Поново направите лагану италијанску торту од лимунске креме од Стенлија Тучија: Трагање за Италијом
Сазнајте Свој Број Анђела
(Тхереса Грецо)
Иако је прва сезона Станлеи Туцци: Трагање за Италијом , можда је дошао крају, рекреирајући сва укусна јела која је Туцци делио са нама током протеклих шест недеља не мора се ту зауставити. У наредним недељама планирам да кувам (и поделим) још укусних јела из епизода Лагана крем торта са лимуном је још један од мојих најдражих.
Вратимо се премијерној епизоди, где нас је Туцци повео на путовање храном кроз регион Кампаније. Можда се сетите уличних продаваца дуж обале Амалфија који су продавали прелепе, локално узгајане лимуне и друго лимунско воће. Туцци је споменуо да се ови сочни лимуни користе за прављење колача који је познат као колач од лимунског ужита.
Повезано: Најбољи лимунски десерти за пролеће
Шта је лимунска сластица?
Традиционална торта Лемон Делигхт потиче од познатог италијанског посластичара Смех Салт , а садржи геноисе торту слојену густом кремом од пецива од лимуна. За оне од нас који течно не говоре кухињу као кувар Де Рисо, овај лагани кремасти колач подједнако добро обавља посао бележећи суштину лимуна на обали Алмафи.
Повезано: 11 начина да се лимун једе за доручак
Зашто волим ову лагану торту са кремом од лимуна
Шта је то што толико волим на овој торти? Па апсолутно све! Мрвица је лагана и прозрачна, а назнаке лимуна освежавајуће. Али највише од свега, ову торту је лако направити и доказује да не морате трошити пуно времена у кухињи да бисте произвели нешто декадентно.
Торта са кремом од лимуна посебно је укусна за доручак, 0р можете је спојити са чашом Галлиано Ристретто за посластицу после вечере.
Желим више Трагање за Италијом Рецепти? ПокушатиФирентински одрезак,Телетина Миланесе, Бологнесе Таглиателле или Паста Аматрициана. Пријатно!
Лагана крем торта са лимуном
Од странеОцените:
Састојци
- 2 шоље + 1 кашикабрашно
- 1 & фрац34; шољешећера у праху
- 4јаја
- ⅔ шољамилерам
- 7 кашикапутер растопљен
- корица једног лимуна
- 1 кашичицаванилије
- 2 кашичицепрашак за пециво
- & фрац12; тспсо
Кључне ознаке
Упутства
Загрејте рерну на 350 ° (180 ° Целзијуса). Лагано подмажите и побрашните 9 & фрац12; инча бундт торта.
У великој посуди истуците јаја и шећер средње брзине док не постану лагани и пахуљасти. Растопити путер и пустити да се потпуно охлади. Нарибајте кору једног лимуна.
У средњој посуди умутите брашно, прашак за пециво и сол, затим наизменично са кремом лопатицом нежно преклопите у смешу јаја, наставите да се савијате док се смеша не сједини, лагано преклопите у лимунову кору, ванилију и растопљени путер, сипајте у припремљену тепсију пеците отприлике 40-45 минута.
Пустите да се охлади, а затим обришите шећером у праху.
Кухињска радна површина
Служи 10.
