Старомодни јабучни кнедли моје маме победили су све остале тамо
Сазнајте Свој Број Анђела
Посетила сам летос мајку и замолила је за копије свих њених рецепата и постепено сам их прегледавала и поново израђивала неке од својих омиљених намирница из детињства. Како ћемо се приближити јесени - савршено време за печење десерти од јабука —Одлучио сам да јој правим кнедле од јабука.
Повезан: Ево куда ићи у бербу јабука у свакој држави
Ово Старомодне јабучне кнедле рецепт је изузетно једноставан и лак за прављење, а јабуке ће умрети. Волим начин на који кора пите кува у сирупној купки. Добија савршену текстуру - комбинација пара и печења је фантастична. Ако волите да ваше јабуке буду мало чврсте, само смањите време кувања на око пет минута. И припазите на кору - ако почне да постаје превише смеђа, само на половини кувања ставите шатор од фолије на врх.
Следеће: Пита од јабука Марте Стеварт од миља
Кнедле од јабука
Од странеОцените:
Састојци
- 2 пакетатесто за кору пита, за 9 'пита
- 6печење јабука, пречника око 3 инча - упарена и језграста
- 3 кашикесуво грожђе
- 3 кашикеораси, сецкани
- 2 шољесмеђи шећер, упакован
- 1 шољаводе
Кључне ознаке
Упутства
Загрејте рерну на 425 Ф. Припремите пециво према упутствима, осим ваљка ⅔ теста у 14 квадрата; исећи на 4 квадрата. Преостало тесто разваљајте у правоугаоник димензија 14к7 'и исеците на пола. У средину сваког квадрата ставите јабуку.
Измешајте грожђице и орахе и попуните средину сваке јабуке. Навлажите углове квадрата и ставите преко јабуке 2 супротна угла пецива и чврсто притисните. Преклопите странице преосталих углова (као да умотавате пакет); подигните углове преко јабуке и притисните их заједно. Ставите кнедле (не додирујући се) у велику посуду за подмазивање.
Смеђи шећер и воду загрејте до кључања и пажљиво сипајте кнедле. Кашиком сирупа пренесите кнедле 2 или 3 пута током печења (користила сам подлогу) и пеците око 40 минута или док кора не постане златна и јабуке не омекшају. Послужите топло уз сладолед од ваниле или заслађени шлаг.
Кухињска радна површина
Прави 6 кнедли.
О аутору
Бен Раил је аутор блога Удобна храна , који је започео 2012. године. У Европу се преселио 2008. године, након дуге каријере у ресторанској индустрији, а тренутно живи у Копенхагену у Данској. Обавезно потражите нова ажурирања рецепата пратите Удобну храну на Фејсбуку .
