„Направио сам свињске котлете у фритези и сада ми нису потребне тигање“

Сочни, влажни и укусни свињски котлети кувани у трену.

• Аутор: Криста Марсхалл
• Датум објављивања:

Када је реч о најпопуларнијим апаратима за кување ових дана, број на лицу места је резервисан за фритезу. Свакодневно се појављују нови рецепти који постају вирални за неколико сати и бескрајна листа начина за коришћење овог практичног уређаја.

Ако сте ан ваздух фритеза почетниче, немој да се осећаш лоше, и ја сам! Недавно сам скочио у дубоки крај ваздух фритеза базен и морам признати - 100% сам зависник.

Направио сам укусно фритеза лососа вечера, брзо фритата маренда, смрзнута пица ролнице и такито за моју децу и недавно, ове влажне, сочне ваздух фритеза свињски котлети који не штедите на укус фактор!

Повезано: 70 Ваздух фритеза супер боул Грицкалице

Овде на Параде.цом, сви желимо да делимо производе које волимо са нашом публиком. Када обавите куповину артикла који се види на овој страници, можемо зарадити провизију, међутим, сви одабири се бирају независно осим ако није другачије наведено.

Нећете веровати колико је једноставно кување свињских котлета у фритези. Споља су мало хрскави, док су изнутра и даље сочни и влажни. Савршени су и за ужурбане недељне ноћи, прелазећи од сировог до лепо куваног за скоро па и време.

Повезано: 50 Најбољи рецепти за доручак у фритези

Колико дуго кувати свињске котлете у фритези

Већина свињских котлета, дебљине око 1 инч, биће кувана до савршене унутрашње температуре од 145°Ц за око 12 минута, преврћући отприлике на пола. За дебље одреске биће потребно неколико додатних минута. Ево одличног савета: свињске котлете можете да кувате на 140 степени, а затим их оставите да одмарају око 5 минута и завршиће на 145, док се сокови редистрибуирају, дајући вам највлажније свињетина исецкати могуће.

Повезано: 65 Најбољи рецепти за свињетину на жару

На којој температури кувати свињске котлете у фритези

Свињски котлети се најбоље кувају на 400. Увек претходно загревам фритезу на ваздух око 5 минута пре него што додам котлете у корпу, али проверите у свом приручнику шта се препоручује за ваш модел.

Повезано: 66 Сензационални рецепти за свињски котлет

Зашто су моји свињски котлети чврсти у фритези

Ако на тањиру имате чврсте, суве свињске котлете, најчешћи разлог је прекувавање. Та унутрашња температура од 145 степени је слатка тачка, тако да увек можете да почнете да проверавате неколико минута пре него што би требало да буду готови да бисте били сигурни да се нису кували брже него што је планирано. Обавезно припремите термометар за месо који се тренутно очитава.

Врста свињског котлета такође може утицати на то да остане влажна током кувања. Котлети са костима обично остају сочнији него без костију.

Повезано: 25 Најбољи рецепти за свињетину на роштиљу

Свињски котлети без костију у фритези

Иако овај рецепт користи котлете са костима, сигурно можете кувати и котлете без костију у фритези. Само запамтите да имају веће шансе да се прекувају и буду суви и чврсти. Дакле, можда ћете желети да смањите температуру и време кувања.

Како кувати свињске котлете у фритези

Ово је преглед са фотографијама корак по корак. Комплетни састојци и упутства налазе се на картици са рецептима испод.

Састојци:

• свињски котлети са костима, дебљине 1 инч
• маслиново уље
• браон шећер
• димљена паприка
• млевена сенфа
• црни лук у праху
• Бели лук у праху
• со и бибер
• сушени першун

Потребни алати:

• фритеза - користио сам ЦРУКС дигитална фритеза за ваздух од 8 литара са Турбо Црисп-ом
• клешта
• мерне шоље / кашике
• мала чинија
• четка за подмазивање
• велики тањир

Повезан: Појачајте своју кухињу са 10 најбољих фритеза

1. Загрејте фритезу на 400. Осушите свињске котлете са обе стране папирним убрусима. У малој посуди помешајте све суве састојке осим першуна.

2. Котлете премажите уљем са обе стране. Добро утрљајте мешавином зачина.

3. Ставите котлете у корпу за фритезу тако да се не додирују. За мој, могао бих да кувам две одједном.

4. Кувајте свињске котлете 12 минута, окрећући на пола или док не достигнете унутрашњу температуру од 145. Уклоните и оставите да одстоји неколико минута. Украсите першуном и послужите.

Било које јело које можете да направите у фритези сигурно ће постати редовно у ротацији вашег недељног плана менија. Када јело има толико укуса као ови влажни, укусни свињски котлети, можда ће бити на столу још чешће!

Најбољи савети:

• Котлети са костима ће бити сочнији и влажнији него без костију.
• Обавезно добро осушите месо пре подливања и зачињавања.
• Проверите упутство да видите да ли је потребно претходно загревање.
• Уверите се да се котлети не додирују у фритези. Потребан вам је ваздух да равномерно циркулише око њих за равномерно кување. Кувајте у серијама ако је потребно.
• Кувајте на унутрашњој температури од 145, користећи инстант термометар за месо.
• Почните да проверавате унутрашњу температуру након 10 минута кувања.
• Не дозволите да вас боја свињетине уплаши - ово уопште није зачињено.

Како чувати и поново загревати свињске котлете у фритези

Чувајте преостале свињске котлете у херметички затвореној посуди у фрижидеру 1-2 дана. Поново загрејте у фритези на 375, 3-5 минута док се не загреје.

Шта послужити са свињским котлетима у фритези

• Све Печени кромпир
• Печени кромпир са лимуном
• Монтреал бифтек зачињен печени кромпир
• Печени пиринач пецан
• Лист Пан Макарони и сир
• Цопицат Текас Роадхоусе Греен Беанс
• Цроцк Пот пире кромпир
• Печене шаргарепе и печурке
• Лоадед Ранцх Роастед Потатоес
• Печени карфиол са сиром
• Печене артичоке
• Резанци са лимуновим бибером
• Печени макарони и сир без кувања
• Тепсија од печеног ананаса

Још рецепата за фритезе које ћете испробати

• Фритеза Хонеи-Срирацха Вингс
• Аир Фриер Лосос
• Аир Фриер Турске бутине
• Аир Фриер Брисселс клице
• Фритеза Помфрит за одреске
• Фритеза Хасх Бровнс
• Фритеза Броколи и карфиол
• Аир Фриер Бургерс
• Аир Фриер Стеак
• Тврдо кувана јаја у фритези
• Фритеза Цајун-пржени слатки краставци
• Аир Фриер Хот Догс
• Фритеза француски тост штапићи
• Аир Фриер Пилеће бутине
• Фритеза Помфрит слатког кромпира
• Фритеза Татер Тотс
• Фритеза Помфрит од авокада
• Аир Фриер Трипле-Цоцонут шкампи

Најбољи рецепт за свињске котлете у фритези

• Трајање
• Цоок Тиме
• Преп Тиме
• 4 Порције

Састојци

• 4 свињске котлета са костима, дебљине око 1 инча
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике димљене паприке
• 1/4 шоље смеђег шећера
• 2 кашичице млевеног сенфа
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица бибера
• 1 кашичица лука у праху
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• сушени першун

Припрема

1. Загрејте фритезу на 400.
2. СУВ свињски котлети са папирним убрусима.
3. У малој чинији помешајте све суве састојке, осим першуна.
4. Свињске котлете премажите маслиновим уљем са обе стране.
5. Натрљајте мешавином зачина, обилно са обе стране.
6. Ставите котлете, по 2 комада у корпу за фритезе.
7. Кувајте 6 минута.
8. Окрените свињске котлете и кувајте још 6 минута, или док не достигну унутрашњу температуру од 145.
9. Украсите першуном и послужите.

---