(Криста Марсхалл)
Није важно да ли и даље радите од куће или сте се вратили у канцеларију, да ли деца уче лично или на даљину - наши дани постају све раднији са сваком недељом. Уз то, како се лудило сезоне празника спушта на нас, дани су још и краћи. Време вечере мора бити једноставан, укусан, а ако лош дан може претворити у добар, још бољи. Ваш споро шпорет сигурно може помоћи у томе, и ово Цроцк Пот Салисбури Стеак је доказ на тањиру!
Повезано: 35 најбољих рецепата за супу са спорим шпоретом
Вечере од шницли нису увек најприхватљивији оброци, али са овим рецептом можете потпуно да се лажирате породица напољу јер користи најјефтиније говедина у супермаркету, млевена јунетина ! Ох, и ако замишљате тај смрзнути Салисбури одрезак вечере из вашег детињства, обећавам да је ово његов много укуснији, укусни рођак! Захваљујући сланим зачинима и сосу богатом дубоким укусом, они ће сигурно разбити било који мит о овом класичном оброку.
Салисбури Стеак је америчко јело направљено од мешавине млевене говедине и других састојака, обично послужено у богатом смеђем сосу или сосу. Име потиче од Јамес Салисбури-а, а користи се за описивање мљевене говедине која се користи као главно предјело од 1897. Иако постоји већ више од 100 година, популарност је заиста нарасла изумом смрзнуте ТВ вечере , и од тада је основни састојак унапред припремљених практичних оброка.
Повезано: 20 Рецепти за споро печење у лонцу за споре за недељне вечере
Да бисте направили овај једноставан рецепт за бифтек из Салисбурија, требају вам следећи састојци:млевена јунетина, презле ,млеко, ан јаје,лук,Бели лук у праху,беле печурке, апакет смеђег соса,говедина чорба,кечап,Дижон сенф,сушени першун,кукурузни скроб,биљно уље,со и бибер.
Једном када помешате све састојке за пециво, треба да формирате шест пљескавица исте величине. То се лако постиже забијањем меса надланицом у шест једнаких делова. Обликујте их у округле пљескавице и оставите их са стране.
Полагање лука и печурки на дно спорог штедњака даје месним плодовима од одреска Салисбури место за одмор и њихов укус ће се улити једни у друге. Обавезно обавите овај корак пре него што пљескавице буду спремне за улазак у спор шпорет.
(Криста Марсхалл)
Смеђе говеђе пљескавице, иако додатни корак, потпуно се исплати! Закључавате укус и споља карамелизујете шећере у месу. Запамтите, браон значи укус, влагу и нежност! Не претрпајте своју тигањ, па по потреби запеците пљескавице.
Након што се паштете запеку, положите их на кревет од печурака и лука. Умутите састојке за сос, прелијте их, ставите поклопац и одшетајте!
(Криста Марсхалл)
Обожавамо ове сервиране са белим пиринач или пухасто Пире кромпир са стране, али били би подједнако укусни и са резанцима од јаја. Само желите нешто да ухвати сву ону укусну сос на тањиру! Ако имате довољно среће да имате две шпорете за кување, помоћу друге можете размутити кромпир пире кромпир. Враћање кући на утешни оброк може да преокрене не баш сјајан дан и обећавам да ћете видети осмехе уз овај рецепт!
Оцените:
У великој посуди помешајте млевену говедину, презле, млеко, јаје, сушени лук, бели лук у праху, со и бибер.
Добро измешајте рукама и формирајте 6 пљескавица.
Загрејте биљно уље на средње јакој ватри у великој тави.
Смеђе погачице по 2 минута са сваке стране.
Ставите исечени бели лук и печурке на дно Цроцк Пот-а.
Додајте говеђе пљескавице.
Комбинујте говеђу јуху, мешавину соса, кечап и сенф.
За преко пљескавица.
Кувајте на лаганој ватри 5 сати.
Уклоните пљескавице и оставите са стране.
Комбинујте воду и кукурузни скроб.
Додајте у Цроцк Пот и окрените темп на високу.
Кувати неколико минута док се не згусне.
Додајте говеђе пљескавице у смешу.
Премажите сосом и послужите.
Служи 4-6.