30-минутна лагана италијанска супа од ћуфти
Сазнајте Свој Број Анђела
(Чад А Елик)
Нова година ме натера на размишљање породица , храна, забава и резолуције . Док смо одрастали, увек смо имали велику италијанску вечеру на новогодишњи дан - трајала је од поднева до 21 сат. Предјела, вечера и десерт са толико остатака у којима бисмо сви уживали наредних дана.
Па, ових дана сам смањила своју новогодишњу вечеру како бих имала минимално остатака. Следећи дан је први дан који се враћа на прави пут. Празнични ужици се осећају благима, а фармерке су ми преуске. Ти такође?
Време је да стегнете узде и уживате у некој италијанској храни са здравим окретањем. Италијанска супа од ћуфти је лагана јуха од парадајза пуњена поврћем, немасним полпетама и посипом тестенине. Ова супа иде од припремне до тањира за само 30 минута и савршено је јело да удовољи свакој жељи за италијанском храном без испупчења струка. Можете ли смислити бољи оброк за почетак Нове године?
Сродно: 85+ Рецепти од млевене говедине , 101+ Рецепти за тестенине и Наши најбољи рецепти за супу
С љубављу од наше Једноставне кухиње до ваше!
Лагана италијанска супа од ћуфти
Од странеОцените:
Састојци
- 1 кашика кашикеЕкстра дјевичанско маслиново уље
- 4шаргарепа, ољуштена и исечена на коцкице
- двацелер ребро, опрано и исечено на коцкице
- 8 шољаговеђа јуха са мало натријума
- 2 шољеводе
- 4 кашикепарадајз паста
- 1(14,5 оз) можете пећи парадајз исечен на коцкице белим луком
- & фрац12; фунтаДиталини тестенине
- 2 кашикесецкани италијански першун
- 2 кашикеисецкан босиљак
Ћуфте:
- 1 лб97% немасне млевене говедине
- & фрац12; шољаИталијанске презле
- & фрац14; шољаисецкани пармезан
- 1 кашичицаБели лук у праху
- 1 кашичицацрни лук у праху
- 1 кашика кашикеИталијански зачин
- & фрац12; тспкошер соли
- & фрац14; тспсвежи крекирани црни бибер (фино млевен)
- двавелики беланца
Кључне ознаке
Упутства
У великом лонцу од 8 кварата на средње јакој ватри, топло маслиново уље.
У међувремену насјецкајте шаргарепу и целер. Додајте у топлу тепсију. Кувајте поврће 1-2 минута.
Додајте чорбу, воду, парадајз пасту и парадајз. Мешати да се сједини. Покријте и пустите да прокључа.
У међувремену комбинирајте све састојке ћуфте у великој посуди. Помешајте рукама да се сједине. Користите кашику од 1 кашике за порцију, лагано обликујте куглице у полпете рукама да их котрљате. Спустите их у чорбу, равномерно их распоређујући по лонцу. Цовер. Оставите да ври 5 минута. Лагано промешајте полпете.
Додајте тестенину. Кувајте 10 минута или док тестенина не буде готова. Додајте босиљак и першун, промешајте и послужите.
Кухињска радна површина
Служи 6-8.
