Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ово је Руке доле, најбољи рецепт за колаче од шаргарепе баш на време за Ускрс



Царрот-Цаке_Цоокинг_15

Не постоји ништа што говори Ускршњи десерт прилично као Домаћа торта од шаргарепе са глазуром од крем сира . Влажна торта прекривена фино исецканом шаргарепом, преливена баршунасто глатким крем сиром, умутљена у замрзнуто савршенство ... То су ознаке најбољих колач од шаргарепе Рецепт и ми имамо један овде за вас, љубазношћу Кувар Јон Асхтон .

Повезано: 101 Најбољи ускршњи рецепти

Када је реч о старомодној торти од шаргарепе, желећете да је направите од нуле. Торта од шаргарепе купљена у продавници једноставно се не може упоредити са свеже направљеном, свеже замрзнутом тортом - верујте нам. Ово није ни ваш основни колач од шаргарепе. Захваљујући тајним састојцима као што су пржени пекан, златно грожђице и згњечени ананас, овај колач од шаргарепе је следећи ниво влажан, орашаст и свестрано укусан. Наставите да претражујете најбоље Асхтонове савете за торту од шаргарепе (чак и почетници пекари могу да савладају ову торту уз његову помоћ!) И најлакши рецепт за торту од шаргарепе икада.


Шта ће вам требати да направите колач од шаргарепе

Да бисте направили домаћу торту од шаргарепе од нуле, биће вам потребни следећи састојци:

  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 1 кашичица млевеног цимет
  • 1/4 тсп млевеног алеве паприке
  • 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
  • 1 1/2 шоље брашна за све намене
  • 2/3 шоље уља каноле
  • 3 велика јаја
  • 2 кашике сока од поморанџе
  • 1 кашичица чистог екстракта ваниле
  • 1/2 шоље здробљеног ананаса у конзерви
  • 1 шоља шећера гранулата
  • 1/4 шоље светло смеђег шећера
  • 3 средње шаргарепе, нарибане
  • 1/2 шоље златних сувих грожђица
  • 1 шоља ораха
  • Путер
  • Брашно
  • Пергамент папир
  • Папирнати пешкири и лимена фолија (или траке за торте купљене у продавници)

Повезано: 13 десерта надахнутих колачем од шаргарепе


Шта ће вам требати да направите глазуру од крем сира

  • 2 паковања крем сира од 8 оз
  • 10 кашика несланог путера
  • 3 кашике павлаке
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 2 1/2 шоље посластичара шећера
  • Додатак за весло за блендер
  • Палетни нож за мраз

Како припремити шаргарепу за шаргарепу

Најлакши начин припреме шаргарепе за колач од шаргарепе је започети прањем и сушењем шаргарепе. Затим нарибајте 3 средње шаргарепе рендером у кутији за најбољу исецкану текстуру шаргарепе за вашу торту.



Како направити влажну торту од шаргарепе

Ештонов тајни састојак за супер влажну торту од шаргарепе су ананас! 1/2 шоље измрвљеног ананаса у конзерви додато вашем тесту учиниће све разлике у свету за супер лагану, влажну торту. А ако при руци немате ананас из конзерве, свакако користите свеж.

Како направити шаргарепу

1. Да бисте направили овај колач од шаргарепе, започните загревањем рерне на 350 степени. Затим премажите калупе за торте и ставите кругове пергамент папира на врх. Затим ћете посуде за торте премазати брашном тапкајући по боковима да бисте их равномерно распоредили.

2. Да бисте помогли да се колачи равномерно и равно поставе, умотајте тигањ у папирне пешкире смотане у лимену фолију или траке за торте намочене у води.


3. Затим умутите суве састојке у једној посуди (сода бикарбона, прашак за пециво, цимет, пимент, мушкатни орашчић и вишенаменско брашно) и мокре састојке заједно у посебној посуди (уље каноле, јаја, сок од поморанџе, екстракт ваниле уситњени ананас). Додајте шећере у мокре састојке и наставите да умутите.

4. У посуду за мокре састојке додајте нарибану шаргарепу, златно грожђице и пекан орах, а шпатулом преклопите суве састојке у мокре састојке. Затим додајте смешу за тесто за колаче у посуде за торте, равномерно распоређујући шпатулом. Пеците 20-24 минута, ротирајуће тепсије након 10-15 минута.

5. Користите тестер за торте или чачкалицу да проверите да ли су колачи готови. Ако чисто измакне, спремни су.

Како направити крему од крем сира

1. Док се торта хлади, направите глазуру од крем сира тако што ћете у блендер додати крем сир, неслани путер, павлаку и екстракт ваниле; бич састојке са причвршћивањем весла док не постану лепи и лагани. Додајте шећер у праху у посуду, а затим окрените блендер на најниже подешавање (број 1) да умутите.


Како замрзнути шаргарепу

1. Замрзните хладњак 30-40 минута пре него што замрзнете торту. Да бисте то урадили, извадите колаче из калупа и скините папир за печење, ставите прву торту на постоље за торте и одмрзните врх са 1 шољом мраза.

2. Додајте другу торту касније и поновите поступак замрзавања ножем за палете, стварајући ковитласте ножеве док мрзнете. Ставите торту у фрижидер на 20 минута, а затим нарежите и послужите!

Најважнији савети за прављење колача од шаргарепе - Кееп-Ит-Симпле

  1. Има твој подешавати спреман.Пре него што започнете да печете торту, пожелећете да сви састојци буду унапред измерени и у близини како бисте их поставили на место, АКА успостављен .
  2. Нека се пећница загреје. Увек загрејте рерну 30 минута пре додавања колача да се загреје и загреје зидове.
  3. Одлепите брашно. Обавезно уклоните накупине брашна када премазујете посуде за торте.
  4. Фолирајте странице вашег калупа за торте. Да бисте колаче од шаргарепе добили чишћи, равни врх, омотајте тигањ папирним пешкирима смотаним у лимену фолију. Можете их чак поново користити отприлике пет пута или купити траке за торте за исти ефекат.
  5. Додајте измрвљени ананас. Овај тајни састојак додаје тропски укус и одржава ваш колач од шаргарепе влажним.
  6. Рехидрирајте суво грожђе. Потопите грожђице у воду 5 минута пре него што их додате у посуду са мокрим састојцима.
  7. Тоаст пецанс. Тостирање пекана у пећници на 350 степени у трајању од 7-10 минута, даће им додатни орашаст укус.
  8. Донесите маслац и крем сир на собну температуру. Ово ће помоћи да мраз буде леп и лаган.
  9. Ако је потребно, прилагодите текстуру мраза. Додајте шећер у праху да згусне глазуру и млеко или крему да бисте га проредили.

Да ли је исецкана шаргарепа најбоља?

Апсолутно. Све што је превише крупно неће се такође испећи, зато уништите шаргарепу. Ово ће створити најбољу текстуру колача од шаргарепе.

Можете ли изоставити било који додатак, попут ананаса, кокоса, сувог грожђа или пецанова орах?

100%. Ако случајно немате ове састојке при руци - или их једноставно не волите - избаците их из рецепта. Не волите орахе? Направите колач од шаргарепе без ораха. Мрзите грожђице? Прескочите их све заједно! Једино што не бисмо препоручили да изоставимо је ананас, јер управо то помаже да колач од шаргарепе буде тако влажан.


Да ли се овај рецепт може претворити у колаче, тортице или таве других величина?

Можете ли заменити другу врсту мраза?

Ако не волите глазуру од крем сира на својој шаргарепи, можете испробати и алтернативе за замрзавање торти од шаргарепе, попут скуте, масцарпонеа (близу другог крем сиру), рицотта сира, павлаке или без млека или индијског ораха / бадема крем сир.

Остале варијације колача од шаргарепе које можете испробати:

  • Веган Рецепт за торту од шаргарепе
  • Торта од шаргарепе без глутена
  • Торта од шаргарепе
  • Палачинке са шаргарепом
  • Мафини са шаргарепом
  • Колачићи са шаргарепом
  • Кето торта од шаргарепе
  • Торта са шаргарепом са мало угљених хидрата
  • Торта од шаргарепе без шећера
  • Торта од шаргарепе од бадемовог брашна
  • Торта од шаргарепе у фабрици сира
  • Торта од шаргарепе

Најбоља торта од шаргарепе са глазуром од крем сира

Од стране Кувар Јон Асхтон

Оцените:

4.5 од 13 Гласови


  • Служи

    10-12

  • Активно време

    25 мин.

  • Укупно време

    3 хр. 30 мин.

Састојци

  • 1 кашичицапрашак за пециво
  • 1 кашичицапрашак за пециво
  • 1 кашичицамлевени цимет
  • & фрац14; тспмљевени пимент
  • & фрац14; тспмлевени мушкатни орашчић
  • 1 & фрац12; шољевишенаменско брашно
  • ⅔ шољаУље од репице, уље од уљане репице
  • 3Велика јаја
  • 2 кашикесок од поморанџе
  • 1 кашичицачисти екстракт ваниле
  • & фрац12; шољаздробљени ананас у конзерви
  • 1 шољагранулат шећер
  • & фрац14; шољасветло смеђи шећер
  • 3средња шаргарепа, нарибана
  • & фрац12; шољазлатне грожђице
  • 1 шољапецанс
  • Путер
  • Брашно
  • Пергамент папир
  • Папирнати пешкири и лимена фолија (или траке за торте купљене у продавници)

Глазура од крем сира:

  • 2 8 озпаковања крем сир
  • 10 кашиканеслани путер
  • 3 кашикепавлака
  • 1 кашичицаекстракта ваниле
  • 2 & фрац12; шољепосластичари шећер
  • Додатак за весло за блендер
  • Нож за размазивање боја на палети
Кључне ознаке
  • Најбоља торта од шаргарепе са глазуром од крем сира
  • Торта од шаргарепе
  • Рецепт за торту од шаргарепе
  • кувар Џон Ештон
  • Васкрс
  • Како направити шаргарепу
  • Рецепти

Упутства

  1. Загрејте рерну на 350 степени.

  2. Подмажите посуде за торте, а затим ставите круг од пергамент папира на врх.

  3. Затим обложите посуде за торте брашном тапкајући по странама да бисте их равномерно распоредили.

  4. Таву умотајте у папирне пешкире смотане у лименој фолији или траке за торте намочене у води.

  5. Суве састојке умутите у чинији (сода бикарбона, прашак за пециво, цимет, пимент, мушкатни орашчић и вишенаменско брашно.

  6. Умутите влажне састојке у посебној посуди (уље каноле, јаја, сок од поморанџе, измрвљени ананас са екстрактом ваниле).

  7. Додајте шећере у мокре састојке; наставите да бркате.

  8. Додајте нарибану шаргарепу, златне суве грожђице и пекан орах у посуду са мокрим састојцима.

  9. Суве састојке лопатицом преклопите у мокре састојке.

  10. У тепсије додајте смешу за тесто за торте; распоредити равномерно лопатицом.

  11. Пеците 20-24 минута, ротирајуће тепсије након 10-15 минута.

  12. Помоћу тестера за торте или чачкалице проверите да ли су колачи готови. Ако чисто измакне, спремни су.

Глазура од крем сира:

  1. Док се торта хлади, направите глазуру од крем сира.

  2. У крему додајте крем сир, неслани путер, павлаку и екстракт ваниле; бич састојке са причвршћивањем весла док не постану лепи и лагани.

  3. Након неколико секунди састружите странице, а затим поново блендајте.

  4. Додајте шећер у праху у посуду, а затим окрените блендер на најниже подешавање (број 1) да умутите.

  5. Замрзните у фрижидеру 30-40 минута пре додавања у колач

  6. Извадите колаче из конзерви и скините папир за печење

  7. Ставите прву торту на постоље за торте и одмрзните врх са 1 шољом мраза

  8. Касније додајте 2. торту и поновите поступак замрзавања ножем за палету, стварајући ковитласте ножеве док се смрзавате

  9. Ставите торту у фрижидер на 20 минута, а затим нарежите и послужите!

Кухињска радна површина

Служи 10-12.