
Основно квасно предјело без квасца:
- & фрац12; шољавишенаменско брашно
- & фрац12; шољафилтрирана или дестилована вода
Кључне ознаке
Упутства
Основно квасно предјело без квасца:
1. дан: Комбинујте пола шоље брашна са оскудних пола шоље воде. Мешајте снажно да бисте укључили ваздух. Покријте га прозрачним поклопцем и оставите да седи на топлом простору 12 сати. Поновите храњење са истим количинама брашна и воде.
Дани 2 и 3: Наставите са храњењем стартера као горе, у истим интервалима од 12 сати. До трећег дана требало би да се појави мало живота. Требало би да постоје мехурићи. Кисели мирис ће почети да се примећује.
Дани 4, 5 и 6: Наставите са храњењем стартера као горе, али одбаците све осим & фрац12; шоља стартера непосредно пре него што је нахраните. Сада бисте требали видети и осетити знакове киселог теста. Ствара се више мехурића, стартер расте у запремини између храњења итд.
7. дан: Ваш стартер би сада требао бити врло прозрачан када достигне свој врхунац, 4-8 сати након храњења. Наставите са храњењем као на дан 4-6 и слободно започните са печењем! Успешно сте направили овај лагани рецепт од киселог теста без квасца.
Наставите да се храните једном дневно, ако стартер седи на собној температури. Такође га можете чувати у фрижидеру и уклонити да се пече једном недељно. Само га уклоните 24 сата пре мешања теста како бисте га могли хранити и пустити да се стекне на собној температури.
Кухињска радна површина
Служи 4.
Цоок'с Ноте
Ако користите воду из славине, дозволите јој да одстоји преко ноћи.
О аутору
Неттие је супруга и мајка која се страствено бави кувањем и печењем ... посебно када су у питању лака јела! Са петоро деце, Нети инсистира да се сви оброци, грицкалице и десерти брзо споје! На њеној веома популарној веб страници пронаћи ћете широку палету лаких, али сјајних рецепата Мооре ор Лесс Цоокинг
Будите сигурни да ме пратите даље инстаграм и означите #моореорлессцоокинг да бих могао да видим све дивне рецепте које ВИ направите са ове странице!
Погледајте мој ЈУТЈУБ са бесплатном претплатом на е-пошту ОВДЕ и молим вас поделите даље ФЕЈСБУК и на ПИНТЕРЕСТ
Пратите Моореорлессцоокинг на ФАЦЕБООК-у |. | ТВИТТЕР |. | ПИНТЕРЕСТ |. | БЛОГЛОВИН |. | ИНСТАГРАМ |
