Одакле долази чоколадно млеко? Смеђе краве, према 7 процената Американаца

Више од 7 посто Американаца верује да чоколадно млеко потиче од смеђих крава,према истраживању које је наручио Иновациони центар америчке млекаре.

То значи да више од 16,4 милиона одраслих не зна како се прави чоколадно млеко - од крављег млека, какаоа и шећера.

Стручњаци за ову појаву криве недостатак пољопривреде образовање у америчким школама, што грађанима оставља мало знања о томе одакле им долази храна, докле путује и који су састојци унутра.

На крају, то је проблем изложености, Цецили Уптон , суоснивач непрофитне организације ФоодЦорпс која у америчким школама ради на едукацији преко 100.000 ученика годишње о исхрани и узгоју хране, рекао је за Вашингтон пост . Тренутно смо условљени да мислимо да ако вам треба храна, одете у продавницу. Ништа у нашем образовном оквиру не учи децу одакле долази храна пре тог тренутка.

Уклањање урбаних подручја из пољопривредних заједница и распрострањеност прерађене хране такође је део проблема.

Још увек имамо децу која су изненађена да помфрит потиче од кромпира или да је кисели краставац краставац, Уптон рекао .

Американци конзумирају већину поврћа у облику смрзнутог помфрита, чипса и парадајза у конзерви, наводи УСДА .

Како су иновације у технологији и транспорту омогућиле да храна пређе веће раздаљине и дуже остане свежа, потрошач је даље одвојен и од порекла и од производње хране.

Иако се може учинити очигледним да чоколадно млеко не потиче од смеђих крава, ово уверење да седам посто Американаца држи осветљава растући проблем неписмености у храни.