(Чад А Елик)
Пите са пилетином су једно од мојих омиљених јела са комфорном храном, јер сам одрастао једући их. Тада су изашли из одељка за замрзавање и послуживали су их само када се мојој мами није дало кувати, што је било можда једном месечно. Једном када сам се оженио и добио ћерку, постао сам свеснији онога што једем и храним свом трогодишњаку, па сам почео да покушавам да направим те старе фаворите код куће.
Занимљиво је да, иако бих могао да проведем читав дан правећи и украшавајући чудесну торту, немам стрпљења са корама за питу. Тако сам пронашао начине да заобиђем прављење кора за пите. Користио сам коре у продавници, али то ме није одушевило. Створио сам укусно Пилећа супа од пилећег лонца то је било укусно, али не исто што и лончана пита коју сам жудио.
(Чад А Елик)
Напокон сам смислио савршено решење и дефинитивно свој нови омиљени рецепт за пите са пилетином: Пилећа пита са једном тавом. Комадићи пилетине кувају се у сјајном кремастом сосу са кукурузом, шаргарепом и грашком. Додатак пармезановог сира заиста преузима ово јело на врху. Таман кад сте помислили да сте у рају са питима, додао сам сирасту кап кекса као кора ове једноставне пите са пилетином. Кекси упијају кремасти сос и постају невероватно ароматични док их печете у рерни.
Припрема за тањир за само 30 минута чини ово утешно јело савршеном вечером сваке вечери!
С љубављу од наше Једноставне кухиње до ваше!
Даље, покушајте: Најлакши бисквити и сос икад
Оцените:
Загрејте рерну на 450 ° Ф.
Растопите путер у тави (10 инча) у рерни на средње јакој ватри. Додајте пилетину и поспите сољу и бибером. Кувајте док пилетина не порумени, око 2 минута са сваке стране.
Додајте брашно и умутите да се сједини. Полако додавајте пилећи темељац уз шлаг. Умутите док се добро не сједини. Додајте поврће и сир. Мешати да се сједини. Смањите топлоту на средње. Пустите да смеша прокључа, повремено мешајући.
У међувремену: У великој посуди за мешање комбинирајте брашно, сир, прашак за пециво, шећер и сол. Умутите да се добро сједини. Додајте путер и млеко. Мешати да се сједини.
Баците кексе до заобљене кашике пуне на врх лончане пите. Ставите таву на лист колачића, а затим увуците у рерну. Пеците 10-12 минута, док кекси не добију златно смеђу боју.
Поспите свежим першуном, послужите и уживајте.
Служи 6.