Портија и Еленин вегански црвени пасуљ и пиринач

Еленино омиљено јело су црвени пасуљ и пиринач, тако да то пуно чинимо, глумице Портиа де Росси каже ПАРАДЕ.

Преузмите рецепт испод и кликните овде да бисте прочитали како она и Еллен ДеГенерес воле да проводе своје викенде.

Сродно: 100+ Једноставни вегански рецепти

Вегански црвени пасуљ и пиринач

Оцените:

0.0 од 0 Гласови

• Служи

  6

• Активно време

  40 мин.

• Укупно време

  50 мин.

  
  

• Штампа

Састојци

• 2 шољесуви пиринач басмати
• 2 лименкеоргански пасуљ, испран
• 4 шоље'боља од бујонске' биљне чорбе
• двапољска печена 'кобасица од јабуке' или друга квалитетна веганска кобасица
• двапољска печена италијанска кобасица 'или друга квалитетна веганска кобасица
• 1 кашикауље са високим загревањем попут семена грожђа или уља шафранике
• 1велики бели лук, средње коцкице
• 6 (6 инча)ребра целера, мале коцкице
• 4каранфилић бели лук, млевени
• 1 кашичицаЧили у праху
• 1 кашичицасува мајчина душица
• 1црвени бибер, млевени
• Кошер со, по потреби
• По потреби свеже млевени црни бибер
• & фрац12; шољатанко исечен зелени лук

Кључне ознаке

• Американац
• позната личност
• вечера
• лагани оброци преко недеље
• Еллен ДеГенерес
• Портиа де Росси
• Рецепти
• Роберто Мартин
• шпорет
• Суммер Ливинг
• веган
• вегетаријанац

Упутства

За пиринач басмати:

1. Темељито исперите пиринач.

2. У лонцу са добрим поклопцем поклопите пиринач и 3 шоље воде. Смањите температуру да бисте одржавали тихо и лагано кључање. Покријте пиринач и кувајте док се вода не упије (око 20 минута).

3. Макните лонац са ватре и држите пиринач покривеним док не затреба.

За црвени пасуљ:

1. У блендеру пире & фрац34; испраног пасуља са поврћа чорбом док не постане глатка. Додајте преостали пасуљ у пасирану смешу, али не блендајте.

2. Кобасице исеците на четвртине по дужини, а затим их исеците попречно на комаде од инцх инча и резервирајте.

3. Загрејте лонац за чорбу од 4 или 5 кварата на јакој ватри. Додајте уље и сачекајте док не заблиста. Додајте лук и целер и мешајте дрвеном кашиком док не постане провидан (око 10 минута).

4. Додајте бели лук и кувајте још два минута. Додајте исецкану кобасицу, чили у праху, мајчину душицу, пире од пасуља и црвену паприку и прокухајте. Пустите да се пасуљ крчка 10 до 15 минута. Мешајте често.

5. Пасуљ зачините сољу и свежим млевеним црним бибером. Послужите преко пиринча басмати и украсите зеленим луком.

   
   

Кухињска радна површина

Служи 6.

О аутору

Црвени пасуљ и пиринач рецепт из Веганско кување месоједа: Преко 125 рецепата толико укусних да вам месо неће недостајати написао Роберто Мартин. Цопиригхт © 2019 Роберто Мартин. Користи се уз дозволу издавачке куће Гранд Централ. Сва права задржана.