Шта је божићни пудинг? Све што треба да знате о чувеном класику „Божићне песме“.

'Сада, донеси нам мало смоквиног пудинга, сада, донеси нам мало смоквиног пудинга, сада, донеси нам мало смоквиног пудинга, и донеси га овде!'

• Аутор: Неттие Мооре
• Датум ажурирања:

Божићни пудинг је традиционални десерт који представља комбинацију сувог воћа, орашастих плодова, јаја или меласе, зачина, брашна и путера. Кување божићног пудинга на пари је углавном метода кувања која се користи, а затим се служи са неком врстом прелива попут декадентног тврдог соса. То је старомодни фаворит за божићни десерт, познат и као пудинг од шљива или пудинг од смокава.

Повезан: 20 најбољих рецепата за божићни пудинг

Где је настао божићни пудинг?

Првобитно су људи почели да уживају у овом десерту у Уједињеном Краљевству. Рецепти за божићни пудинг прављени су од састојака који су били приступачнији, приступачнији и чувани у остави за посебне прилике. Корјенасто поврће је било популаран састојак, као и брашно и зачини, који су се можда штедљиво користили. Свињска маст и лој су често коришћени у овом десерту, а данас су замењени путером.

У складу са Божићне традиције чини божићни пудинг тако популарним. Издржао је тест времена и још увек се ужива у многим домовима и данас.

Како направити божићни пудинг

1. Када кувате божићни пудинг, испеците га у тигању у воденом купатилу. Тепсију је потребно покрити пергаментом, затим фолијом, а затим добро затворити концем.
2. Савијте ивице према унутра тако да се пергамент не покваси из воденог купатила.
3. Божићни пудинг се заправо кува на пари. Потребно је око 90 минута или можда дуже, у зависности од величине контејнера. Може се користити и посуда као и полусферни калупи за торте ако их имате.
4. Пазите да торту заиста добро затворите како вода не би ушла током кувања.
5. Да бисте направили традиционални божићни пудинг, обавезно прелијте торту пијаним сосом као што је рум или ракија за пун укус.
6. Направите пудинге дан раније, умотајте их у саран и чувајте их на собној температури. За драматичну презентацију, обавезно запалите торту за столом. Биће незабораван десерт за све!

Повезано: 50 Цхристмас Цлассицс Маде Веган

У каквом је пудингу послужен Божићне песме ?

Божићни пудинг је одувек био велика ствар у Великој Британији. Можда се сећате Божићне песме Чарлса Дикенса, показујући пламени пудинг који се поносно носи до стола. То је пламени центар који је врхунац целе божићне вечере. Док пева „Ве Висх Иоу а срећан Божић ” постоје два цела стиха о тражењу пудинга од смокве:

„Ох, донеси нам пудинг од смокава

Ох, донеси нам мало смоквиног пудинга

Ох, донеси нам мало смоквиног пудинга

И донеси га овде

Добре вести доносимо вама и вашим рођацима

Желимо вам срећан Божић и срећно Нова Година '

Шта треба послужити уз божићни пудинг?

Божићни пудинг је укусан сам по себи, али се може учинити још пријатнијим са карамелним или бурбон сосом. Сладолед или свеже направљен шлаг су такође укусни преливи. Кокос и сецкани ораси дају пудингу додатну ноту.

Може ли се божићни пудинг замрзнути?

Да! Направите то пре времена. Божићни пудинг се дивно смрзава, тако да је савршен избор за празничну сезону. Након што се божићни пудинг охлади, прекријте га фолијом, па пластичном фолијом и ставите у замрзивач.

Када будете спремни да га поједете, потпуно одмрзните божићни пудинг и поново га скувајте на пари пре сервирања. Друга опција је да оставите алуминијумску фолију и поново је загрејте у рерни на ниској температури док се не загреје. Ако користите инстант лонац, одлично функционише загревање божићног пудинга само помоћу функције загревања.

Следећи: 15 прелепих ситних рецепата за послуживање на вашој божићној забави

---