Одједном жудите за чоколадом? Ево шта ваше тело покушава да вам каже

То може бити узроковано много више од сладокусца.

• Аутор: Схелби Дееринг
• Датум ажурирања:

Сви смо били тамо: застрашујући 16:00 падати . Да себи даш мало додатна енергија да бисте прешли на вечеру, посегнете за чоколадом у фиоци свог стола или исеците себи додатну кришку чоколадне торте на канцеларијској забави. Или сте можда само неко ко не може да одоли чоколади, без обзира у које доба дана је.

И не бисмо вас кривили. Већина људи сматра да је чоколада опојна, а жудње може се пратити све до наших предака.

др. Минди Хаир, др , регистровани дијететичар-нутрициониста и помоћник декана на Школи здравствених професија Њујоршког технолошког института, објашњава да су рани људи гледали на жељу за шећер и дебео као корисно – нешто што је еволуирало са нама током времена.

Она каже: „Осетљивост на слатке укусе омогућила је појединцима да разликују воће које је било на врхунцу свежине и садржаја витамина и минерала. Уживање у масти подстакло је људе да једу намирнице са високим садржајем масти , што је повећало шансе за преживљавање током периода несташице хране.”

Иако је већина нас довољно срећна да нам у сваком тренутку буде доступна храна богата хранљивим материјама, др Хаар каже да прехрамбена индустрија појачава ову урођену жељу за шећером и масти стварајући храну, као што је чоколада, која за неке није само задовољавајућа — неодољиво је.

Трацее Иаблон Бреннер РД, ХХЦ, ЦЛТ , Координатор пројекта амбулантног интегративног дијететичара у медицинском центру Холи Наме у Тинеку, Њу Џерси, додаје да када неко једе тамна чоколада , ослобађа хемикалију која подиже расположење, заједно са ендорфини који може задржати анксиозност и стреса и залив

Другим речима? Тај висок ниво који доживите након што поједете чоколаду није само у вашој глави – он је врло стваран, а ми смо ожичени да то искусимо хиљадама и хиљадама година. Али осим еволуционе судбине, жудња за чоколадом може бити узрокована нечим што се дешава у вашем телу. Читајте даље о овим могућим узроцима и откријте како јести чоколаду имајући на уму здравље.

Узроци жудње за чоколадом

1. Жудња за шећером

Један од главних разлога зашто жудите за чоколадом не би требало да буде изненађење - ваш сладокусац је у пуној опреми, а чоколада је једина ствар која ће задовољити вашу жељу. Хаар каже да је један од највероватнијих разлога због којих осећате жељу за чоколадом једноставно то што желите шећер и маст, две ствари којих је чоколада пуна.

2. А магнезијум недостатак

Пошто многи људи имају тенденцију да буду ниски магнезијум , као што Јаблон Бренер истиче, ваша жудња за чоколадом би заправо могла да буде сигнал вашем телу да му је потребно више овог есенцијалног нутријента, који помаже у производњи енергије и функцији мишића.

Јаблон Бренер каже да здрави одрасли мушкарци генерално треба да конзумирају 400 до 420 милиграма (мг) магнезијума дневно, док здраве одрасле жене треба да конзумирају 310 до 320 мг дневно. И иако се то може постићи кроз суплементи или храну која је природно богата магнезијумом, као нпр семе бундеве , авокадо , пасуљ, ораси и лиснато зелено поврће, можда посебно жудите за тамном чоколадом, која је добар извор магнезијума.

„Ако доживљавате анксиозност, проблеми са спавањем и бол у мишићима, било би добро да вам лекар провери нивое магнезијума како би видели шта се још дешава“, напомиње Јаблон Бренер.

Повезан: 20 намирница богатих магнезијумом, јер је унос овог есенцијалног нутријента у вашу исхрану лакши него што мислите

3. Хормонске промене

Када ПМС хитс, да ли посежете за пинтом чоколадног сладоледа? Уобичајено је да хормоналне промене изазивају жељу за чоколадом.

„Хормонске промене које могу бити последица стреса , менструални циклус или трудноћа могу бити разлози због којих људи жуде за чоколадом, али је вероватније да желе укусну храну са високим садржајем шећера и масти', каже Хаар.

4. Низак ниво шећера у крви

Умирете од глади. Нисте јели сатима. И почињете да се осећате омамљено. Једина реч која вам пада у главу у том тренутку може бити „чоколада“, па једете кесу М&М-а да бисте се одмах осећали боље.

То низак шећер у крви може апсолутно подстаћи жељу за чоколадом. Као што Јаблон Бренер каже: „Ако неко чека предуго између оброка, ниво шећера у крви му опада и желимо да добијемо енергију од чоколаде.

Повезан: Ново упозорење о жудњи! Ево свега што треба да знате о веганској чоколади

5. Редовна навика чоколаде

Наша тела и ум памте и закачу за њих дневне навике , без обзира да ли су они корисни или не. А једна од ваших навика може бити да редовно једете чоколаду, што изазива сталну жељу за њом.

Хаар то каже нека истраживања сугерише да конзумација чоколаде постаје уобичајена и може пратити модел зависности због хемије мозга.

6. Пад расположења

Јаблон Бренер каже то да олакша стреса , побољшати своје расположење и ублажити анксиозност , може бити природно да желите чоколаду, која пружа привремени умирујући осећај и може учинити да се осећате боље.

Повезан: Наука о стресу: Шта се дешава у нашим телима када смо под стресом?

Само напред, препустите се—али мудро бирајте чоколаду

Посегните за чоколадом ако је то оно што заиста желите. Када искључите пожељну храну из своје исхране, експоненцијално се повећавају шансе да ћете попустити - и вероватно претерати. На крају крајева, превише шећера и масти може бити штетно за ваше опште здравље ментално здравље да се изложите ризику за физичка стања као што су дијабетеса и болест срца . Али апсолутно можете јести чоколаду у умереним количинама.

„Многи људи заиста воле и жуде за чоколадом – међутим, врста и квалитет чине велику разлику“, каже Јаблон Бренер, додајући да је чоколада богата полифенолима или једињењима која се налазе у храну на биљној бази које носе многе предности, као што су побољшане срце здравља и функција мозга . Али ради се о томе која чоколаду коју одаберете да бисте искористили те полифеноле.

„Препуштање сирови какао која се минимално обрађује је укусна и може помоћи код многих здравствених стања“, каже Јаблон Бренер. „У тамној чоколади постоји виша концентрација полифенола, који су антиоксиданси што може помоћи у смањењу упала који је повезан са почетком депресија . Сирови какао, или тамна чоколада, која није прерађена, има више магнезијума и полифенола него прерађени какао, чоколада и млечна чоколада.

Следећи пут када будете у продавници, пазите на сирове какао зрна, које се могу мешати у смоотхиес , или потражите а црна чоколада са најмање 70% какаоа.

Хаар такође предлаже друге начине да добијете чоколаду, као што је једење мини чоколадних плочица као замене за уобичајене величине, или можете добити предност укуса какаоа без додавања масти прскањем незаслађеног какао у праху и 1 до 2 кашичице кондиторског шећера на свеже, одмрзнуте смрзнуте боровнице, комаде свеже диње или конзервирани ананас у сопственом соку. Иум!

Следеће, откријте 15 здравих и укусних рецепата за чоколаду.

Извори

• Експериментална и клиничка психофармакологија : „Пристрасност пажње за знакове за храну (чоколаду) који се односе на жудњу“
• Минди Хаар, др, регистровани дијететичар-нутрициониста и помоћник декана у Школа здравствених професија Њујоршког института за технологију .
• Трацее Иаблон Бреннер РД, ХХЦ, ЦЛТ, координатор пројекта интегративног дијететичара у амбуланти на Медицински центар Свето име у Тинеку, Њу Џерси.

---