Коктел Златна зора режисера Пола Фејга савршен је за Дан захвалности

Направљен од ракије од јабуке и ликера од поморанџе, овај елегантни гутљај каналише укусе јесени.

• Аутор: Алисон Асхтон
• Датум објављивања:

„Ово је одлично пиће“, каже директор Паул Феиг овог сипера из његовог Нова књига , Цоцктаил Тиме!

Тако је — поред режирања хитова као Деверуше и Шпијун , Феиг је мајстор миксолог. У ствари, књига је настала из популарног „Време коктела за карантин!“ Видео снимци на Инстаграму које је избацио како би забавио свет у пандемијској блокади.

Феигова књига садржи и класичне коктеле и његове сопствене измишљотине. Златна зора је међу класицима, победник је „Најбољи светски коктел“ на такмичењу Савеза бармена Уједињеног Краљевства 1930. године.

„Као момак који је измислио неколико пића, искрено сам љубоморан на овај коктел“, признаје он. „Желим да измислим коктел који се зове 'Најбољи коктел на свету' од стране групе енглеских бармена. Или америчких бармена. Или било који бармени. Видите, ја сам фин момак, али сам изузетно конкурентан.'

Поред ракије од јабуке Цалвадос, овај сиппер садржи Феигов омиљени алкохол: суви џин. И наравно, користи свој Артингсталл'с Бриллиант Лондон Дри Гин. И можете бити сигурни да је конкурентан у прављењу одличног џина.

„Један од мојих најсрећнијих дана живот било је 2019. године када сам сазнао да је Артингсталл освојио најбољи џин и дупло злато на дегустацијском такмичењу Вине & Спиритс Вхолесалерс оф Америца, прво такмичење на које смо учествовали,“ хвали се он. „Зато што сам нешто освојио.

Повезан: Набавите рецепт за коктел од скакаваца који је спреман за празнике Паула Феига

[Од Цоцктаил Тиме! од Паул Феиг. Ауторско право © 2019 Паул Феиг. Поново штампано уз дозволу Вилијама Мороуа, импресум издавача ХарперЦоллинс.]

Коктел Златна зора Пола Фејга

• Преп Тиме
• 1 Порције

Састојци

• ¼ оз ракије од јабуке Цалвадос
• ¼ оз сувог џина
• ¼ оз Цоинтреау ликера од наранџе
• ¼ оз ракије од кајсије
• ¼ оз свежег сока од поморанџе
• 1 коктел трешња
• Гренадин или сируп од вишње

Припрема

1. Напуните коктел шејкер ледом. Додајте првих 5 састојака. Мућкати. Процедите у охлађену чашу за коктел. Убаците коктел трешње у пиће тако да потоне на дно. Прелијте са мало гренадина или сирупа од вишања из тегле. Немојте мешати. Гренадин или сируп треба да седе на дну са вишњом. Сада сте златни!

---