Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Овај срдачни рецепт за супу од сочива је савршена брза вечера - са доста остатака



Сазнајте Свој Број Анђела

  Сочиво супа

иСтоцк

Овај срдачни рецепт за супу од сочива је савршена брза вечера - са доста остатака

Ова супа од сочива прилагођена вегетаријанцима је 100% укусна и 100% добра за вас.
  • Аутор: Тхереса Грецо
  • Датум објављивања:

Ми смо велики љубитељи супе у мојој кући и једи га барем једном недељно, током целе године. Сочиво супа је један од мојих омиљених супе јер је пуна поврће , биље и укус. А пошто се лако прави, то је идеална вечера за дане када ми се баш и не да да кувам, а ипак желим да ставим нешто хранљиво на свој сто.

Када тражим опцију лаког оброка који ће ме заситити сатима, посежем за великом чинијом супе од сочива! Мале махунарке које се користе за прављење супе од сочива су крепке, а да нису тешке, а ова супа је нискокалорична, укусна опција коју могу добро да једем.


Повезан: 47 рецепата са сочивом пуним протеина

Шта је супа од сочива?

Као и већина супа, супа од сочива има много варијанти. Супа од сочива је традиционално вегетаријанска супа, иако постоје верзије које укључују месо. Ја лично не сматрам да овој супи — која је већ препуна протеина из сочива — треба месо, али ту одлуку остављам вама. Говедина лако се може додати и било би подједнако укусно.

Повезан: 20 здравих и укусних начина за припрему сочива

Као и додавање меса, поврће које се користи у овој супи је ствар личног избора. Међутим, неко уобичајено поврће и зачинско биље које се користи за ароматизирање већине супа од сочива укључују: шаргарепу, целер, парадајз, ловоров лист и бели лук.

Да ли је супа од сочива здрава?

Не може се порећи да супа од сочива није само укусна, већ и изузетно здрава. Само по себи сочиво има мало масти и калорија, али има много протеина. Када се упари са целим зрнима као што је смеђи пиринач или тестенина (плус које поврће које одлучите да користите), крајњи резултат је изузетно срдачан и здрав супа.

Шта послужити уз супу од сочива

Најбољи пратилац за чинију супе од сочива је хрскава векна хлеба да упије сву ту доброту од сочива. Ово је густа, чорба, скоро налик чорби, направљена за умакање хлеба намазаног путером или свеже исцепаних комада багета.


А ако покушавате да ствари буду светлије, добра бочна салата такође функционише.

Повезан: 44 издашне комбинације супа и сендвича које волимо

Потребни састојци

  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • лук
  • шаргарепа
  • целер
  • чена белог лука
  • Умбријско (браон) сочиво
  • цели парадајз
  • акција
  • ловоров лист
  • со и бибер по укусу
  • млевене црвене паприке
  • свеж першун, за украс

Како направити супу од сочива

  Сочиво супа

иСтоцк

  1. Загрејте маслиново уље у великом лонцу на средњој ватри.
  2. Додајте поврће исечено на коцкице и динстајте око 8-10 минута док не омекша.
  3. Додајте бели лук и динстајте неколико минута.
  4. Умешајте сочиво.
  5. Додајте парадајз и оставите да се крчка заједно неколико минута пре него што додате супу или воду и ловоров лист.
  6. Доведите до кључања, а затим смањите ватру на лаганој ватри.
  7. Проверите зачине и додајте со и бибер.
  8. Пустите да се крчка 30 минута.
  9. Украсите свежим першуном и послужите!

Још рецепата за супе које можете испробати:

  • 26 срдачних и укусних супа
  • 10 добрих за вас здравих супа
  • 25 утешних супа са кромпиром
  • Најбоља француска супа од лука
  Тереза ​​Греко Од стране Тереза ​​Греко