Пилећи пармезан Рее Друммонд је безумни начин за прављење италијанске класике

Пилећи пармезан је једно од најкласичнијих италијанских јела које можете направити - и једно од најтраженијих код деце и одраслих, код куће. Види како Рее Друммонд , награђивани блогер и звезда Жена пионир на Фоод Нетворк, храни своју избирљиву децу овом мноштвом пријатним оброком.

Моја деца (Алек, 14; Паиге, 12; Брице, 9; и Тодд, 7) су прилично избирљива и тешко је пронаћи оброк који им се свима свиђа. Али једног дана, једно од деце наручило је пилећи пармезан у ресторану. Остали су то волели, па сам смислио свој став. Моја деца (и човек за кога сам довољно срећна што сам се удала) ово јело воле, јер је издашно и укусно. Чак је примљен у Кућу славних моје кухиње.

Такође верујем у служење хлеба са тестенином. Ако смо имали напорну недељу посла и имали пуно вежбања, припремам оштар, маслан хлеб од белог лука који иде уз пилетина .

Кликните овде да бисте прочитали остатак Рее-а Недељна вечера прича .

Следеће: Како размазити псе, према Пионеер Воман Рее Друммонд

Пилећи пармезан

Оцените:

3.8 од 5 Гласови

• Служи

  8

  
  

• Активно време

  40 мин.

• Укупно време

  1 хр. 10 мин.

• Штампа

Састојци

• & фрац12; шољавишенаменско брашно
• 8половине пилећих прса без костију, без коже, истучене до једнолике мршавости
• & фрац12; шољамаслиново уље
• 2 кашикепутер
• 4 каранфилићабели лук, млевени
• 1средњи лук, исецкан
• & фрац34; шољавино (бело или црвено)
• 3(14,5 оз) лименке сломљеног парадајза
• 2 кашикешећер
• & фрац14; шољасецканог свежег першуна, плус још за украс
• 1 & фрац12; шољасвеже нарибани пармезан
• 1 лбтанка језичка или друга тестенина, кувана ал денте

Кључне ознаке

• пилетина
• Пилећи пармезан
• Дасх Магазине
• дасхреципес
• лагани оброци преко недеље
• Италијанска храна
• прилагођен деци
• Рецепти
• Рее Друммонд
• тигањ
• недеља вечера

Упутства

1. На великом тањиру спојите брашно са сољу и бибером по укусу. Пилећа прса поспите са обе стране сољу и бибером, а затим их удубите у зачињено брашно. Оставите по страни.

2. Загрејте уље и путер у тави на средње јакој температури. Пржите пилетину док не порумени, око 3 минута по страни. Уклоните са таве; угрејати се. Додајте бели лук и лук у шерпу. Кувати 2 минута.

3. Сипајте вино и састружите таву, уклањајући укусне комадиће са дна. Кувајте 3 минута или док се течност не преполови.

4. Умешајте парадајз, шећер и со и бибер по укусу. Смањите ватру на најнижу и кувајте 30 минута. Додајте ⅛ шоље першуна и & фрац12; шоља пармезана.

5. Распоредите пилетину на врх соса; поспите преостали сир одозго. Покријте таву и динстајте док се сир не растопи и пилетина не загреје. Поспите ⅛ шоље першуна. Ставите тестенине на тањире; прелијте пилетином, сосом и першуном.

Кухињска радна површина

Служи 8.По порцији: 670 калорија,58гугљени хидрати,46гбеланчевина,26гмасти, 570мг натријума, 95мг холестерола,3гвлакно

Цоок'с Ноте