25 Аутентичних рецепата за прославу кинеске нове године и године вола

кинеска Нова година (позната и као Месечева нова година) пада 12. фебруара 2021. ове године и слави почетак а Нова Година по конвенционалном кинеском календару. Велики празник у Азији (посебно у Кини и на Тајвану), овај фестивал позива на прославу свежих укуса сезоне! Док је још увек зимски , овај празник означава почетак краја хладнијих дана и животиња је 2021. година Вола.

Сродно: 6 Лагане кинеске новогодишње традиције

Фестивал обично траје 15 дана и фокусира се на породица окупљања, али ако ове године не можете да будете лично са вољенима, бар можете да направите укусну (и срећну) храну код куће - и можда заједно уживате током виртуелног дружења.

Заправо, током једне од посета Кинеској четврти сазнао сам да је породично време посебно обавезно у првих пет дана фестивала. Кнедле , кифлице од јаја и друге посластице популарно се конзумирају широм земље. А неки традиционални десерти, са значајним значењима, припремају се током фестивала да би „ дајте благослов за следећу годину ’.

Повезано: 7 намирница које треба појести за срећу у кинеској новој години

Као једна од највећих земаља, сваки регион има своје рецепте и укусе. Иако није могуће саставити хиљаде аутентичних рецепата које су припремили Кинези, ево листе од 25 најтрадиционалнијих јела која се праве током кинеске Нове године!