Ови рецепти за слатко и укусно лиснато тесто изгледају супер скупо, али су у ствари повољни за буџет

Нека готово све изгледа отмјеније уз лиснато тесто.

• Аутор: Парада и Мелиса Сперка
• Датум ажурирања:

Смрзнуто лиснато тесто је спектакуларан састојак за употребу у рецептима за лиснато тесто, од предјела до десерти — и све између. То је састојак који обично користе кувари који купују припремљено лиснато тесто за употребу у ресторанима и угоститељству. А за домаће куваре, лако је да искористе ово пециво од путера у лисицама у својој кухињи.

Од лиснатог теста можете направити било шта од импресивног лиснатог теста Антипасто Стромболи и укусног лосос , до хрскавих грицкалица од сира, сланих ролница кобасица, Пастелитос де Гуаиаба и још много тога. Читајте даље шта треба да знате о овој замрзнутој пречици, а затим прегледајте ову колекцију рецепата слатког и сланог лиснатог теста. Они ће вас инспирисати да послужите јела са пет звездица за сопственим кухињским столом.

Где купити лиснато тесто

Лиснато тесто је у ходницима са смрзнутом храном у продавници. Обично га можете пронаћи у близини смрзнутих десерта, а понекад и замрзнутих хлебови .

Повезан: 23 фило чаша испуњених ужитака који раде за сваку прилику

Да ли је фило тесто исто што и лиснато тесто?

Иако видите и једно и друго у пролазу за замрзивач, фило тесто и лиснато тесто су прилично различити - довољно да не желите да користите фило тесто за своје рецепте за лиснато тесто.

Пхилло

Ово тесто се састоји од листова танких као папир који се хрскају када их печете. У тесту готово да нема масти, тако да ћете вероватно морати да га премажете путером пре него што га употребите.

Пуфф

Лиснато тесто је дебело као тесто за питу и има доста масти у себи. Тесто је ламинирано, што значи да има много наизменичних слојева теста и путера. Када га испечете, тесто се надува, стварајући вишеслојно пециво.

Да ли је лиснато тесто веганско?

Традиционално лиснато тесто се прави са путером — и то доста. Дакле, генерално, није веганско. Али доступне су веганске замене, а листу састојака лиснатог теста можете проверити у пролазу за замрзивач. Неке компаније могу заменити састојке како би тесто било стабилније на полици.

Ако желите да направите веганско лиснато тесто код куће, покушајте да користите веганску замену за путер или учвршћено кокосово уље .

Како одмрзнути лиснато тесто

Одмрзните лиснато тесто или у фрижидеру или на собној температури. Најбоље функционише када остане хладно, па га оставите само на пулту око 30 минута - само док се не одмрзне. Ако имате топлу кухињу, оставите је у фрижидеру док се не одмрзне.

Је лиснато тесто глутен бесплатно?

Лиснато тесто није без глутена. Брашно је главни састојак који садржи глутен јер се углавном прави од пшенице. Међутим, могуће је направити рецепте за лиснато тесто без глутена - само треба да пронађете бренд без глутена (не брините, постоји много) или да направите сопствени са алтернативом за вишенаменско брашно, попут пиринчаног брашна.

Повезан: 14 рецепата који доказују да можете направити било шта са кутијом мешавине за палачинке купљене у продавници

Можете ли поново да замрзнете лиснато тесто?

У зависности од вашег рецепта за лиснато тесто, нећете увек користити цело паковање теста. Можете га чувати у фрижидеру неколико дана, али ако му се не враћате, само вратите тесто у замрзивач. Требало би да функционише сасвим добро када одлучите да га одмрзнете и поново испечете.

Следеће: 24 луда креативна начина да искористите конзерву кекса коју имате у фрижидеру

---