Ових 30 озбиљно добрих рецепата за супу од купуса доказују да је супа боља са лиснатим поврћем

Чак и ако нисте на дијети са супом од купуса, пожелећете да се бавите овим рецептима увече за супу.

• Аутор: Криста Марсхалл
• Датум ажурирања:

Кад помислиш на сјајно поврће да додате у свој следећи велики лонац супа кладим се шаргарепа, кромпира , кукуруза , боранија а целер су на врху листе. Спанаћ и кељ би чак могли бити укључени због својих невероватних здравствених користи, али колико често гледате у главу купус и помислите како би то било укусно у чинији топле, утешне супе?

Повезано: 100 Најбоље јесење супе

Ако одговор није често, нисте сами. Чини се да многи од нас занемарују купус када је у питању прављење одличне серије здраве супе, али то је један од мојих омиљених састојака који могу додати не само основној супи од поврћа, већ и да сам направим звезду супе.

Икад чуо за дијета супа од купуса ? Супа од купуса може бити комплетан оброк ако то желите, иако не бисмо саветовали да се дуго држите ове модне дијете. И за разлику од једноставне супе од купуса повезане са исхраном (која се састоји углавном од купуса, чорбе и зачина), постоји још много занимљивијих супе можете да правите са овим поврћем од крсташа!

Повезано: 35 Слов Цоокер супе

Које су различите врсте купуса?

Када је у питању купус, можда нисте ни свесни колико сорти постоји. У стварности, широм света се узгаја преко 400 различитих врста купуса. Међутим, не брините, нећете имати толико избора када идете у продавницу. Углавном, они који пролазе до америчких производних пролаза су:

• зелен
• црвена, или љубичаста
• Савои
• Наппа

Ако се питате где је бок чој на листи, то заправо уопште није купус, већ кинеска блитва! (Сваки дан научите нешто ново!)

Какву врсту купуса користити у супи

Традиционални зелени купус који нам је свима тако познат је савршен додатак супама јер може да се кува, али и даље задржава свој облик и укус. Већина рецепата које пронађете за супу од купуса вероватно ће укључивати ову главну сорту.

Црвени купус се може користити наизменично са зеленим у већини рецепата, али може имати чвршћу текстуру. Још једна ствар коју треба имати на уму ако желите да додате мало лепог љубичастог купуса у лонац супе је да боја може да крвари, тако да ваша супа од поврћа може да добије боју коју не очекујете.

Такође, једињење које љубичастом купусу даје живу боју може постати плаво када се помеша са било којом алкалном супстанцом - коју већина воде из славине садржи. Једноставно додајте мало киселине у рецепт попут лимуновог сока - да бисте спречили овај шарени проблем.

Најбољи рецепти за супу од купуса

Ових 30 најбољих купус рецепти за супе натераће вас да пожелите да тако дуго нисте занемарили купус. Има свега, од супе од ролат са јајима и супе од пуњеног купуса до крепких супа на бази меса као што су супа од млевеног купуса и италијанска супа од белог пасуља, купуса и кобасица. Постоје кето рецепти за супу од купуса и доста споро шпорет чорбе од купуса за уживање (без много гужве).

Узмите мало Напе, црвеног или зеленог купуса у продавници и задовољите се укусном супом у својој будућности!

Повезано: 35 Рецепти за вариво за спори кувар

---