Поново направите чувене ДоублеТрее хотелске колаче са чоколадним чипсом помоћу овог Цопицат рецепта

Тајна је откривена! ДоублеТрее би Хилтон Хотел коначно је открио рецепт за њихове најукусније чоколадне колачиће. Много година, толико нас гурмана покушавало је да копира овај култни рецепт за колаче. А до априла 2020. могли смо само да претпоставимо шта се заиста налази у овим укусним колачићима. Ако нисте упознати са добродошлицом коју сваки гост добије приликом пријављивања у ДоублеТрее, то је њихова традиција већ дуги низ година. Заправо се годишње потроши више од 30 милиона колачића. Сад је то пуно колачића.

Боже породица и одсео сам у ДоублеТрее-у много пута пре неколико година када је моја ћерка Тори била на факултету. Одвели смо је у школу првог дана и ишли у посету гомилу пута током њене четири године на факултету. Кад смо први пут стигли у хотел, приликом пријаве предају вам забаву топлу пећницу, укусни колачић од чоколадних чипса у смеђој папирнатој торбици. Свака је индивидуална и сваки дан када смо тамо боравили имали смо право да добијемо још један колачић. Када смо се одјавили био је то исти посао. Понесите са собом колачић, рекли би док смо одлазили. Буквално зашто толико волимо ДоублеТрее.

Сада, на сам колачић. Ово није обичан чоколадни колачић. Не да нешто није у реду са обичним, већ са овим Цопицат ДоублеТрее Хотел Цхоцолате Цхип Цоокиес имају невероватну текстуру у сваком залогају. Будући да сам блогер хране, толико сам желео да смислим рецепт, али без успеха. Затим овог прошлог априла, када се све дешавало на свету, компанија је објавила да су коначно спремни да објаве рецепт који можемо сами да направимо код куће. Осећали су како нису могли да угосте своје госте у овом тренутку, желели су да направе нешто за породице да раде заједно код куће, а топли чоколадни колачић може да донесе тренутак срећа . Сигурно је било у мојој кући. Моја деца и супруг завршили су ове бебе за један дан. Испробајте овај диван рецепт за колаче, јер ако сте попут мене, свидеће вам се и закачити!

Само напомена о рецепту: Оригинални рецепт даје 26 колачића који користе 3 кашике теста. Мој рецепт даје између 16 и 18 великих колачића користећи куглу за кексе која садржи отприлике исту количину тијеста сваки пут када направим колаче. Такође, њихов рецепт захтева 1 3/4 шоље сецканих ораха. Пошто моја породица уопште није луда за орасима, нисам их додала други пут када сам направила серију. Затим сам пресекао количину ораха на пола и они су јако уживали у тој шаржи. Такође можете заменити орахе и користити сецкани пекан. Планирам да то испробам за следећу серију, али можете да користите и свој омиљени орах. У сваком случају направите ове колачиће, рецепт ће бити сјајно искуство са колачићима. Уживајте у магији колачића!

Цопицат ДоублеТрее Хотел Цхоцолате Цхип Цоокиес

Оцените:

5.0 од 3 Гласови

• Макес

  16 до 18 великих колачића

• Активно време

  20 мин.

• Укупно време

  1 сат

  
  

• Штампа

Састојци

• дваштапићи омекшани неслани путер или 1/2 килограма омекшани неслани путер
• & фрац34; шољаупакован светло смеђи шећер
• 1 & фрац34;шоље шећера у гранулама
• дваВелика јаја
• двакашичица екстракта ваниле
• & фрац14; тспсвеж лимунов сок
• 2 & фрац14; шољевишенаменско брашно
• & фрац12; шоља плус 1 тбспваљани или старомодни зоб
• & фрац34; тспфине морске или кошер соли
• 1 кашичицасода бикарбона, проверите да ли је сода свежа
• 2 & фрац34; шољеполуслатки чоколадни чипс, Оригинални рецепт захтева чипс Нестлес Толл Хоусе и то сам и ја користио
• 1 шољасецканих ораха, Оригинални рецепт захтева 1 3/4 шоље сецканих ораха
• & фрац14; тспмлевени цимет

Кључне ознаке

• чоколадни колачићи
• Цопицат
• Цопицат Доублетрее чоколадни колачићи
• Цопицат Рецепти
• Доублетрее Хотел Цхоцолате Цхип Цоокиес
• Доублетрее открива рецепт за колачиће

Упутства

1. Загрејте рерну на 300 степени, обложите два листа кекса пергамент папиром или силпатом. Оставите по страни.

2. У великој посуди за мешање креме заједно са маслацем и шећерима постане кремасто. Отприлике 1 & фрац12; до 2 минута. Можете користити самостојећи миксер или ручни миксер.

3. Додајте једно по једно јаје. Затим додајте сок од ваниле и лимуна. Наставите да мешате на малој до средњој брзини док не постане пухасто. Ово би требало још 1 & фрац12; до 2 минута.

4. У одвојеној посуди спојите суве састојке умећем. Полако додајте у тесто и мешајте на малој брзини. Мешајте док се све не уклопи. Многи треба да се зауставите и стружете гумену лопатицу по странама.

5. Мешајте поново само неколико секунди. Узмите лопатицу и копајте доле како бисте уклопили суве састојке у мокре. Покушајте да не прекомерно мешате.

6. умешајте чипс и орашасте плодове чврстом гуменом лопатицом.

7. Извадите велике гомиле теста на припремљени лист колачића. Лако се користи кугла за сладолед или велика кугла за колаче. Такође можете да користите меасуринг шоље за мерење.

8. Поставите по 2 инча на сваки лист колачића. Ставите у рерну и после 5 минута замените лимове за равномерно печење. Пеците око 11 до 14 минута или док ивице колачића не постану благо златно смеђе, а врхови благо златни. Средина би и даље требала бити мекана. Покушајте да не печете превише.

   
   

9. Када завршите, ставите листове колачића на решетке око 20 минута. Затим гурните колачиће на решетке. Можете јести још топло или пустити да се потпуно охлади.

Кухињска радна површина

Прави 16 до 18 великих колачића.

Цоок'с Ноте

О аутору

Пам Бетх је 2013. покренула блог Скинни Свеетс Даили. Започео је само као мршави блог о десертима (отуда и назив), али након годину дана или мало више одлучила је да дода слане рецепте, корисне савете, чланке и неке друге укусне рецепте блогера. Тада се преименовала у Пам'с Даили Дисх. Постоје још увек стари фаворити - као и здрави рецепти са веганима, глутен -слободно, кето, палео твист - и сада постоје декадентни рецепти који су постали она породица Су омиљени. Молимо посетите Пам’с Даили Дисх било кад, јер како каже Пам, увек сте добродошли.