Да ли је веганска дијета сигурна за децу? Измеримо предности и недостатке

Глумица Алициа силверстоне је рекао она приписује веганску исхрану свог сина за његово лепо понашање. Никад нисам морао да подигнем глас на Медведа. Могу само да кажем ‘не, Хвала вам ’И ми се поштујемо и слушамо се ... Кад се ваше дете осећа добро, понашају се добро, рекла је она УС Веекли . Звучи превише добро да би било истина? Могуће, али сигурно чујемо све више о веганима дијета у вестима ових дана, па можда Цлуелесс звезда је на нечему. Спровели смо сопствено истраживање и успут разговарали са неколико стручњака.

Овде ћемо поделити све предности и недостатке веганске дијете за децу и уврстити неколико савета како да набавите своју породица започео пут ка биљном начину живота ако то одлучите. Када храните децу веганском исхраном, изузетно је важно осигурати да уносе све хранљиве састојке који су им потребни, јер веганска дијета има ноторно мало протеина и витамина попут Б12. Али ако имате времена и мотивације за пажљиво планирање недељног оброка, и веганска дијета има пуно предности.

Шта је веганска дијета?

Постоје многе варијације, али права веганска прехрана састоји се од нула животињских производа или нуспроизвода. Дакле, не само да се неко ко се придржава веганске дијете заклиње месом и рибом, већ и млијечним производима, јајима, па чак и медом и желатином. Знамо - звучи немогуће, зар не? Веганска исхрана дефинитивно захтева тону планирања и промишљања, а то је посебно случај ако ћете своју децу укључити у начин живота.

Поента која ће највише нагласити родитеље који размишљају о веганској исхрани за своју децу је да се едукују о потребама хранљивих састојака и како деци обезбедити уравнотежену исхрану. Нађите педијатра или нутриционисте који разуме потребе растуће деце која ће вам пружити смернице и бригу док се ви и ваша породица прилагођавате овом начину живота, каже Лиса Рицхардс, аутор књиге Дијета Цандида .

Предности веганске дијете за децу

Силверстоне тешко да је први родитељ који примећује нерасположење у добром понашању када је детету побољшана дијета. Небројена истраживања су показала да постоје везе између онога што дете (или било ко, у том смислу) једе и начина на који се понаша. И то је само једна од многих предности веганске дијете за децу. Деца која се придржавају веганске дијете не упознају се са брзом храном и корисном храном која садржи пуно рафинираних угљених хидрата и засићених масти, каже Рицхардс, додајући: Ову храну, коју дјеца обично једу као дио стандардне америчке дијете, олово повећаном дебљању и мноштву здравствених проблема.

Здраво садаСавет

Као још једну предност, узмите у обзир чињеницу да се веганска деца обично одгајају са већим разумевањем и уважавањем хране коју једу, као и оне коју не једу. Веганска дијета има тенденцију да донекле изложи дете филозофски разматрања приликом доношења избора хране, каже Паул Цхек са Институт Ц.Х.Е.К. , холистички фитнес програм дизајниран за фитнес професионалце.

И на крају, и најупечатљивија, деца вегани су изложена много већој разноликости хране од самог почетка. Веганска дијета обично укључује шири спектар биљака, текстура и сирове хране (и самим тим ензима) од стандардне дијете. То дете излаже нутритивним разноврсностима (а самим тим и нутритивној густини) и подстиче непце да се шире тако да једу шире као одрасла особа, каже Чек.

Сродно: 100+ Најбољи вегански рецепти

Недостаци веганске дијете за децу

Али наравно, много је критика око одлуке да се деца одгајају као вегани, а већина тога је усредсређена на то да ли деца могу да добију хранљиве састојке потребне из веганске исхране. Веганска дијета мора бити веома уравнотежена како би се осигурала адекватна исхрана и протеини - она ​​не би требало да буде само тестенина или пиринач, каже др. Ами Схапиро, МС, РД, ЦДН и оснивач Права исхрана . Чек се слаже, препричавајући причу о клијенту чије веганско дете за сваки оброк није јело ништа осим житарица са овсеном млеком. Овај недостатак равнотеже у исхрани може довести до следећих нутритивних недостатака:

• Витамин Б12 - налази се само у животињским производима; мора се допуњавати као део веганске дијете.
• Цинк - налази се у месу, шкољкама и јајима, али и махунаркама
• Омега-3 масне киселине - има их у риби, али и орасима и тофуу
• Гвожђе - има га у месу, али и тофуу, спанаћу и махунаркама
• Протеини - налазе се у месу, млечним производима и јајима, али и сочиву, леблебијем, квиноји и бадемима
• Калцијум - млечни производи, али и кељ, морнарски пасуљ, смокве и рапини

Ако се планирање и труд не уложе у обезбеђивање уравнотежене веганске исхране за децу, последице могу бити драстичне, па чак и смртоносне. Неколико вести су истакли случајеве када су мала деца претрпела тешку неухрањеност, па чак и смрт као резултат погрешног покушаја веганства.

Напомена о веганској исхрани за бебе

Да ли све ово значи да не можете започети бебе на веганској исхрани? Упркос овим застрашујућим причама, потпуно је могуће од рођења одгајати децу на веганској исхрани. Као што Схапиро истиче, већина беба ионако започиње чврсту супстанцу са пасираним воћем и поврћем, а и даље се прехрањује мајчиним млеком или адаптираним млеком за прву годину живот . Дакле, подржана је већина, ако не и сва њихова исхрана. Баш као и за бебе невегане, мајчино млеко је пожељније, али формула на бази соје је одлична секундарна опција ако се надате да ће се ваше дете придржавати веганске дијете. Обратите пажњу, међутим, на ово снажно упозорење Вегетариан Ресоурце Гроуп о употреби домаћих или других млека на биљној бази за бебе:

Сојино млеко, пиринчано млеко, друга биљна млека и домаће формуле не смеју се користити за замену мајчиног млека или комерцијалних адаптираних млека за дојенчад током прве године. Ова храна не садржи одговарајући однос протеина, масти и угљених хидрата, нити има довољно витамина и минерала да би се користила као значајан део исхране у првој години.

Савети за храњење детета веганском исхраном

До сада знате да ће вам посао бити завршен ако планирате да дете пребаците на потпуно биљну исхрану. Али све док сте вољни и способни да радите посао, пружаћете детету доживотну предност када је у питању његово здравље. У наставку смо навели неколико корисних савета које треба запамтити када је у питању веганска дијета за децу.

• Саставите недељни план оброка који укључује све што ће ваше дете јести.
• Редовно се консултујте са педијатром и нутриционистом и натерајте их да прегледају ваш план и дају предлоге.
• Изаберите квалитетан додатак Б12, мултивитамин или било који други додатак исхрани који вам препоручује педијатар.
• Уверите се да ваше дете једе три оброка и три грицкалице сваког дана, јер је веганска храна често много нижа у калоријама од оне у свеједи. Ваше дете ће морати да једе више како би уносило довољно калорија да подржи здрав раст.
• Храните дете разноврсном храном богатом протеинима као што су семе бундеве, грашак, леблебије и путер од кикирикија.

Потражите савете о усвајању биљне дијете од врхунских веганских кувара и блогера.