Колико времена треба да се скува савршена ћуретина?
Сазнајте Свој Број Анђела
Колико треба кување ћуретине?(Алами)
Празнично кухање је пред нама - Дан захвалности ускоро долази - и сви се питају: Колико треба кување ћуретине?
Па, колико дуго треба да печете ћуретину, у великој мери зависи од тога колико је тешка, као и од тога да ли планирате да је пуните. За рерну подешену на 325 ° Ф, ФоодСафети.гов препоручује следећа времена печења на основу тежине потпуно одмрзнута ћуретина :
Време кувања од 4 до 6 килограма (дојке)
1 1/2 до 2 1/4 сата
Време кувања од 6 до 8 килограма (дојке)
Непуњене: 2 1/4 до 3 1/4 сата
Пуњено: 2 1/2 до 3 1/2 сата
Време кувања ћуретине од 8 до 12 килограма
Непуњене: 2 3/4 до 3 сата
Пуњено: 3 до 3 1/2 сата
Време кувања ћуретине од 12 до 14 килограма
Непуњене: 3 до 3 3/4 сата
Пуњено: 3 1/2 до 4 сата
Време кувања ћуретине од 14 до 18 килограма
Непуњене: 3 3/4 до 4 1/4 сата
Пуњено: 4 до 4 1/4 сата
Време кувања ћуретине од 18 до 20 килограма
Непуњене: 4 1/4 до 4 1/2 сата
Пуњено: 4 1/4 до 4 3/4 сата
Време кувања ћуретине од 20 до 24 килограма
Непуњене: 4 1/2 до 5 сати
Пуњено: 4 3/4 до 5 1/4 сата
Повезан: 101 најбоља прилог за Дан захвалности
Билтен Поп кухиње
Искусни рецепти, корисни кухињски савети и још много тога достављају се на вашу адресу е-поште у поштанском сандучету Хвала што сте се пријавили! Проверите своју е-пошту да бисте потврдили претплату.Како знати када је ћуретина готова.
Иако горње процене времена нуде општу идеју о томе колико ће ћуретини требати да се кува, апсолутно најсигурнији начин да сазнате да ли је ваша ћурка готова је употреба термометра за месо. Ако кувате а пуњена ћуретина , морате га кувати док унутрашња температура надјева не достигне минимално 165 ° Ф.
Ако је надјев у вашој ћурки достигао температуру од 165 ° Ф, температура унутрашњег дела бутине ћуретине је вероватно између 165 ° Ф и 185 ° Ф, и тада је то готово. Ако кувате пуњена ћурка пржите док очитање температуре на унутрашњем делу бутине не достигне 165 ° Ф.
Колико ћурке треба по особи за вашу празничну вечеру?
За вечеру можете да процените да ће сваки гост појести око 1 1/2 килограма ћуретине. Ево општег упутства за колико ћуретине требате по особи:
4 особе - 6 килограма
6 људи - 9 килограма
12 људи - 18 килограма
Ако купујете мањи птице за мању странку - 12 килограма или мање - требало би да дозволите 2 килограма по особи да бисте узели у обзир мањи однос меса и костију. Ове смернице се односе и на свежу и на смрзнуту ћуретину - ако кувате смрзнуту ћуретину, побрините се да омогућите најмање 24 сата одмрзавања за свака 4 килограма ваше птице.
Не заборавите на десерт! Погледајте 150+ Десерти за Дан захвалности .
