Да ли Спирулина испуњава своју репутацију суперхране? Ево 11 здравствених благодати Спирулине

Спирулина је врста плаво-зелених алги која расте и у сланој и у слаткој води. Један је од најстаријих живот облици и један од првих биљна храна у људској исхрани. Прехрамбени профил класификује спирулину као суперхрану. Према Др Мелисса Галлагхер , лекар натуропат и медицински саветник за Суверене лабораторије , Спирулина је извор протеина који се напаја кључним хранљивим састојцима, ензимима и аминокиселинама. Додаје да је то моћан мултивитамински, вишеминерални састојак који такође садржи омеге и критичне масне киселине за здравље срца, здравље коже и функцију хормона.

Рхиан Геигер , регистровани вегански дијететичар, каже да је Спирулина одличан додатак исхрани за вегане и вегетаријанце због свог храњивог профила, посебно због високог садржаја гвожђа. Једна кашика праха спирулине садржи 11% РДА гвожђа.

Повезан: 40 најбољих биљних извора протеина

Лоше стране Спирулине

Склони смо томе да ствари које се узгајају у дивљини буду сигурније - или бар природније - од оних које се узгајају на фармама. Ово важи за лосос , било када је еколошка одрживост фактор или када смо забринути због прекомерна употреба антибиотика , што је проблематично у узгајаној риби.

Међутим, када је спирулина у питању, Геигер каже да је гајена сигурнија јер спирулина убрана из дивљине може имати већи ризик од контаминације, тешких метала и бактерија, у зависности од извора воде. Постоје микроцистини размотрити. Геигер објашњава, научници су развили начин уклањања микроцистина, који су познати токсини јетре, каже она, плаво-зелене алге производе ово као одбрамбени механизам од предатора у дивљини.

Галлагхер додаје да спирулина може да ступи у интеракцију са неким фармацеутским лековима. С обзиром на то да спирулина смањује крвне угрушке, Галлагхер каже, то може довести до повећаних модрица код људи са постојећим поремећајима крварења. Спирулина уравнотежава ниво шећера у крви, тако да дијабетес треба да зна како може да делује у интеракцији са инсулином.

Спирулина повећава број белих ћелија, па би они са аутоимуним болестима попут лупуса, мултипле склерозе или реуматоидног артритиса требало да се консултују са својим здравственим радницима пре него што додају спирулину у своју исхрану.

Повезан: Које су предности морске маховине?

Како унијети спирулину у исхрану

У праху, спирулина је живописне смарагдно зелене боје. Осушени прах се може додати јогуртима од орашастих плодова, соковима, смоотхиејима, шејковима, пекарским производима, па чак и сировим протеинским куглицама. Спирулина је свестрана и лако је уврстити у вашу исхрану посипајући је поврхом салата или мешајући је у супе или сосеве. За оне који не воле укус, спирулина се такође може конзумирати путем таблета.

Повезан: 20 здравих рецепата за смоотхие који имају укус попут десерта

11 Здравствене предности спирулине

1. Богат магнезијумом, који помаже у равнотежи и нормализацији функције мишића и откуцаја срца.
2. Гвожђе густо
3. Садржи протеин зван фикоцијанин, који ублажава бол, делује противупално и неуро-заштитно
4. Смањује ниво триглицерида у телу
5. Смањује телесну апсорпцију холестерола, што може помоћи у смањењу укупног нивоа холестерола
6. Смањује алергије својим протуупалним утицајем на ћелијском нивоу.
7. Повећава производњу белих крвних зрнаца
8. Помаже у одбрани тела од патогена
9. Богат биљним пигментом званим зеаксантин, који може смањити ризик од катаракте и подржати целокупно здравље очију
10. Смањује ниво оралних бактерија, што подржава здраве десни и помаже у превенцији пародонталних болести
11. Уравнотежава ниво шећера у крви путем минералне густине

Следеће: 17 целих 30 рецепата за супу

Параде Даили

Извори:

Др Мелисса Галлагхер , лекар натуропат и медицински саветник за Суверене лабораторије

Рхиан Геигер , дијететски регистрован веган

Светска Здравствена Организација , Вакцинација лососа: Како Норвешка избегава антибиотике у узгоју рибе

Агенција за заштиту животне средине , Индикатори: Токсини из алги (микроцистин)