Један од Трисха Иеарвоод Омиљена празнична традиција је прављење тепсије за доручак на Бадњак. Овај рецепт често видите на Југу, каже трострука добитница Гремија, цоунтри музичка звезда.
Стави је у фрижидер преко ноћи, тако да јој преостаје само да је загреје сутрадан током тренутног отварања. Мој отац је то припремао за божићна јутра, каже Иеарвоод, који је аутор три дела Нев Иорк Тимес- најпродаваније књиге кувара и домаћин је награђиване награде Емми Трисха'с Соутхерн Китцхен на Мрежи за храну.
Ставим је у рерну на божићно јутро, и она испече и нањуши кућу дивним аромама док сви отварају поклоне. Док су поклони отворени, а сви гладни, време је за јело!
Испробајте овај рецепт прилагођен њеној куварици, Џорџија кува у кухињи у Оклахоми .
Повезано: 75 Једноставни рецепти за тепсију
Оцените:
Исеците хлеб на коцкице од 1 инча и распоредите га на дно подмазане тепсије величине 9 пута 13 пута 2.
У средњој тави, кобасицу подмећите на умереној ватри док се потпуно не скува и више не постане ружичаста. Уклоните кобасицу шупљикавом кашиком да се стече маст. Кувану кобасицу распоредите по хлебу и прелијте сиром.
Мешајте пола-пола, суву сенф, сол и јаја. Овом смешом прелијте сир и хлеб.
Тепсију покријте алуминијумском фолијом и ставите у фрижидер 8 сати или преко ноћи.
Следећег дана загрејте рерну на 350 степени Ф.
Пеците покривену тепсију док се не стегне и лагано порумени, око 50 минута. Извадите из рерне и оставите да се тепсија стегне 15 минута пре служења.
Служи 12.
(Русс Харрингтон)