Да ли је шаргарепа заправо добра за ваше очи? Добили смо дно ове вековне изреке

Као дете сте вероватно чули неку верзију: Једите своју шаргарепу! Добри су за ваше очи, што вас је можда подстакло да загризете ово хрскаво наранџасто поврће, а можда и не.

Неколико деценија касније, многи од нас говоре исто својој деци у нади да ће престати са протестима шаргарепе или их сами нагризати у настојању да задржимо своју визију негде близу 20/20 и одвратимо од катаракте Будућност. Али то поставља питање: Да ли је шаргарепа заправо добра за ваше очи? Или је то мит?

Параде.цом разговарао са два оптометриста да бих то сазнао. Ево шта треба имати на уму следећи пут када будете били на веггију у прехрамбеној продавници.

Да ли је шаргарепа добра за ваше очи?

Прво најпре: шаргарепа није лоше за твоје очи. Али идеја да су то најбоља храна коју бисте требали да конзумирате у име свог здравља очију је мит.

Та ствар са шаргарепом за очи заправо је проистекла из пропаганде Другог светског рата која је дистрибуирана, објашњава Др. Селина Р. МцГее, ОД, ФААО , дерматолог из Оклахоме. Витамин А је добар за ваше очи, а у шаргарепи је у облику бета-каротена.

Ево у чему је ствар: иако шаргарепа има користи за ваше очи, лиснато зеленило је за њу још боље.

Дијета богата свежим поврћем корелира са оптималним здрављем очију. Иако шаргарепа сигурно има користи, још важније је лиснато поврће попут шпината, кеља и кикирикија, каже Др. Јосепх Ј. Пиззименти, ОД, ФААО , редовни члан факултета Росенберг Сцхоол оф Оптометри на Универзитету Инцарнате Ворд у Сан Антонију, Тексас. То је због њиховог високог садржаја зеаксантина и лутеина. Ови каротеноиди штите мрежњачу од токсичних оштећења.

Доктор Пиззименти препоручује најмање четири порције лиснатог зеленила недељно за оптимално здравље очију. Поред тога, корисно је и друго воће и поврће јарких боја попут парадајза, паприке и да, шаргарепе, каже он.

Повезано: Како хлор делује на ваше очи?

Како добити више витамин А. (изван поврћа)

Ако имате проблема са истискивањем свих потребних поврћа да бисте одржали ниво витамина А (и здравље очију) оптималним, др Пиззименти препоручује следећу храну богату витамином А:

• Уље јетре бакалара
• Јаја
• Утврђени житарице за доручак
• Ојачано обрано млеко

Додаци су увек опција. Суплементи нису замена за здраву исхрану, наглашава др Пиззименти. Међутим, могу се користити за попуњавање празнина у исхрани. За целокупно добро стање ока, ја прописујем ЕиеПромисе Ресторе .

Иако је витамин А сигуран ако држите унос до 10.000 јединица (3.000 мцг) дневно, нека истраживања сугеришу да веће дозе могу повећати ризик од остеопорозе и прелома кука. Ово се посебно односи на старије људе, каже др Пиззименти. Одраслима који једу млечне производе са ниским садржајем масти који су обогаћени витамином А и пуно воћа и поврћа обично нису потребни додаци витамина А или мултивитамини који садрже витамин А.

Повезан: Зашто ме сврбе очи? 10 разлога за суве, сврбежне очи

Остале хранљиве материје које играју улогу у здрављу очију

Да, витамин А је важан - али то није једини хранљиви састојак који вам је потребан у вашој исхрани ако желите добро да пазите на своје очи, према др. МцГее.

Лутеин и Зеаксантин

Многа истраживања показују да лутеин и зеаксантин смањују ризик од хроничних очних болести, објашњава др Мцгее. Људи који су добили највише лутеина и зеаксантина имали су много мањи ризик за развој нове катаракте. Тамнозелено лиснато поврће је примарни извор лутеина и зеаксантина, као и другог живописног воћа и поврћа попут броколија, кукуруза, грашка, какија и мандарина.

Витамин Ц

Научни докази сугеришу Витамин Ц смањује ризик од развоја катаракте и када се узима у комбинацији са другим есенцијалним хранљивим састојцима, може успорити напредовање старосне дегенерације макуле и губитка оштрине вида, каже др МцГее. За дневну дозу покушајте да у своју исхрану уврстите поморанџе, грејп, јагоде, папају, зелену паприку и парадајз.

Повезан: 25 најбољих намирница са витамином Ц.

Витамин Е.

Према др. МцГее, витамин Е штити ћелије у очима од нестабилних молекула названих слободни радикали, који разграђују здраво ткиво. Добри извори витамина Е укључују биљна уља (укључујући уље шафрана и кукуруза), орашасте плодове, пшеничне клице и слатки кромпир, каже она.

Есенцијалне масне киселине

Омега-3 масне киселине су важне за правилан визуелни развој и функцију мрежњаче, каже др МцГее. Студије на недоношчади и доношењу доказују да је унос довољно омега-3 масних киселина у исхрану од суштинског значаја за оптималан развој вида. Лосос, туна и друге хладне воде су најбољи извори омега-3 масних киселина и могу помоћи у смањењу упале, појачати стварање суза и подржати масни спољни слој ока.

Билтен Здраво сада

Цинк

Коначно, цинк игра виталну улогу у доношењу витамина А из јетре у мрежњачу како би се произвео меланин, заштитни пигмент у очима. Оштећени вид, попут лошег ноћног вида и облачне катаракте, повезан је са недостатком цинка, каже др МцГее. За природне изворе цинка у исхрани пробајте црвено месо, остриге и друге шкољке, орахе и семе.

Даље, ево 7 намирница које треба да једете како бисте одржали своје очи здравима.

Извори

• Др. Селина Р. МцГее, ОД, ФААО , дерматолог из Оклахоме и ОСВЈЕЖИ ДИГИТАЛНО бренд партнер.
• Др. Јосепх Ј. Пиззименти, ОД, ФААО , редовни члан факултета Росенберг Сцхоол оф Оптометри на Универзитету Инцарнате Ворд у Сан Антонију, Тексас