(Фото Алисон Асхтон)
Упаковано са укусом, ово Салата од пасте са феферонима са моцарелом и пестом садржи летњи свеж парадајз чери, маслине и пуно феферона, бачен у песто прелив сушен на парадајзу. Савршено је за брзи ручак или вечеру, или чак као јело за путовања које желите да понесете Цоокоут или потлуцк . За вегетаријанску опцију, једноставно изоставите фефероне и направите ово мало угљених хидрата или глутен -бесплатно, покушајте да користите тестенине на бази леблебија или сочива.
Про савет: Искористите један дан унапред како би се укуси имали прилику развити.
Повезано: Покушајте салату са резанцима од ђумбира са снегом од грашка Марка Биттмана
Оцените:
Скувајте тестенину у кипућој сланој води док не постане ал денте. Оцедити добро; хладан. У великој посуди комбинирајте тестенине, чери парадајз, моцарелу, маслине и фефероне.
У процесору хране комбинирајте уље и преостале састојке осим пармезана и босиљка; обрађивати док не постане скоро глатко. Прелијте преко тестенине и осталих састојака. Поспите пармезаном; добро бацити. По жељи украсите босиљком.
Служи 8–10.