Колико шкољки треба по особи за вечеру са морским плодовима?

Било да се ради о зачињеним шкампима, риби на роштиљу или старомодном цламбакеу на плажи, морски плодови и лето сигурно иду руку под руку! Кување шкољки за гомилу, или само за вашу породица ’С морском вечером? Почните са нашим водичем за колико шкољки ће вам требати по особи за вечеру и научите како да купите прави износ!

Колико шкољки у килограму

Ако служите шкољке без љуске, процените да ће свака особа појести 6-10 комада. На основу тих бројева, ево колико ће вам шкољки требати:

4 особе - 4 лбс. (40 комада)
6 људи - 6 лбс. (60 комада)
12 људи - 12 лбс. (120 комада)
20 људи - 20 лбс. (200 комада)

Колико шкољки у грмљу

Шкољке се обично продају у чахама, које се разликују у величини у зависности од врсте шкољке коју купујете. Ако купујете мала грла , има око 400 шкољки по грму. Ако купујете топнецкс , има приближно 200 шкољки по грму. Ако купујете вишње , биће 150 шкољки по грлу. Ако купујете чорбе , у грму је 100 шкољки.

Повезан: Рее Друммонд'сЛингуине витх Цлам Сауце Рецепт

Колико шкољки по особи

Такође можете купити месо шкољке у конзерви, боци или смрзнуто. Ако купујете месо од шкољки, можете схватити да ће свака особа појести 1/4 лб. Ево колико ће вам требати меса шкољки, на основу те процене:

4 особе - 1 лб. (40 комада)
6 људи - 1,5 лбс. (60 комада)
12 људи - 3 кг. (120 комада)
20 људи - 5 лбс. (200 комада)

Погледајте више информација о припреми и кувању шкољки овде .

Следеће: Бобби Флаи’сШкољке на жару на половини шкољке