Ево упутстава како направити буффало крила сидреног бара, оригинални рецепт за вруће крило из Буффала, Њујорк
Сазнајте Свој Број Анђела
Не тако давно, пилећа крилца су била део за бацање, погодан за супу. Али 1964. године Тересса Беллиссимо из Сидрени бар у Буффалу, Н.И. , променио све то. Једне ноћи, суочена са групом гладних мушкараца - пријатеља њеног сина - она је испржена крила, добацила им је љути сос , и сервирао их са преливом од целера и плавог сира. Мушкарци су их прогутали, јело је додато јеловнику, а ресторани у Буффалоу убрзо су створили супарничке верзије.
Повезано: 20 Најтоплији умаци
Крила бивола сидреног бара: оригинални рецепт за вруће крило
Од странеОцените:
Састојци
- 36сегменти пилећег крила
- 4 кашичицебиљно уље
- 1 кашичицасо
- & фрац34; шољабрашно
- 8 кашика(1 штапић) путера
- 4 кашичицејабуково сирће
- & фрац14; до 1 тспкајенски бибер, или по укусу
- ⅛ тспБели лук у праху
- 4 до 8 кашикељут сос или по укусу (Франк’с је марка која се користи у Буффало-у)
- Целер Штапићи
- Прелив од плавог сира
Кључне ознаке
Упутства
Загрејте рерну на 425 ° Ф.
У велику посуду баците крила са биљним уљем и сољу. Поспите брашно и баците док крила не буду равномерно покривена. Раширити на тепсијама обложеним алуминијумском фолијом. Пеците 20 минута. Окрените крила и пеците 20 минута више или док не порумене.
У међувремену, у шерпи комбинирајте путер, сирће, кајенски бибер, бели лук у праху и љути сос. Ставите да се крчка на средњој температури. Склоните са ватре.
Када су крила готова, пребаците их у велику посуду за сервирање и прелијте их мешавином врућег соса. Баците крила да их темељно премажете сосом.
Послужите са штапићима целера и преливом од плавог сира ... и пуно салвета.
Кухињска радна површина
Служи 6-8.По порцији: 410 кал,9гугљени хидрати,21гбеланчевина,31гмасти, 110 мг хола, 470мг натријума,0гвлакно
