Мексички стромболи је хибрид пица-цалзоне печен са свим нашим омиљеним састојцима

Упознајте наш нови омиљени мексичко-италијански рецепт за мешавину.

• Аутор: Схеа Голдстеин - Дикие Цхик Цоокс
• Датум објављивања:

Ово Мекицан Стромболи је фузија неких од мојих омиљених мексичких укуса и мојих омиљених пица тесто. Прави се од зачињеног јунећег меса, црног пасуља, лука, печурака, маслина, слатке паприке, две врсте сира, па умотава у тесто и пече. Озбиљно је укусно и фантастичан је начин да се поправите у Мексику уз мало италијанског.

Да кажем да имам афинитета за Мексичка храна је потцењивање. То је једна од најпопуларнијих кухиња за јело у покрету, ручавање вани и кување.

Зато што мексичка кухиња обично укључује кукуруза и/или врсту тортиље, било да је мекана или хрскава, у облику чипса или у облику такоса, лако је прилагодити и направити своје.

Понекад се чак и паприке користе као средства за храну ( мислим пуњени чилес) . Они су као празна платна спремна да буду украшена укусном храном, и мислим да зато толико волим мексичку кухињу.

Повезан : 19 традиционалних мексичких рецепата за најукуснији Цинцо де Маио

Овај мексички стромболи настао је из „чишћења фрижидера“ једне ноћи јер је било толико малих контејнера напола пуних овога и оног, и постајало је тешко да ставите нове намирнице.

То није нов проблем, имајте на уму. То је један на који сам дефинитивно навикао, и открио сам да понекад најбољи нови (неочекивани) рецепти потичу из њега.

Најбољи.

Јесте ли пробали то? Ако не, пустите да се ствари накупљају у вашем фрижидеру док не можете да ставите другу ствар у њега, а затим извуците све посуде и играјте се Исецкан .

Волећеш то.

Мој рецепт за тесто за пицу је најлакши и најсигурнији који ћете икада направити. Брашно, квасац, со, уље и вода. Може се користити одмах, а можете и оставити да се мало диже. Или много.

Открио сам да је веома добар следећег дана након што је био у фрижидеру док се диже, а савитљивост је фантастична. Можете користити тесто на било који начин, а стромболи ће бити невероватни.

Ако немате времена да правите тесто за пицу, или једноставно не желите, можете купити тесто за пицу у вашој продавници, или чак тесто за пицу из конзерве.

Да ли је мексички Стромболи исти као Цалзоне?

Јок.

Калцоне је тесто пуњено сосом, сиревима и другим надјевима, али главни знак калзона је сир рикота.

Стромболи је врста обрта или чак вртње. То је више као италијански сендвич—нешто као сендвич за пицу—или промет.

Повезан : Најбољи рецепт за одрезак од бибера захваљујући састојку изненађења

Како направити мексички стромболи

1. Ставите половину теста на чисту, побрашњену радну површину.

2. Раширите тесто у диск или правоугаоник, баш као да ћете правити типичну пицу.

3. Почните да правите слојеве у средини, почевши од кришки сира, затим говедине, пасуља, паприке и тако даље и тако даље.

4. Распоредите га по свом укусу и додајте још онога што волите, извадите оно што не волите.

5. Затим зарежите тесто са сваке стране да направите траке, преклопите траке почевши од једне стране да направите плетеницу, затварајући крајеве.

6. Пре печења, врх премажите умућеним беланцетом, или јајима за прање.

7. Пеците 20 минута, или док се не истопи златно браон и сир.

Уживати!

Најбољи мексички стромболи рецепт

• Цоок Тиме
• Преп Тиме
• 4 Стромболис Порције

Састојци

• ово тесто за пицу
• 2 кашике несланог путера
• ½ великог жутог лука, исеченог на коцкице
• 1 шоља бела печурака, нарезаних
• 1 кашичица вустерширског соса
• 1 лб мљевене рунде
• 1 пакет тако зачина
• 1/4 шоље воде
• 1 конзерва пинто пасуља, испрана
• 2 класја белог кукуруза, или 1 конзерва белог кукуруза за ципелице
• 1/2 шоље црних и зелених маслина, нарезаних
• 4 оз Проволоне сира, нарезаног
• 6 оз Монтереи Јацк сира, исецканог
• 6 мини паприка, исечених на колутове
• 1 беланце, умућено
• Свеж цилантро, сецкани
• крупна морска со

Припрема

1. Направите тесто и оставите 1/2 теста са стране; покријте преостале и ставите у фрижидер.
2. Отопите путер на средњој ватри у тигању средње величине; додати лук и печурке.
3. Додајте Вустершир, ставите да се премаже и динстајте на средњој лаганој ватри док се не карамелизује. Извадите лук и печурке из тигања, оставите са стране и вратите тигањ на шпорет.
4. Додати млевена јунетина тигати на средњој ватри, браон и оцедити маст; вратите у тигањ.
5. Поспите зачинима и 1/4 шоље воде, ставите да се прекрије и динстајте 3-5 минута, или док се не згусне.
6. На побрашњеној површини распоредите тесто у 2 правоугаона облика,
7. Почните слагањем сира Проволоне, мешавине говедине, пасуља, маслина, лука и паприке.
8. Исеците косице са сваке стране да бисте направили праменове.
9. Почевши од једне стране, савијајте праменове један по један, наизменично.
10. Премажите беланца и поспите морском сољу.
11. Пеците на 375 15-20 минута, или док не порумени.

---