Сос од поморанџе је зачин који је недостајао вашој празничној шунки

То није празнична шунка осим ако није укључен сос од сувог грожђа.

• Аутор: Криста Марсхалл
• Датум објављивања:

Док их већина још увек планира и финализује Дан захвалности менији, неки су то већ поставили, а ми смо прешли на размишљање о нашим Божићни оброк . За наше породица , има много јела која се преклапају са два празника. мамина пита од тикве је обавезан, пире кромпир је основна намирница и тепсија од зеленог пасуља може да се појави на било ком столу. Али без обзира на све, ако постоји велика, лепа глазирана шунка на столу, ово Сос од наранџе од грожђа биће одмах поред њега. То је породична традиција, пренета од мене баба и деда , мом тати, а сада и мени.

Повезан: 30 најбољих божићних рецепата за шунку за вечеру

Шта је сос од поморанџе?

Сос од поморанџе није само зачин или сос за потапање у нашој породици, то је обавезан додатак свакој вечери са шунком. Мешавина ароме цитруса и каранфилића вришти на одмор и заиста побољшава укус било које шунке. Погађа све слатке и слане ноте у исто време, чинећи да још више жудите за њим.

Повезан: 12 најбољих рецепата за печену шунку свих времена

Још једна сјајна ствар у вези са овим укусним сосом је могућност да се направи унапред. Увек га правим дан пре или чак неколико дана пре празника. Једноставно оставите да се потпуно охлади, поклопите и ставите у фрижидер док не будете спремни за то. Можете га поново загрејати на шпорету на лаганој ватри, или чак убацити у микроталасну пећницу. Пошто има тенденцију да постаје гушћи и гушћи како се хлади, можда ћете морати да додате мало воде или чак додатног сока од поморанџе да бисте га разблажили до савршене конзистенције за потапање.

Ако постоји а празнична шунка у вашој будућности, сос од поморанџе суво грожђе може бити само нешто додатно што сте тражили. Срећан сам што са свима вама поделим тако славну празничну традицију у нашој породици!

Ако вам треба мало више инспирације за празнични мени, погледајте ове друге рецепте:

• Ина Гартен'с Оранге Мармеладе Глазед Хам
• Ретро празнична шунка умотана у пециво
• Цитрус-Меласа Глазед Шунка
• Воћна глазирана шунка
• Рецепт за глазирану шунку од јавора и бурбона
• Слатка и једноставна глазура од шунке од кајсије
• Цроцк Пот кајсија Дијон спирална шунка

Сос од корена наранџе за шунку

• Трајање
• Цоок Тиме
• 6-8 Порције

Састојци

• 1 шоља воде
• 1 шоља сока од поморанџе
• 1 шоља сувог грожђа
• 4 кашике шећера
• 2 кашике брашна
• ¼ кашичице соли
• цртица каранфилића

Припрема

1. У малој шерпи ставите ½ шоље воде, сок и суво грожђе да прокључа.
2. Растворите брашно у још ½ шоље воде и умутите у мешавину сокова.
3. Додајте шећер, со и каранфилић.
4. Довести до кључања.
5. Смањите топлоту да кључа.
6. Кувајте док не постане густо, око 10-15 минута.
7. Послужите одмах или оставите да се охлади и охлади.

---