5 начина за пиће вина и задржавање струка

То је Нова Година а са тим долази и неизбежна резолуција да се скине неколико килограма и врати облик. И није тајна да ће вам избацивање алкохола из исхране помоћи да постигнете тај циљ, али ако сте нешто попут нас, то није реална опција! Превише волимо вино вааааааи да бисмо га у потпуности елиминисали. Уместо тога, ево шта треба да знате од колико калорија има црно вино наспрам шампањца , на трикове који вам могу помоћи да измените навике пијења вина тако да и даље можете уживати у вину без спаковања килограма.

1. МОДЕРАЦИЈА

Сви знамо да алкохол пијемо умерено из безбедносних разлога, али исто правило важи и из калоријских разлога. Као и све друго што волите да једете или пијете, и вино има калорије и те се могу брзо збрајати када на њих не обраћате пажњу. Калорије у вашем црвеном вину обично је лакше занемарити него калорије у храни, јер се нужно не осећају на исти начин, али ако нисте пажљиви, можете попити толико калорија пијући вино колико бисте јели џиновску кришку чоколадне торте!

Дакле, колико калорија има чаша вина? Према УСДА Национална база података о нутријентима , до чаша вина од четири унче садржи приближно 100 калорија . Иако постоји одређена варијабилност међу сортама и винским стиловима, мала је разлика у калоријама између црног и белог вина . Важније је да већина ресторана служи чашу вина од пет до шест унци; ако рачунате калорије, важно је да то имате на уму како бисте могли да прилагодите колико наручујете.

И не бојте се питати које величине сипате ако вам није наведена на винској листи. Знајући да их има приближно 25 калорија у једној унци вина , можете отприлике израчунати колико калорија имате у чаши вина коју добијате како бисте остали у оквиру калоријског буџета.

2. НАПРАВИТЕ ШПРИЦЕР

Ако сте љубитељ белог вина, калорије које пијете можете лако смањити тако што ћете пола чаше вина прелити ледом, а остатак напунити газираном сода. Цлуб сода има нула калорија, тако да у једној чаши вина можете у основи уживати у два винска коктела за исти број калорија.

Сада не предлажемо да флашу скупог Пулигни-Монтрацхет на било који начин претворите у шприцер! Али ако сте само за лежерни весели сат и кућу наручите у белом, ово је једноставан начин да пазите на калорије, а да истовремено уживате у укусу вина.

3. ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ НА САДРЖАЈ АЛКОХОЛА

Иако вани лебди теорија да чаша белог вина има више калорија од чаше црног вина, јер често садржи више шећера, заиста нема велике разлике између њих две. Већи значај има количина алкохола у вину. Вина са већим садржајем алкохола имају више калорија од вина са мањим садржајем алкохола. То је зато што грам алкохола има 7 калорија у поређењу са грамом угљених хидрата (шећера) који има 4 калорије.

Основна формула коришћена за израчунавање калорија у вину је као што следи:

% алкохола Кс унце Кс 1.6 = Садржај калорија

Тако да чаша вина од шест унци која има АБВ од 15% има око 144 калорије у поређењу са а чаша вина од шест унци која има АБВ од 12% и има око 115 калорија . Ово нема никакве везе са тим да ли је вино бело или црвено, зато немојте претпостављати калорије на основу боје вина. Уместо тога, обратите пажњу на садржај алкохола и можете да исечете неке калорије избором вина са мање алкохола.

4. ЛЕПИ СЕ СА БРУТОМ

Ако сте љубитељи пенећег вина попут нас, мехурићи су редовни део ваше винске дијете. А пошто је пенеће вино обично ниже у алкохолу, можете се осећати добро када га пијете, јер је углавном мање калорија од црног вина. Међутим, оно што можда не знате је да у пенећем вину постоје различите количине шећера у зависности од његовог стила, а шећер може утицати на број калорија.

Према Гуилд оф Соммелиерс , садржај шећера у шампањцу се распада на следеће нивое слаткоће:

Брут Натуре (без додавања шећера) = 0-3 грама / литар

Додатни брут = 0-6 грама / литар

Брут = 0-12 грама / литар

Екстра суво = 12-17 грама / литар

Сек (суво) = 17-32 грама / литар

Деми-Сец (суво) = 32-50 грама / литар

Слатко = 50+ грама / литар

Дакле, ако стриктно рачунате калорије, одаберите пенушаво вино које је брутовског стила или сушеног како бисте избегли додатне калорије шећера које се налазе у слађим стиловима.

5. ПОДЕЛИТЕ

Један од начина да не накупљате калорије је тражити од свог бармена / сервера да једну чашу вина подели на две. За нас је испијање вина мање од тога колико је у нашој чаши, а више од искуства, па је дељење чаше једнако угодно као и наручивање сопственог. А са толико узбудљивих и необичних вина која су данас доступна на чаше, ово је одличан начин да не само контролишете калорије, већ и да испробате нешто ново на шта иначе не бисте били спремни да потрошите свој новац.

То је рекло,Молимо васнемојте то чинити када сте са групом људи - одузима вам време (и просто досадно!) за особу која вас служи! Али са једном другом особом, у правој ситуацији, то је забаван начин да проширите непце без повреде струкаилисвоју џепну књижицу.

ПОДЕШАВАЊЕ СЕБЕ ЗА УСПЕХ

Сви смо за постављање здравих циљева за нову годину и напорни рад на постизању жељених резултата, али то не значи да је потпуно уклањање ствари које волите нужно одговор. Будући да знате калорије и уносите мале промене у контролу уноса, нема разлога да вино не може бити редовни део ваше дијете у 2014. Кључно је имати план који се лако прати. На тај начин можете остати посвећени свом резолуције док још увек уживате у стварима које волите!

Срећна Нова година вама и вашим најмилијима! Живјели за 2014. годину и за заједничко одчепљивање пуно вина у години која долази!

Аллисон Албанесе ради у финансијској индустрији више од седам година као директор за односе са инвеститорима за хедге фонд у Њујорку. Она је такође оснивач Сухо: НИЦ , веб локација која је покренута почетком 2014. године и посвећена је свим стварима везаним за коктеле, вино и пиће у Њујорку. Аллисон је сертификовани соммелиер путем Суда Мастер Соммелиера и тренутно студира за свој цертификат за напредни Соммелиер.

Мелисса Диаз провео је више од 12 година радећи у медијској индустрији и тренутно је директор Цонсумер Инсигхтс у компанији Параде Медиа Гроуп. Пре него што се придружила Параде радила је у Нев Иорк Тимес у истраживању тржишта оглашавања. Мелисса је сертификовани соммелиер путем Суда Мастер Соммелиера и тренутно студира за свој напредни Соммелиер сертификат.