Тацо Белл, метро и више великих ланаца суочавају се са недостатком зелене салате
Сазнајте Свој Број Анђела
иСтоцк
Тацо Белл, метро и више великих ланаца суочавају се са недостатком зелене салате
Придржите зелену салату, молим.- Аутор: Лиззи Буцзак
- Датум ажурирања:
Следећи пут када дођете до свог омиљеног ланца брзе хране, ваш оброк ће можда изгледати мање зелено. А то је зато што су многи ресторани погођени а зелена салата несташица, заједно са шокантно високим ценама салате, која сада цури до купаца.
Ланци попут Тацо Белл, Цхицк-фил-А , и Панера су сви били приморани да приказују поруке о несташици, пер Бусинесс Инсидер, упозоравајући купце да због недостатка у индустрији могу бити без састојка на одређеним локацијама.
Према издању, представник Тацо Белл-а је рекао да је упозорење произашло из „обиље опреза“ и да тренутно добијају све своје пошиљке.
У међувремену, обавештење у апликацији Цхицк-фил-А каже да „неке ставке менија“ могу бити „припремљене другачије“. Док неки ресторани једноставно прерађују своја јела како би укључили салате, други наводно траже од купаца да плате доплата за лиснато зеленило.
Портпароли Панера и Субваи-а су признали да зелена салата може бити 'привремено недоступна' на неким локацијама, док је Цхипотле рекао да тренутно нису погођени овим проблемом.
Несташица зелене салате укључује и римску салату и салату ајсберг пошто су цене нагло порасле за скоро 400% од 2019. Просечна цена за кутију салате ајсберг у октобар износио је 67 долара, што је знатно више од 14 долара колико је коштало пре само неколико година, пер Рестаурант Бусинесс Онлине .
Иако ресторани сада осећају последице несташице, проблем је заправо почео током пандемије ЦОВИД-19, иако недавни вирус, ИНСВ, који је оштетио овогодишњи род и изазвао смањену понуду, није помогао.
Добра вест је да изгледа да има светла на крају тунела, јер ће несташица постати мање изражена најкасније до јануара, пошто ће серије зелене салате из јужне Калифорније и Аризоне постати доступне.
Зелена салата није једина намирница која је у великој потражњи и која кошта више ове сезоне. Уочи празника, УСА Тодаи открили двоцифрена повећања за већину јела која обично налазите на а Дан захвалности Дневни сто.
Намирнице које бележе највећи пораст ове сезоне укључују путер и маргарин (32,2%), брашно и припремљене мешавине брашна (24,2%), смрзнути/охлађени пекарски производи (20%), конзервирано воће (18,6%), некувано живинско месо, укључујући турска (17%) и смрзнуто поврће (16,6%).
Више вести:
